人類的食物有三千余種,，只有吃多種食物,，才能達到營養(yǎng)均衡，保證人體健康,，單單只吃一種食物,，不可能使人體健康，甚至連生命也無法維持?，F(xiàn)代社會，科學技術突飛猛進,，人們了解一些必要的現(xiàn)代營養(yǎng)知識,，不僅在選擇商品時可以做到質(zhì)優(yōu)價廉，更主要的是,，能夠花錢買來健康,。
喂養(yǎng)指南：寶寶吃什么奶粉好 人類的食物有三千余種，只有吃多種食物,，才能達到營養(yǎng)均衡,，保證人體健康，單單只吃一種食物,，不可能使人體健康,，甚至連生命也無法維持。但也有一種例外,，那就是乳,。無論人，還是其他種類的哺乳動物,，出生后的嬰兒或幼獸,，只吃母親分泌的乳汁，便可維持他們幼小的生命,，并能健康成長,。
可見，乳汁是營養(yǎng)既全面又豐富的天然食品,。母乳是嬰兒的最佳食品,。 沒有母乳吃什么 不是所有的孩子都有母乳吃，總有一些母親因為種種原因沒有乳汁哺育嬰兒;另一些母親,，雖然有乳汁,，但由于工作或生活各類原因而無法實施母乳喂養(yǎng)嬰兒。
歷史上,，貧困家庭曾經(jīng)用米湯,、面糊、米粥等谷類食品,，代替母乳喂養(yǎng)沒有奶吃的嬰兒,。其結果是,，這樣的嬰兒營養(yǎng)不良、佝僂病,、維生素A缺乏癥,、各種感染性疾病發(fā)生率極高，死亡率也極高,。一句話,，這種喂養(yǎng)方式，不但不能保證嬰兒健康,，甚至很難保證他們的生命,。后來，人類用牛,、羊,、馬等家畜的奶哺喂沒有母乳的嬰兒，是一大進步,，因為在各種食物中,，惟有動物乳最接近母乳，以動物乳代替母乳哺喂嬰兒,，最容易獲得成功,。
用牛、羊乳或奶粉喂養(yǎng)嬰兒早已成為人們的常識,。但是,，牛乳不可能與母乳一樣，完全符合嬰兒的生理要求,。用牛乳喂養(yǎng)嬰兒雖然能夠保證其生命和基本健康要求,，但要想達到兒童理想健康狀態(tài)，還有不小差距,。目前市場上的牛奶,、奶制品、奶粉琳瑯滿目,，分別有各自的優(yōu)長,，能補充人體所需的不少營養(yǎng)與微量元素。但對于嬰幼兒來說,，吃這些是不是好?能不能被身體消化吸收?對于那些經(jīng)濟條件較優(yōu)裕,，對子女健康期望值較高，而又沒有母乳或無法實行母乳喂養(yǎng)的家庭,，他們的嬰兒到底該吃什么好?
配方奶粉接近母乳在一種優(yōu)良進口品牌的奶粉包裝袋上,，赫然寫著“除根據(jù)醫(yī)生指導之外，不應用此奶粉哺育一歲以下兒童。”廣大消費者,，包括許多保健醫(yī)生并不了解這句警示語的含意,。其實，它告訴我們,，在那個經(jīng)濟比較發(fā)達的奶粉原產(chǎn)國,，他們不允許用鮮牛奶或普通奶粉喂養(yǎng)嬰兒，而應該用配方奶粉喂養(yǎng)那些缺乏母乳的嬰兒,。這一原則也應該適用于我國城鄉(xiāng)經(jīng)濟收入還可以的普遍家庭,。
從營養(yǎng)成分上分析，牛乳與母乳比較到底有哪些地方不符合嬰兒生理要求?
牛乳中蛋白質(zhì)的含量過高,，比母乳高1倍還多,，但不像母乳那樣以容易消化的乳清蛋白為主，而是以不易消化的酪蛋白為主,。牛乳中脂肪即奶油，其含量雖然與母乳相近,，但其中飽和脂肪酸含量多,，人體需要的不飽和脂肪酸和必需脂肪酸含量低。牛乳中乳糖含量低,，還不足母乳的一半,，這樣使蛋白質(zhì)、脂肪與糖三大營養(yǎng)物質(zhì)所提供能量的比例不合理,，不利于嬰兒生長發(fā)育需要,。
另外，牛乳中所含各種礦物質(zhì)總量過高,，對于腎功能發(fā)育還未臻完善的嬰兒身體負荷構成不小的威脅,。
嬰兒配方奶粉參照人乳成分組成，利用現(xiàn)代技術,，將牛乳進行徹底改造,，以便更適合無法吃到母乳嬰兒的生理特點與營養(yǎng)要求。例如：加入脫鹽乳清粉以增加其中乳清蛋白的含量,，使乳清蛋白與酪蛋白的含量及比例接近母乳,。采用不飽和脂肪酸和必需脂肪酸含量高的優(yōu)質(zhì)植物油替代牛乳中的奶油，使之符合嬰兒生理要求,。
添加乳糖,，提高乳糖含量，使之接近于母乳,。通過這樣的改造,，使配方奶粉中蛋白質(zhì)、脂肪與糖提供的能量比例適宜,，符合嬰兒生理需要,。同時還脫去牛乳中過高的鈣,、磷和納鹽，使鈣與磷,、鈉與鉀比例適宜,，更重要的是降低了牛乳中的礦物質(zhì)含量，使之接近母乳,，適合于腎功能尚不健全的嬰兒生理特點,。此外，還增加了母乳和牛乳中含量均不足的一些營養(yǎng)成分,，如鐵,、鋅、碘,、維生素D及維生素A等多種礦物質(zhì),、微量元素和維生素。這樣,，使吃配方奶粉的嬰兒避免發(fā)生缺鐵性貧血,、佝僂病和缺鋅癥等多種營養(yǎng)缺乏病。
因此,，對于無法吃到母乳的嬰兒,，配方奶粉是最佳選擇。
（實習編輯：張嘉敏）
