愛吃的女生一當上準媽媽就要管好自己的嘴巴了，雖然螃蟹,、桂圓等看似很補的食物很有營養(yǎng)價值,，但卻是孕期飲食禁忌中的大忌，食用涼性食物和溫熱性質(zhì)的食物都會導致先兆流產(chǎn),。
孕期還有很多食物要忌口,，而且不能隨意混搭食用,。
“先兆流產(chǎn)”原來是螃蟹惹的禍
悅悅媽在回憶其懷孕時的尷尬事時笑稱，她懷孕1個多月的時候就遭遇了“先兆流產(chǎn)”,。當時她和老公在加拿大的渥太華,，人生地不熟，不知道該怎么辦,。后經(jīng)一個朋友推薦,，找了個熟悉的中醫(yī)試著保胎。悅悅媽被逼著日復一日地喝苦味的中藥,，感覺如上刑一樣,，不過胎兒總算是保住了。后來她跟從一男性朋友那里了解到,，她有如此遭遇是因為她愛吃的“溫哥華大螃蟹”,。原來，螃蟹屬涼性,，懷孕的人應當少吃,。除此之外，像甲魚,、桂圓這些滋補的食物也應忌口,。悅悅媽差點因為嘴饞而丟了她可愛的寶寶。
當上準媽媽了,，真的要與美食絕緣了,，因為孕期飲食不當會影響胎兒的發(fā)育以及孕婦的健康，所以準媽媽要學會管好自己的嘴巴,。那么,，除了像螃蟹這樣的涼性食物，還有什么樣的飲食孕媽媽要忌口的呢?又有什么食物不能混合著來吃呢?
一,、孕期要忌口的食物
忌口食物一：方便面
有很多準媽媽說不想吃東西，嘴里沒有味,，就想吃方便面,，但實際上，即使正常狀態(tài)的人都不宜吃多吃方便面,，因為方便面主要成分是碳水化合物,，湯料只含有少量味精、鹽分等調(diào)味品,，其中的營養(yǎng)成分含量非常少,，而準媽媽的正常生命活動需要蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物,、礦物質(zhì),、維生素和水。只要缺乏其中一種營養(yǎng)素,、時間長了,，就會患病。所以準媽媽們盡可能不要吃這種食物或禁止吃,。雖然準媽媽吃方便面沒有好處,，但是有的媽媽實在禁不住方便面美味的誘惑，這時,，準媽媽在吃方便面的時候一定要注意以下幾點：
1.一天最多吃一次,，也不能天天吃。
2.食用時應該酌情增加一些副食,，以補充營養(yǎng)的不足,。
3.三是患有腸胃疾病和胃口不佳、吸收不良的準媽媽,，最好不要吃方便面,。
忌口食物二：未經(jīng)高溫消毒的蛋白質(zhì)食品
包括牛奶、奶酪,，像法國布里白乳酪,、羊乳酪、卡門貝干酪,、羊乳干酪,、白奶酪、鮮奶酪,，冷凍的或熏制的肉類,、海產(chǎn)品，例如三文魚,、鮭魚,、鱈魚、金槍魚,、鯖魚(經(jīng)常貼著“新星食品”“熏鮭魚”“熏制的”“煙熏制品”或是“干肉”等標簽,。)這些食品經(jīng)常含有害的細菌。冷凍的或熏制的海產(chǎn)品熟煮后還是安全可食的,，像烘焙,、蒸煮。
這里要說說孕婦喝鮮奶還是喝酸奶好的問題,。鮮奶因其新鮮,，營養(yǎng)成分破壞很少，故營養(yǎng)價值較高,，所以很多媽媽首選鮮奶,，但它的缺點是容易被污染和變質(zhì),，所以買鮮奶時要盡量去大型超市，選擇知名企業(yè)的產(chǎn)品,。
但有一部分媽媽不能喝鮮牛奶,。由于自身缺少乳糖酶或乳糖酶活性偏低，奶中的乳糖不能在腸道中分解,，而發(fā)酵產(chǎn)生大量的二氧化碳,，導致腹脹、腹瀉,，這部分準媽媽可以選擇喝酸奶,。酸奶是在鮮牛奶中加入乳酸桿菌發(fā)酵而成的，由于其凝塊小,，其中的礦物質(zhì)鈣,、鐵、鋅等更容易被吸收,，同時既能抑制腸道中的致病菌,，又能刺激腸道蠕動，從而對腸功能起到雙向調(diào)節(jié)作用,。所以對于乳糖不耐受的媽媽來說,，酸奶是一個不錯的選擇。
忌口食物三：任何含有酒精的飲料
懷孕后,，任何含有酒精的飲料都是準媽媽要不應飲用,。因為這些都可能通過胎盤進入胎兒的血流并造成損害，因此準媽媽不應飲用含有酒精的飲料,，哪怕是啤酒或葡萄酒,，雖然它們含酒精量很低，但其中有可能含有害的化學物質(zhì)如添加劑之類,，對胎兒的損害很難估計,。
可樂型飲料也是準媽媽禁喝的。一般可樂型飲料都含有咖啡因,、可樂寧,、色素等，過多的可樂寧,、咖啡因進入孕婦體內(nèi)后，會導致中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮,，產(chǎn)生煩躁不安,、呼吸加快、肥肉震顫,、心動過速,、失眠,、耳鳴、眼花等不良反應,?？Х纫蜻€能通過胎盤作用于胎兒，使母體內(nèi)的胎兒直接受到咖啡因的不良影響,。并發(fā)生胎兒死亡,，出生時體重過低等中毒后果。
