柚子的營(yíng)養(yǎng)：
柚子又名“文旦”，外皮很厚,，大多在10～11月采摘,。柚子多見于南方，以福建漳州,、廈門所產(chǎn)柚子最為著名,。其果實(shí)鮮食甘酸可口，沁人心脾,，令人贊不絕口;其果皮,、柚花皆可入藥，有“天然水果罐頭”之稱,。
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柚子營(yíng)養(yǎng)豐富
柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸,、維生素以及鈣,、磷,、鎂、鈉等人體必需的元素,。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則認(rèn)為,，柚子中含有一種生理活性物質(zhì)，叫做柚皮甙,，可以降低血液的黏稠度,，減少血栓的形成。因此,，吃柚子可以促進(jìn)傷口愈合,，對(duì)敗血病和腦血栓、中風(fēng)等腦血管疾病都有較好的預(yù)防作用,，尤其適合中老年人食用,。
鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品,。它能促進(jìn)食欲,、治消化不良等癥，理氣散結(jié),。
多吃柚子還有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生,。冬季容易上火，柚子可以降火氣,、抑制口腔潰瘍,。柚子中的維生素C含量大大超過其他水果，每100克柚肉中含維生素C為57毫克,，是梨的10倍,。柚子還能能解酒毒，可消除酒后口中的異味,。
據(jù)說吃柚子好,，可以降血糖，預(yù)防妊娠糖尿病,。
懷孕期間的孕婦能吃柚子,，但不能太貪。柚子一天只能吃1/4個(gè)哦,，最好不要多吃,。
（責(zé)任編輯：肖惠瑜）
