每一位做媽媽的人,，都會希望自己能親自哺喂寶寶,，當粉嘟嘟的寶寶依偎在媽媽懷中,，小嘴吮吸著媽媽的乳汁,，那種幸福感會油然而生,。但也有些媽媽，由于種種原因不能親自哺喂寶寶,，那就需要哺喂配方奶粉了,。
簡單地說 ，配方奶粉其實就是將牛奶成分改變,，使其接近人乳成分,，再加入各種維生素和微量元素，適宜于喂哺嬰兒,。這種改良型的代乳品稱為嬰兒配方奶粉,，又叫母乳化奶粉。
市場上的奶粉琳瑯滿目，究竟什么樣的奶粉是好的呢,，如何選擇呢?
1. 選最接近母乳的 目前市場上配方奶粉大都接近于母乳成分,，只是在個別成分和數(shù)量上有所不同。母乳中的蛋白質(zhì)有27%是α-乳清蛋白,，而牛奶中的α-乳清蛋白僅占全部蛋白質(zhì)的4%,。α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸組合，提高蛋白質(zhì)的生物利用度,，降低蛋白質(zhì)總量,，從而有效減輕腎臟負擔。同時,，α-乳清蛋白還含有調(diào)節(jié)睡眠的神經(jīng)遞質(zhì),，有助于嬰兒睡眠，促進大腦發(fā)育,。所以要首選α-乳清蛋白含量較接近母乳的配方奶粉,。 大頭娃娃的事件讓媽媽們心頭一沉，其實那些劣質(zhì)奶粉所缺的主要成分之一是蛋白質(zhì),。根據(jù)國家標準,，0-6個月嬰幼兒奶粉的蛋白質(zhì)含量必須達到12-18g/100g，6個月-3歲嬰幼兒奶粉的蛋白質(zhì)含量必須達到15-2
5g/100g,，嬰幼兒奶粉中最優(yōu)的蛋白質(zhì)比例應(yīng)該接近母乳水平,，即乳清蛋白:酪蛋白為60:40，更適合嬰幼兒對蛋白質(zhì)的消化吸收,。 2.針對年齡段選擇 針對各個階段的寶寶,，配方奶粉也不盡相同，大致奶粉分為0-6個月,，6個月至1歲,，1歲-2歲，2歲以上,，4-7歲或其它,。 媽媽們一定要針對寶寶的月齡選擇合適的奶粉，因為處在成長期的寶貝,，消化能力不同,，每個階段所需的營養(yǎng)比例也不相同，配方奶粉是根據(jù)寶貝的成長需要,，添加了有益于寶寶的營養(yǎng)元素,。
3. 適合的是最好的 每個寶寶的體質(zhì)不一樣，而奶粉所添加的成分也有微小差別,，無論是價格低的或是價格高的,，只要寶寶適合,、愛吃，吃了以后不鬧肚子,，不大便干燥,，體重和身高等指標正常增長，寶寶睡得香,，食欲也正常,、無口氣，無眼屎,、無皮疹，就可以給寶貝吃,。不一定要給寶寶吃某個品牌的產(chǎn)品,，因為可能別人家的寶寶吃了很好，但并不適合你家寶寶的腸胃,。 4. 按寶寶的健康需要選擇 早產(chǎn)兒消化系統(tǒng)的發(fā)育較順產(chǎn)兒差,，可選早產(chǎn)兒奶粉，待體重發(fā)育至正常(大于2500公克)才可更換成嬰兒配方奶粉;對缺乏乳糖酶的寶寶,、患有慢性腹瀉導(dǎo)致腸黏膜表層乳糖酶流失的寶寶,、有哮喘和皮膚疾病的寶寶，可選擇脫敏奶粉,，又稱為黃豆配方奶粉;急性或長期慢性腹瀉或短腸癥的寶寶,，由于腸道黏膜受損，多種消化酶缺乏,，可用水解蛋白配方奶粉;缺鐵的孩子,，可補充高鐵奶粉。這些選擇,，最好應(yīng)在臨床營養(yǎng)醫(yī)生指導(dǎo)下進行,。
