許多人喜歡將婚期安排在節(jié)假日,，可是從優(yōu)生角度來講,，受孕的最佳時(shí)期是八九月份。因?yàn)檫@兩個(gè)月正值秋高氣爽,，睡眠受暑熱影響小,，又是蔬菜、水果的豐收季節(jié),，孕婦的休息,、營養(yǎng)和維生素C的攝入，均有利于胎腦的發(fā)育和出生后的智力發(fā)育,。
每一個(gè)家庭都希望有一個(gè)健康活潑,，惹人疼愛的小寶寶，每一個(gè)做父母的都希望自己的孩子聰明健康,，出人頭地,。
但現(xiàn)實(shí)往往不是這樣，一些孩子看似健康,，但卻不聰明,，學(xué)習(xí)成績提不高,，成為父母的心病;一些孩子脾氣極壞，注意力不集中,，難于教調(diào);還有些孩子厭食,、怪僻，那這是些什么原因呢?美國的一項(xiàng)研究告訴我們,，當(dāng)動(dòng)物缺少某種營養(yǎng)素時(shí)可影響神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,，可造成一些功能亢進(jìn)，我們的一些孩子正是由于做父母的,，以至于一些醫(yī)生并不懂得營養(yǎng)的重要性,，在孕前、孕期,、以至小兒成長發(fā)育過程中忽略了一些營養(yǎng)素和營養(yǎng)的合理搭配而造成的后果,。
當(dāng)婦女懷孕后，孕期胎兒的大腦一直在發(fā)育,，至最后三個(gè)月及出生后6個(gè)月,，達(dá)發(fā)育高峰，持續(xù)發(fā)育至6歲,。當(dāng)胎兒在孕3-8周器官分化后腦的容量在迅速增加,，至懷孕5個(gè)月時(shí)胎兒大腦已得到充分發(fā)育，這種迅速發(fā)育的趨勢(shì)一直持續(xù)到足月,，當(dāng)胎兒出生后,，神經(jīng)系統(tǒng)仍在不斷的發(fā)育完善，神經(jīng)突觸在加強(qiáng)鏈接,，末梢神經(jīng)在迅速發(fā)育,，使小兒具備完善的神經(jīng)系統(tǒng)。
我們都知道人是由細(xì)胞組成的,，腦細(xì)胞和神經(jīng)同樣是細(xì)胞組成的,，細(xì)胞又是由蛋白質(zhì)及其他原料組成，當(dāng)孕婦出現(xiàn)營養(yǎng)不良時(shí)必然影響腦及神經(jīng)的發(fā)育
蛋白質(zhì)是由許多氨基酸組成,，人體共有23種氨基酸,，組成不同的蛋白質(zhì)，但有九種氨基酸是人體所不能合成的,，必須由食物中攝取,，當(dāng)缺乏蛋白質(zhì)尤其缺乏必須氨基酸時(shí)，可以使腦容量減少,，腦發(fā)育不全,。缺乏蛋白質(zhì)及熱量、鈣、維生素A,，可導(dǎo)致出生后智商降低,。
除了蛋白質(zhì)之外，一些必需脂肪酸,、維生素,、礦物質(zhì)都是胎兒生長發(fā)育的必需品，維生素A能加速DNA,、RNA的合成,，DNA、RNA中有大量的遺傳物質(zhì),，當(dāng)缺少營養(yǎng)物質(zhì)時(shí)DNA、RNA的合成受影響,，胎兒腦的發(fā)育,，以及細(xì)胞的修復(fù)都造成難以彌補(bǔ)的損失。維生素E是一種抗氧化劑,，起到保護(hù)細(xì)胞膜,，參與細(xì)胞分裂的作用，可以防止流產(chǎn),，降低形成的胚胎對(duì)氧氣的需要,。當(dāng)維生素E不足時(shí)，使氧氣的需要量增加而缺氧,。維生素E可促進(jìn)腦供氧,。早產(chǎn)兒缺乏維生素E，有些腦部發(fā)育不良,，智力發(fā)育遲緩,，長大后可有自閉癥、腦性麻痹,。
葉酸是維持細(xì)胞遺傳基因,，調(diào)節(jié)細(xì)胞分裂，合成DNA,、RNA的物質(zhì),，DNA、RNA是大腦發(fā)育不可缺的物質(zhì),，缺乏后造成腦部受損或智障,，我們常見的無腦兒、腦積水就是由于缺少葉酸造成的,。
孕期缺碘可以導(dǎo)致智力障礙及呆小癥,。
鎂對(duì)許多酶系統(tǒng)都不可缺，缺鎂可致新生兒智力發(fā)育遲緩。
孕期飲食注意什么呢?