另外,，有些可樂型飲料含有磷類物質(zhì),，過量的磷攝入會干擾骨骼系統(tǒng)吸收鈣，從而降低骨骼強度,，對胎兒的正常發(fā)育極為不利,。
忌口食物四：熱性佐料
熱性佐料包括小茴香、八角茴,、花椒,、胡椒、桂皮,、五香粉,、辣椒粉等這些佐料。孕婦食用熱性佐料很容易消耗腸道水分,，使胃腸腺體分泌減少,，造成腸道干燥、便秘,。發(fā)生便秘后,，孕婦必須用力屏氣排便，使腹壓增加,，壓迫子宮內(nèi)的胎兒,，易造成胎動不安、早產(chǎn)等不良后果,。
忌口食物五：山楂
女人懷孕后常伴有疲憊,、惡心、嘔吐,、食欲不振等見解,，個性垂青吃一些酸甜果品，山楂酸性甜合口,，很多孕婦垂青吃,。但是，山楂對子宮有一定的謝忱作用,，可促成子宮縮攏,。
假如孕婦懷孕期間海量食用山楂及其制品,，容易導致流產(chǎn)。
忌口食物六：桂圓(龍眼)
盡管桂圓營養(yǎng)碩大,，是上好的補品,，但懷孕期間應當少吃或不吃，因為其性溫大熱,，而孕婦經(jīng)常懷孕后易陰虛引起內(nèi)熱,，再食桂圓會熱上加熱，繪制孕婦大便干枯,，口舌干枯而胎熱,，容易導致孕婦露丑陰道出血、腹痛等先兆流產(chǎn)癥狀,。
忌口食物七：木瓜
木瓜中含有女性荷爾蒙,，容易干擾孕婦體內(nèi)的荷爾蒙變化，尤其是青木瓜,，孕婦更應完全戒除,，因為它不但對胎兒的穩(wěn)定度有害，還有可能導致流產(chǎn),。在東南亞國家,，當?shù)鼐用襁€會用吃木瓜來避孕，可見木瓜對于生產(chǎn)是不利的,。
忌口食物八：久存的土豆
土豆中含有生物堿,，存的越久的土豆生物堿含量越高。過多食用這種土豆,，可影響胎兒正常發(fā)育,，導致胎兒畸形。當然,，人的個體差異很大,，并非每個人食用后都會出現(xiàn)異常，但孕婦還是不吃為好,，特別是不要吃長期貯存的土豆,。
二、孕期不能混合食用的食物
危險搭配1：雞蛋與豆?jié){
雞蛋和豆?jié){不可以在一起,，因為這樣會降低蛋白質(zhì)吸收,。
生豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性,，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有黏性蛋白,，可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率,。
危險搭配2：牛奶與巧克力
牛奶和巧克力一起吃,，很容易發(fā)生腹瀉。
牛奶中含豐富的蛋白質(zhì)和鈣,，巧克力則含草酸,，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣,，食用后不但不吸收,，還會發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀,，影響生長發(fā)育,。
危險搭配3：蘿卜與橘子
蘿卜和橘子也不適合一起吃，因為會容易誘發(fā)甲狀腺腫大,。
蘿卜會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸,，如果同時食用大量的橘子、蘋果,、葡萄等水果,，水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細菌分解后就會轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發(fā)甲狀腺腫大,。
危險搭配4：菠菜與豆腐
菠菜和豆腐千萬不要一起吃,，因為這樣會很容易易患結(jié)石癥。
豆腐里含有氯化鎂,、硫酸鈣這兩種物質(zhì),，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣,。這兩種白色的沉淀物不能被人體吸收,，不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還容易患結(jié)石癥,。我建議這兩樣東西最好能分開吃,，這樣營養(yǎng)吸收會比較好。
另外,，還有一些日常中容易搭配錯誤的飲食,，一定要注意一下。小蔥拌豆腐會結(jié)合成白色沉淀物,，那就是草酸鈣,，這樣會造成人體對鈣的吸收困難;茶葉煮雞也是錯誤的，因為茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì),，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,，對胃有刺激作用，耳且不利于準媽媽消化吸收,。
（責任編輯：肖惠瑜）
