(1)辣椒的營(yíng)養(yǎng)成分
每100克的辣椒的維生素C含量高達(dá)198mg,， 而維生素B2、胡羅卜素及鈣,、鐵等礦特含量也很豐富,，可以提高孕婦機(jī)體的免疫功能，因此辣椒的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的,。
(2)辣椒的功效
1.辣椒可以治療咳嗽感冒,。辣椒含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化,，降低膽固醇;此外,，辣椒還含有較多的抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病;同時(shí),，辣椒還可以使呼吸道暢通,，用以治療咳嗽、感冒,。
2.辣椒可以促進(jìn)食欲,。當(dāng)孕婦們吃飯不香、飯量減少的時(shí)候,，可以在菜里放上一些辣椒,，這樣就能改善孕婦的食欲，使他們?cè)黾语埩俊?/p>
3.辣椒可以促進(jìn)血液循環(huán),。由于辣椒具有強(qiáng)烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用,，因此可以改善孕婦在懷孕時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)的怕冷、凍傷,、血管性頭痛等癥狀。
4.辣椒可以美容,。辣椒中含有一種特殊的物質(zhì),，它能加速孕婦們的新陳代謝以達(dá)到燃燒體內(nèi)脂肪的效果，而且效果十分的顯著,，從而起到減肥的作用,。這種物質(zhì)還可以促進(jìn)荷爾蒙分泌,，對(duì)孕婦們的皮膚有很好的美容保健作用，是女性的“補(bǔ)品”,。
孕婦可以吃辣椒嗎?許多人都愛(ài)吃辣椒,，尤其是湖南、四川,、江西一帶的人,，不吃辣椒的時(shí)候，他們反而可能覺(jué)得沒(méi)有胃口,，吃不下飯去,。那么究竟孕婦們能不能吃辣椒呢?
其實(shí)，孕婦不是絕對(duì)禁止吃辣椒的,，但應(yīng)適量,，如果屬于前置胎盤的情況則應(yīng)絕對(duì)禁止食用。
在懷孕早期由于妊娠反應(yīng),，大部分準(zhǔn)媽媽食欲不佳,，適當(dāng)吃些辣椒，有助于增加食欲,。吃飯不香,、飯量減少時(shí)，準(zhǔn)媽媽可以嘗試在菜里放上一些辣椒改善一下食欲,，增加飯量,。但同時(shí)有一點(diǎn)，準(zhǔn)媽媽也要注意,，做辣椒時(shí)一定要掌握它的火候,，因?yàn)槔苯繁旧硭木S生素C不耐熱，很容易被破壞,，還有最好避免使用銅質(zhì)餐具來(lái)盛辣椒,。
孕婦吃辣椒的注意事項(xiàng)
食用過(guò)量的辣椒會(huì)危害人體的健康。因?yàn)檫^(guò)多的辣椒素會(huì)劇烈刺激胃腸黏膜,，引起胃疼,、腹瀉并使肛門燒灼刺疼，誘發(fā)胃腸疾病,，促使痔瘡出血,。因此，凡患食管炎,、胃潰瘍以及痔瘡等病者均應(yīng)少吃或忌食辣椒,。辣椒是大辛大熱之品，患有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓病,、肺結(jié)核病的人也應(yīng)慎食,。
至于孕婦則更應(yīng)慎食辣椒。這是因?yàn)槔苯分泻新槟旧窠?jīng)的物質(zhì),，會(huì)對(duì)寶寶的神經(jīng)造成影響,，所以孕媽咪們?cè)谑秤美苯窌r(shí)，一定要注意不可以吃辣椒時(shí)吃到讓口腔發(fā)麻,，適量的食用即可,。在吃辣椒時(shí)，只要掌握口腔是否感到麻木的原則,，孕婦們就能安心吃辣了,。
此外，辣椒會(huì)引起便秘,、加快血流量等不良效應(yīng),。孕期時(shí)，由于增大的子宮對(duì)消化道有壓迫,，所以準(zhǔn)媽媽很容易便秘,。但如果吃辣椒，尤其是干辣椒太多,，更容易加重大便干燥,。如果便秘就得用力屏氣，腹壓就會(huì)隨著加大,，從而使子宮,、胎兒、血管局部受擠壓導(dǎo)致供血不足,，容易引起血壓增高,、流產(chǎn)、早產(chǎn)或胎兒畸形的不良現(xiàn)象,。如果準(zhǔn)媽媽臨產(chǎn)吃辣椒,，可間接地引起子宮破裂、子癇等,。因此,，準(zhǔn)媽媽在臨產(chǎn)或者便秘的時(shí)候，就要注意,，不要隨便吃辣,，以免造成不良的影響。
（責(zé)任編輯：鄧琦）
