孩子味覺敏感,，對不同的食物表現(xiàn)出不同的好惡，這應(yīng)該是人的個性的一種表現(xiàn),，因此不能籠統(tǒng)地把這種表現(xiàn)都?xì)w于偏食。真正的偏食或挑食是孩子有選擇性地攝取食物,，只喜歡吃某幾種食物,，只接受某幾種味道，而對另一些食物或味道明顯地拒絕。
孩子喜歡接受他熟悉的食物和味道,。如果從小父母只給他提供單一食物，到了4～6個月沒有及時添加泥糊狀食物,，添加泥糊狀食物時沒有注意品種的多樣性和合理搭配等因素,，都可能造成孩子只認(rèn)或只吃自己吃過的食物的現(xiàn)象。這種挑食或偏食的形成原因主要是父母的喂養(yǎng)行為不當(dāng),。
孩子一開始接受了的食物過一段時間可能就不肯再吃了,，這往往是家長“好心辦了壞事”。這種食物常常是牛奶,、雞蛋,、魚蝦等含蛋白質(zhì)較多的，父母認(rèn)為是營養(yǎng)豐富的“高檔”食品,。殊不知當(dāng)這些強塞下去的食物消化,、吸收不了時，孩子反而會被“吃傷”了,，繼之是對該食物的反感和拒絕,。再好的東西也有一個適量的原則，我們一定不要強迫孩子進食,。
在孩子拒絕某一食物時,，父母還要觀察孩子吃過這一食物后有沒有過敏的表現(xiàn)。如果孩子一吃這種食物就肚子痛,，那么他會本能地拒絕這一食物,。這種情況不能歸在偏食之中。
從營養(yǎng)學(xué)角度說,，我們希望孩子能從食物中獲得均衡的營養(yǎng),，偏食和挑食時間長了都會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，必須糾正孩子這一不良的飲食習(xí)慣,。父母應(yīng)該以自身為榜樣吃給孩子看;將孩子不愛吃的東西做得色,、香、味,、形俱佳,，想辦法引起孩子食欲;給孩子講道理，讓他參與制作;多帶孩子做戶外運動,，增加饑餓感;平時講些小動物的故事,，幫助孩子用聯(lián)想去解決對食物的好惡感?？傊?，不可強迫孩子接受某種食物,，只可行為矯正。功夫不負(fù)有心人,，經(jīng)過反復(fù)嘗試,，孩子終有一天會喜歡他原來曾經(jīng)拒絕過的食物。
（實習(xí)編輯：吳日途）
