懷孕時吃什么,、怎么吃常讓“準媽媽”們發(fā)愁不已,，有人擔心補得不夠會影響孩子，有人又怕補過了身材難恢復,。那么,，孕期到底應該怎么進食呢?
中華醫(yī)學會圍產(chǎn)醫(yī)學分會副主任委員、北京大學第一醫(yī)院婦產(chǎn)科副主任楊慧霞教授告訴《生命時報》記者,，孕婦的飲食應以新鮮清淡,、富有營養(yǎng)、易于消化為原則,。
而且,，在孕期的不同階段也有不同的要求。
孕早期：少吃流食防嘔吐
懷孕早期(妊娠13周之前),，胎兒各組織器官逐步形成，飲食攝入不必過多,，但應均衡補充維生素,、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。還可服用小劑量葉酸片劑,，或多吃菠菜等葉酸含量豐富的蔬菜,，能防止胎兒畸形。
在孕早期,，孕婦常會出現(xiàn)惡心,、嘔吐等妊娠反應，尤以晨起時最為嚴重,。這時應避免吃流食,，可吃些體積小、含水分少的食物，如餅干,、烤饅頭片,、燒餅等。楊教授建議,，在孕早期,，家屬應該鼓勵孕婦進食，即使嘔吐,，也不用緊張,，可做做深呼吸、聽聽音樂,，或到室外散步,，然后再進食。進食后,，最好臥床休息半小時,，能使嘔吐癥狀減輕。
孕中期：多補優(yōu)質(zhì)蛋白
孕中期(14―27周),，此時胎兒生長發(fā)育加快,，孕婦對總熱量的需求增加，應適量增加蛋白質(zhì),、鈣,、磷等物質(zhì)的攝入量，以滿足胎兒及母體營養(yǎng)素儲存的需要,。比如,，乳制品、豆類中就含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,，鈣存在于蛋黃,、蝦皮、動物骨骼及綠葉蔬菜中,，而黃豆,、雞肉、羊肉中的磷含量比較豐富,。此外,，孕中期胎兒機體和大腦發(fā)育速度加快，對脂質(zhì)尤其是必需脂肪酸的需要有所增加,，還可吃些花生,、瓜子、芝麻,、核桃仁等食物,、但也不要攝入過多,。
中晚期：限制熱量攝入
在懷孕的中晚期(妊娠28周后)，應適當限制脂肪,、甜食和水果的攝入,，減少米、面等主食的量,，以免營養(yǎng)過于豐富,，使胎兒長得過大。如果臨近分娩,，孕婦出現(xiàn)下肢浮腫,，還應減少鹽的攝入。由于胎兒增大,，壓迫胃腸道,，孕婦常會感到上腹部不適，可采取少量,、多餐的方式,。此外，產(chǎn)婦分娩過程中需要足夠的體力,，接近分娩時吃幾塊巧克力,，可幫助用力，以利于順利分娩,。
“許多女性懷孕后,，會拼命補充營養(yǎng)，想吃出兩個人的量來,，這是一個誤區(qū),。”楊教授指出，孕期補充營養(yǎng)應該掌握好度,，否則容易導致孕婦體重增加,，甚至誘發(fā)妊娠期糖尿病，年齡偏大,、肥胖的女性尤其應該注意,。中南大學湘雅醫(yī)院李惠明教授表示，有些女性認為懷孕期間應該多吃酸的,，但這也要因人而異，比如胃酸過多的人就不適合,。在酸味食物中,，山楂片盡量少吃，因為其中含有加速子宮收縮的成分,，對有流產(chǎn)傾向的女性不利,。懷孕期間也沒必要吃太多水果,，因為在補充維生素的同時，孕婦同時會攝入大量葡萄糖,。每天睡覺前,，可適當加餐，以滿足胎兒夜間的營養(yǎng)需要,。平時還要忌食油膩,、不易消化的食物，以及咖啡,、酒、茶等刺激性強的食物,。
李惠明教授還推薦了一個孕期食譜,，“準媽媽”們不妨作為參考。早餐：饅頭1個,、雞蛋1個,、豆腐海帶湯。上午10點左右：蘋果,、橘子等水果,。午餐：2小碗米飯、豆腐干炒肉,、西紅柿炒蛋,、清炒圓白菜。下午3點左右：1杯牛奶或豆?jié){,、餅干,。晚餐：1小碗米飯、清蒸魚,、海帶絲拌菠菜,、胡蘿卜豆腐湯。
（責任編輯：肖惠瑜）
