氣溫逐漸上升,，2歲的男孩安安近來胃口有所下降,。安安媽媽很擔(dān)心：安安爸爸的個(gè)兒不高，才1米6多一點(diǎn),，如何才能增進(jìn)孩子的食欲,，讓他更快的長(zhǎng)個(gè)子呢?下面推薦幾款食療方法。
黃芪豬肝湯
原料：黃芪30克,，五味子3克,，新鮮豬肝50克,，新鮮豬腿骨500克。
制法：先將豬肝用清水洗凈,，切成片;豬腿骨用清水洗凈,、打碎，與黃芪,、五味子一起放進(jìn)沙鍋內(nèi),，加適量清水，先用旺火煮沸后,，改為文火煮1小時(shí),，再濾去骨渣和藥渣;將豬肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，加進(jìn)味料調(diào)味,，待溫時(shí)吃豬肝喝湯,。本食療方可常食用。
食物功效：每100克豬肝中含有蛋白質(zhì)21克,、鈣11毫克,、磷270毫克，以及多種維生素,。豬腿骨也含有鈣,、磷、鎂,、鐵,、鉀等多種無機(jī)元素，配以黃芪,、五味子,，有利于蛋白質(zhì)、鈣,、磷等成分的吸收,，對(duì)小兒長(zhǎng)骨的發(fā)育甚為有利。
雞肝蛋皮粥
原料：新鮮雞肝50克,，新鮮雞蛋一個(gè),，大米100克。
制法：先用清水洗凈大米,，放入沙鍋內(nèi),，加適量清水煮粥，至大米開花時(shí)為度;然后將雞肝洗凈,、剁泥,，用香油適量炒熱，備用;雞蛋去殼打勻,，放鍋內(nèi)加少許香油制成蛋皮,，切碎,。與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)，煮至粥稠,，待溫,，加味料調(diào)味食用。每天2-3次,。
食物功效：每100克雞肝中含蛋白質(zhì)18克,、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A,。雞蛋則含有嬰幼兒成長(zhǎng)需要的卵蛋白和卵球蛋白,，以及豐富的鈣、磷等無機(jī)鹽,。
豬骨菠菜湯
原料：新鮮豬脊骨250-500克,，菠菜150-200克。
制法：用清水洗凈豬脊骨,，砍碎，放入沙鍋內(nèi),，加適量清水,，先用旺火，后用文火煮2小時(shí),，然后將洗凈的菠菜放入湯中,，再煮10分鐘，待溫,，加入味料調(diào)味,，飲湯吃菠菜。
食物功效：豬脊骨含有鎂,、鈣,、磷、鐵等多種無機(jī)鹽,，菠菜中所含的酶,，對(duì)胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是補(bǔ)充鎂,、鐵,、鈣、磷等無機(jī)元素的較好湯水,。
溫馨提示：對(duì)于小兒的長(zhǎng)高,，食療只是一種輔助方法，還應(yīng)該配合足夠的睡眠,、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),。多種方法共同配合,，才能更好地幫助孩子長(zhǎng)高。
（實(shí)習(xí)編輯：徐永樂）