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5. 根據(jù)成分選擇 有實力的奶品公司，有較強的研究水平,，他們將研究成果很快應(yīng)用到奶粉的生產(chǎn)中,，添加有益于寶寶的營養(yǎng)成分。 這些成分對寶寶的大腦及視力等的發(fā)育有明顯的作用,。如添加DHA,、鐵、鋅,、AA等等,。 6. 手感松軟的 一般可以通過搖動罐體判斷，奶粉中若有結(jié)塊,，有撞擊聲則證明奶粉已經(jīng)變質(zhì),，不能食用。袋裝奶粉的前別方法則是用手去捏，如手感松軟平滑內(nèi)容物有流動感,，則為合格產(chǎn)品,。如手感凹凸不平，并有不規(guī)則大小塊狀物則該產(chǎn)品為變質(zhì)產(chǎn)品,。 7.觀察產(chǎn)品的顏色和產(chǎn)品中有無雜質(zhì) 媽媽在購買產(chǎn)品后,，可先開啟包裝，將部分奶粉倒在潔凈的白紙上,，將奶粉攤勻,，觀察產(chǎn)品的顆粒、顏色和產(chǎn)品中有無雜質(zhì),。質(zhì)量好的奶粉顆粒均勻,，無結(jié)塊;顏色呈均勻一致的乳黃色;產(chǎn)品中雜質(zhì)量極少。
如產(chǎn)品有團塊,，雜質(zhì)量較多,，說明企業(yè)加工條件達不到要求，產(chǎn)品質(zhì)量不能得到保證;如產(chǎn)品顏色呈白色或面粉狀,，說明產(chǎn)品中可能摻入了淀粉類物質(zhì),。 8.要看產(chǎn)品的沖調(diào)性和口感 質(zhì)量好的奶粉沖調(diào)性好，沖后無結(jié)塊,，液體呈乳白色,，品嘗奶香味濃;而質(zhì)量差或乳成分很低的奶粉沖調(diào)性差，奶粉很難溶于水中,，品嘗奶香味差甚至無奶的味道,，或有香精調(diào)香的香味;另外，淀粉含量較高的產(chǎn)品沖后呈糨糊狀,。
9.選服務(wù)好的 正規(guī)的嬰幼兒奶粉廠家在包裝上印有咨詢熱線,、公司網(wǎng)址等服務(wù)信息，以方便消費者咨詢,，并指導(dǎo)消費者正確喂養(yǎng)寶寶,。 10.包裝是否密封 無論是罐裝奶粉或是袋裝奶粉，包裝上都會就其配方,、性能,、適用對象、使用方法作必要的說明,，媽媽通過瀏覽說明,，可以判斷該產(chǎn)品是否符合自己的購買要求。 無論是罐裝或者是袋裝奶粉,，生產(chǎn)廠家為了延長奶粉保質(zhì)期,，通常都會在包裝物內(nèi)填充一定量的氮氣,。由于包裝材料的差別，罐裝奶粉密封性能較好,，氮氣不容易外泄,，能有效地遏止各種細菌的生長。選購袋裝奶粉的時候,，雙手擠壓一下,，如果漏氣，漏粉或袋內(nèi)根本沒有氣體,，說明該袋奶粉已經(jīng)潛伏質(zhì)量問題,。
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11.看包裝上的標簽標識是否齊全 按國家標準規(guī)定，在外包裝上必須標明廠名,、廠址,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、執(zhí)行標準、商標,、凈含量,、配料表、營養(yǎng)成分表及食用方法等項目,，若缺少上述任何一項最好不要購買,。 12.制造日期和保質(zhì)期 一般罐裝奶粉的制造日期和保存期限分別標示在罐蓋或者罐體上，袋裝奶粉的制造日期和保存期限分別標示在包裝袋的側(cè)面或者封口的地方,。消費者通過檢查制造日期和保存期限可以判斷該產(chǎn)品是否在安全使用期內(nèi),。 13.購買地點要可信 大的超市、商場是購買的最佳地點,，有質(zhì)量問題也能有地方投訴解決,。有些私人直銷的奶粉，價格可能會便宜些,，但媽媽們很難判斷來源是否可靠,，所以要謹慎。至于私人小店里的奶粉,，最好不要過問,。
（實習(xí)編輯：張嘉敏）
