春節(jié)期間,，每個家庭都準備了豐富的食品,。其中甜食占了很高比例，例如賀年糖果,、果汁飲料,、湯圓等。從營養(yǎng)學的角度來說,，適當攝入糖分對身體是有益的,，但食入過量，除了會導致營養(yǎng)不良,、肥胖和齲齒外,。
還可能引發(fā)孩子精神煩躁、愛哭鬧、情緒不穩(wěn)定,、好發(fā)脾氣等,。而以上這些都是甜食綜合征的主要癥狀。節(jié)日期間此種病癥的接診率比平時高近30%,，春節(jié)期間,，提醒家長一定要注意節(jié)日期間別讓孩子吃太多甜食。
什么是甜食綜合征? 甜食綜合癥學名“兒童嗜糖性精神煩躁征”,，主要是因為吃甜食過多,，糖分攝入過量造成。這些蔗糖會在體內(nèi)轉化為葡萄糖,，而葡萄糖在氧化分解的過程中需要含有維生素B,，的酶來參與。
兒童如果攝入糖分過量,，消耗掉大量維生素B1,，造成維生素B1不足，最終就會影響到葡萄糖的氧化,，產(chǎn)生較多氧化不全的中間產(chǎn)物,，如丙酮酸、乳酸等,。
這類物質(zhì)過多,，會影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)的活動。使孩子表現(xiàn)出精力不集中,、愛發(fā)脾氣等,。 如果孩子已患上甜食綜合征,，也不要過于緊張,，只要控制甜食攝入量，癥狀很快就會消失,，對孩子的智力和身體發(fā)育不會留下永久性影響,。
預防兒童甜食綜合征，要從嬰幼兒抓起,，適時控制孩子吃糖,，注意飯前、睡前不要讓孩子吃糖果,。
科學吃糖有助健康 本質(zhì)上說,，糖并非一無益處,，我們?nèi)粘,；顒铀牡哪芰看蟛糠謥碜蕴穷悺３藶槿梭w提供熱能外，糖還要參與細胞的多種代謝活動,，維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能,。
促進蛋白質(zhì)的合成等多項任務，但過度攝入糖分,，機體便失去攝入如：人體必要氨基酸,、脂肪酸、微量元素”的“意欲”,，從而導致營養(yǎng)失衡,，影響兒童身體健康發(fā)展。
而且,，長期過量攝入糖分,，容易影響胰腺的分泌，增加患上兒童糖尿病的機會,。
控制糖的掇入量 現(xiàn)代營養(yǎng)學的健康吃糖標準是：每公斤體重每天0.5克糖,，即體重60公斤的人每天吃糖應控制在30克以內(nèi)。
盡量減少吃糖次數(shù),，在兩餐之間不吃或少吃糖果零食,，尤其在睡前刷牙之后，不能再吃糖果糕點,。
吃糖的最好時機 糖多吃不益,，可是如果是在適當?shù)臅r候補充的話，不僅不會有什么壞處,，相反還可以給我們的身體提供許多的幫助：如果感覺到有些餓了,，不妨吃點糖。
因為糖比其他食物更容易被占人體吸收進入血液,，快速提高血糖：參加比賽前,，吃點糖，可以補充體內(nèi)所消耗的熱量,。
加強對牙齒的保護 吃糖容易導致蛀牙,，可是我們又不能不吃，所以吃完糖后牙齒的保護就是最重要的了,。如果我們可以做到吃完糖就立即刷牙,，那么蛀牙的幾率就可以降低許多。
據(jù)介紹,，目前國內(nèi)些食品廠家已經(jīng)開始用低熱量,、高營養(yǎng)的新型糖糖替代蔗糖。隨著越來越多的人認識到攝入蔗糖多的危害,。
新型糖源開始進入家庭,，它既能保持蔗糖的風味,，同時又能降低一半的使用量，使熱量降低50%,，能夠有效緩解隨著生理功能下降血糖容易升高的問題,。
（實習編輯：黃麗芳）
