女性在懷孕前及懷孕中的營養(yǎng)狀況，會深深影響到自身的健康及胎兒的健康,。根據(jù)美國母親食品營養(yǎng)委員會的建議,，懷孕期間固然應(yīng)注意均衡營養(yǎng)，但是懷孕前的營養(yǎng)狀態(tài)亦應(yīng)受到同樣重視,。所以,，想要孕育優(yōu)質(zhì)寶寶，必須從懷孕前就開始調(diào)養(yǎng)身體,，再加上懷孕期攝取均衡營養(yǎng),，才能為你的寶寶打好健康的基礎(chǔ)。
飲食胎教論 一般人體在營養(yǎng)供應(yīng)充足的情況下,，常常會將剩余的營養(yǎng)儲存在體內(nèi),，以備不時之需;對準備懷孕的女性而言,，這種儲存的營養(yǎng)具有更重要的意義，因為在孕初期如果發(fā)生任何干擾飲食的情形,，胎兒就可以借此暫時滿足身體發(fā)育的需要,，而不至于損及母體或胎兒。
目前醫(yī)學(xué)已經(jīng)證實,，懷孕前營養(yǎng)失調(diào),，將有可能影響胎兒的發(fā)育。 人類從食物獲得能量,，大多數(shù)食品都由五種基本營養(yǎng)素組合而成：蛋白質(zhì),、碳水化合物、脂肪,、維生素,、礦物質(zhì)。孕婦比一般婦女需要攝取更多的營養(yǎng),，除了滿足胎兒成長之需要外,，更是為胎兒維持一個理想的生長環(huán)境，及配合母體準備哺乳的生理變化所需,。雖然懷孕期間須攝取均衡營養(yǎng),，但每個階段胎兒的器官系統(tǒng)有不同的變化，缺乏該時期所需營養(yǎng)素,，將可能對胎兒發(fā)展造成不良影響,。
良好的飲食習(xí)慣，應(yīng)該注意營養(yǎng)均衡,，切忌偏食,，多多選擇天然食物，盡量減少加工食品,。每日食物應(yīng)包括各種食物,，事物的種類越多，營養(yǎng)也越完整,。 鄭博仁醫(yī)師表示,，關(guān)于孕期營養(yǎng)補充，在產(chǎn)科門診最常見的是準媽媽詢問要不要吃維生素等問題,。徐振杰醫(yī)師指出,，現(xiàn)代人普遍習(xí)慣服用維生素來“補充營養(yǎng)、增強體力”,，然而維生素并不是百益無一害,，對準媽媽而言，在選擇使用時務(wù)必謹慎閱讀說明書或請教專家,。
研究報告指出,，維生素服用過量可能會危害胎兒,，鄭博仁醫(yī)師認為需要特別注意的例如：孕婦攝取維生素A過量(超過1萬單位)，可能導(dǎo)致胎兒唇腭裂,、先天性心臟病,、中樞神經(jīng)系統(tǒng)異常等先天性異常。而目前市售有許多復(fù)合維生素所含的維生素A劑量都過高,，準媽媽在選擇時務(wù)必謹慎,。
另外，醫(yī)學(xué)研究報告已經(jīng)證實,，葉酸可預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺損,。我國的臺灣地區(qū)就屬于神經(jīng)管缺損的中度發(fā)生地區(qū)，發(fā)生率在一千分之一以下,，但臺灣此病例多屬嚴重性的無腦兒,。徐振杰醫(yī)師建議：準備攝取富含葉酸的食物，最好每日再添加服用0.4毫克的葉酸維生素,，特別是在受孕后第18-26天神經(jīng)管形成的主要時期,。除非是神經(jīng)管缺損高度危險婦女才需要每日補充葉酸4毫克。
孕婦營養(yǎng)和胎兒智力 寶寶在母親肚子里,，腦細胞的發(fā)育需要各種營養(yǎng)素的供給,。在腦細胞的發(fā)育過程中如果缺乏維生素或礦物質(zhì)，則會生產(chǎn)不良的后遺癥;而某些微量元素上腦細胞生長和大腦功能所必需的,。 鋅 目前已經(jīng)證實,，孕婦體內(nèi)鋅缺乏時，會增加畸胎發(fā)生率;此外,，孕婦體內(nèi)鋅的營養(yǎng)狀況亦與胎兒生長情況有關(guān),，會影響胎兒腦細胞的生長、發(fā)育和成熟,。常食用白米飯,、豆類和富含纖維的植物性食物，而少吃肉魚蛋奶等動物性食物者,，較可能引起鋅缺乏,。鋅含量較多的食物有：酵母,、谷類,、肝、葵籽,。
鐵 鐵缺乏是全世界最常見的缺乏癥,，今年來研究發(fā)現(xiàn)，鐵缺乏和神經(jīng)功能有關(guān)系,，此研究主要是由于會引起失血的鉤蟲,，使得學(xué)童行為表現(xiàn)異常,，且注意力和敏捷性也受到影響。此外,，鐵缺乏對行為的不良影響,，可能因而歲還了行為的穩(wěn)定性。事物中含鐵量較多的有：谷類,、核果類,、綠色蔬菜、肝,。 銅 人類由于遺傳病造成體內(nèi)銅代謝異常時,，會損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)。銅缺乏較不常發(fā)生在人類,，但是曾經(jīng)患過蛋白質(zhì)—熱量營養(yǎng)不良的早產(chǎn)兒,，則可能會有銅缺乏的危險，而損害腦細胞的成熟,。 鉛汞 鉛和汞是兩種有毒的微量元素,，對神經(jīng)方面的影響是眾所周知的。
最出名的汞中毒事件是發(fā)生呢感在日本海邊村莊的Minamata疾病,，孕婦食用遭貢污染的魚,，造成新生兒腦性麻痹和小頭癥。女性若在懷孕前暴露在大量的鉛中,，則懷孕期間鉛可通過胎盤而影響胎兒直到生產(chǎn)為止,。根據(jù)最近醫(yī)學(xué)報告，孕婦血液鉛濃度則不可超過10微克/分升,，否則可能會造成流產(chǎn),、死產(chǎn)、早產(chǎn),、胎兒子宮內(nèi)生長障礙,、先天性畸形、智力減低,，及學(xué)習(xí)障礙等,。 碘 懷孕早期，胎兒完全依賴母體提供甲狀腺素,，如果孕婦缺乏碘正值胎兒腦細胞分裂發(fā)育期,，會嚴重地阻礙胎兒腦細胞成熟，使得智力遲鈍或運動神經(jīng)不協(xié)調(diào),，偶爾伴有識別功
（實習(xí)編輯：張嘉敏）
