孩子皮膚黏膜出現(xiàn)青紫斑，這多是由于孩子患了腸源性青紫癥,，是由于飲食中攝入了過量的亞硝酸鹽引起的,。可是,，只吃母乳的孩子,，怎么會(huì)有亞硝酸鹽進(jìn)入胃腸呢？
這多半是由于哺乳的母親吃了含亞硝酸鹽較多的食物,，通過授奶的途徑使孩子攝入了過量的亞硝酸鹽,。亞硝酸鹽在胃腸吸收進(jìn)入血液后，使血紅蛋白中有攜氧功能的Fe離子變成了沒有攜氧功能的Fe離子,，造成機(jī)體組織缺氧,，從而導(dǎo)致孩子的皮膚、黏膜出現(xiàn)青紫斑,。所以為了避免孩子發(fā)生青紫斑,，哺乳母親不宜食用含亞硝酸鹽過多的食物，如不新鮮的水果,、蔬菜,、隔夜的飯菜及湯羹，在容器中靜置數(shù)天的水等,。因?yàn)樵S多蔬菜、水果在生長的過程中,，從化肥里吸收了硝酸鹽,，時(shí)間一長，這些水果,、蔬菜在還原細(xì)菌的作用下,，便會(huì)使其所含的硝酸鹽變成亞硝酸鹽。
蔬菜存放時(shí)間太長,，細(xì)菌便會(huì)大量繁殖,，蔬菜中亞硝酸鹽的含量也就會(huì)急劇增加。硝酸鹽含量較高的有芹菜,、萵苣,、大白菜、菠菜,、青菜等,。哺乳媽媽買菜時(shí)，一次不要買得太多,，存放時(shí)間不能過長,；炒菜時(shí)燜煮時(shí)間也不宜太長。而水,、湯類存放時(shí)間一長,，其中的細(xì)菌也會(huì)使亞硝酸鹽的含量增高。所以，哺乳的母親應(yīng)多吃新鮮的水果,、蔬菜,。
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