在食用時(shí),，新鮮牛奶的味道不易被寶寶接受,，一些家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)煉乳具有易存放、易沖調(diào),、孩子愛喝等優(yōu)點(diǎn),，就用煉乳代替鮮奶讓孩子喝。他們認(rèn)為煉乳同樣是乳制品,，與鮮牛奶一樣有營(yíng)養(yǎng),。
事實(shí)上，只喂煉乳有許多弊端,，最主要的缺陷是糖分太高,。煉乳雖然是乳制品，但在制作過(guò)程中使用了加熱蒸發(fā),、加糖等工藝,，因而更易保存，但這使得煉乳中水分僅為牛乳的2／5,，蔗糖含量高達(dá)40％,。
按這個(gè)比例計(jì)算，嬰兒吃煉乳時(shí)要加4～5倍水稀釋甜度才合適,，但此時(shí)煉乳中的蛋白質(zhì),、脂肪含量卻已很低，不能滿足嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需要,。即使嬰兒暫時(shí)吃飽了,，也是因?yàn)槠渲刑橇慷唷Ｈ绻紤]蛋白質(zhì),、脂肪含量合適而少兌水,，煉乳會(huì)過(guò)甜，不適合嬰兒食用,。
因此,，不要用煉乳作為主要食物來(lái)喂養(yǎng)嬰兒。
（責(zé)任編輯：吳瑾瑜）
