引起妊娠貧血的原因可能是脾胃虛弱，消化不良以致攝入的鐵,、葉酸,、維生素B12等造血物質(zhì)缺乏等。下面,，為大家介紹幾個簡單的食譜,。
妊娠期間，血容量增加,，而其中血漿的增加比紅細胞增加相對的多,，因此血液被稀釋，產(chǎn)生生理性貧血,。只有當紅細胞計數(shù)低于350萬/立方毫米,。或血紅蛋白在10克/100毫升以下,，才診斷為貧血,。下面介紹幾款能改善妊娠期貧血的粥食。
1,、人參粥
人參末（或黨參末15克）,，冰糖少量，粳米100克煮粥常食,，治療貧血有一定作用,。
2、牛乳粥
粳米100克煮粥,，將熟時加入鮮牛奶約200克,，食之?？奢o助防治妊娠貧血,。
3、菠菜粥
先將菠菜適量放入沸水中燙數(shù)分鐘后,，切碎，放入煮好的粳米粥內(nèi)食之,，防治貧血有一定效果,。
4,、甜漿粥
用鮮豆?jié){與粳米100克煮粥，熟后加冰糖少許,?？奢o助治療貧血。
5,、雞汁粥
先將母雞一只煮湯汁,，取湯汁適量與粳米100克煮粥食。孕婦常食,，可輔助防治貧血癥,。
6、香菇紅棗
取水發(fā)香菇20克,，紅棗20枚,，雞肉（或豬瘦肉）150克，加姜末,、蔥末,、細鹽、料酒,、白糖等,，隔水蒸熟，每日1次,。常食,，可輔助治療妊娠貧血。
7,、大棗粥
大棗10枚,，粳米100克，煮粥常食,，防治妊娠貧血有一定作用,。
8、芝麻粥
黑芝麻30克,，炒熟研末,，同粳米100克，煮粥食之,。孕婦常食,，能輔助治療妊娠貧血。
9,、枸杞粥
枸杞子30克,，梗米100克，煮粥。孕婦常食,，可輔助治療妊娠貧血,。
另外，玻璃肉也可改善妊娠期貧血：
此菜富含蛋白質(zhì),、脂肪,、維生素B2、維生素B1和鈣,、磷,、鐵等多種營養(yǎng)素，是妊娠貧血患者的保健菜肴,。
原料：瘦豬肉200克,，雞蛋30克，淀粉25克,，植物油500克,，面粉10克，香油25克,，白糖100克,。
制作：
1、把豬肉切成0,。5厘米,、長3厘米的肉條，放進雞蛋,、淀粉,、面粉拌勻。
2,、鍋置火上,，放花生油，燒熱,，放入肉條,，將肉炸到金黃色撈出。
3,、鍋置火上,，放入香油燒熱，加入白糖,，用微火熬到起泡,，可以拉絲時，將炸好的肉條放入,，迅速攪一下,，即盛盤中,，待稍涼，外皮光亮酥脆即成,。
特點：肉外酥里嫩,，香甜。
（責任編輯：蔣輝）