首先是蛋白質(zhì),，蛋白質(zhì)是人體所需主要營養(yǎng)物質(zhì)之一,，攝入體內(nèi)后在肝臟分解為氨基酸。蛋白質(zhì)是胎兒組織發(fā)育和健康成長的必需成份,。孕期除了每天攝入45克蛋白質(zhì)滿足母體需要外,，還應(yīng)額外攝入6克。蛋,、魚,、肉、奶和乳制品中含有大量蛋白質(zhì),。
其次是碳水化合物,，人體所需要的能量是由碳水化合物提供的，碳水化合物多以蔗糖和淀粉的形式存于食物中,。多食用富含淀粉的食物(如土豆)少食含蔗糖較多的食物,，因?yàn)榈矸垲愂澄锼饩徛瑹崃枯^少,。這些熱量供給孕婦平時(shí)的活動(dòng)及機(jī)體的消耗,，還供給胎兒活動(dòng)及新陳代謝所需要的能量。
脂肪是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分,，同時(shí)對(duì)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育會(huì)起很大作用,。盡管不宜多食脂類，但一點(diǎn)不吃也不可取,。孕期不宜多吃脂類是因?yàn)樗靠怂臒崃勘韧康奶妓衔锖偷鞍踪|(zhì)要高一倍,，所以攝入等量的脂類，體內(nèi)熱量相當(dāng)于增加一倍,。孕婦可以使用植物油,，尤其橄欖油，含不飽和脂肪酸多,，對(duì)孕婦較適宜,。
另外非常重要的是維生素，要保持健康,，人體需要多種維生素(如維生素B,、維生素C)。但由于維生素在體內(nèi)無法貯存,，因此每天都應(yīng)該適量攝取,。維生素不僅對(duì)胎兒發(fā)育很重要，而且還能提高人體免疫力,，增強(qiáng)造血能力,、維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)正常機(jī)能。葉酸可防止胎兒出現(xiàn)脊柱裂。但動(dòng)物肝臟含大量維生素,，吃多會(huì)引起許多疾病,，應(yīng)避免食用。要多吃新鮮蔬菜和水果,，水果可用獼猴桃,、草莓，含糖量高的少食用,。在烹飪時(shí)綠葉蔬菜盡量避免水煮,，會(huì)把水溶性維生素溶解掉。
礦物質(zhì)也是人體必需的,，如人體內(nèi)各種化學(xué)變化都離不開鐵元素,，鐵還是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分。缺鐵會(huì)使血紅蛋白無法完成,，從而易患貧血,。孕期骨質(zhì)、牙齒的健康發(fā)育都離不開鈣質(zhì),。鋅元素對(duì)傷口愈合及消化過程起很大作用。孕婦可使用堅(jiān)果類,，含有較多的礦物質(zhì),。因此孕末期胎兒越長越大，從母親那里攝取的營養(yǎng)物質(zhì)也越多,，孕末期時(shí)要增加飲食量,，均衡飲食，才能保證胎兒的需要,，也能儲(chǔ)存分娩期所需的能量,。
孕期保證胎兒生長，要補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì),、維生素,、礦物質(zhì)，以保證胎兒發(fā)育,，尤其腦發(fā)育,。孕期飲食的原則應(yīng)是充分供給所有必需的營養(yǎng)，食用未精制的食物,，補(bǔ)充所有欠缺的營養(yǎng),，以保證胎兒大腦的發(fā)育。每類食物中所含的營養(yǎng)素不同,，就要均衡飲食,，比如蛋白類，大豆含大豆蛋白，牛奶含乳清蛋白,，各類蛋白不同要互補(bǔ)才能做到營養(yǎng)充分,。隨著生活水平的提高，我們要逐漸懂得營養(yǎng),，有目地的調(diào)整飲食,，讓我們的寶寶更健康!
（責(zé)任編輯：肖惠瑜）
