懷孕時(shí)吃什么、怎么吃常讓“準(zhǔn)媽媽”們發(fā)愁不已,，有人擔(dān)心補(bǔ)得不夠會影響孩子,，有人又怕補(bǔ)過了身材難恢復(fù)。那么,，孕期到底應(yīng)該怎么進(jìn)食呢?
中華醫(yī)學(xué)會圍產(chǎn)醫(yī)學(xué)分會副主任委員,、北京大學(xué)第一醫(yī)院婦產(chǎn)科副主任楊慧霞教授告訴《生命時(shí)報(bào)》記者，孕婦的飲食應(yīng)以新鮮清淡,、富有營養(yǎng),、易于消化為原則。
而且,，在孕期的不同階段也有不同的要求,。
孕早期：少吃流食防嘔吐
懷孕早期(妊娠13周之前)，胎兒各組織器官逐步形成,，飲食攝入不必過多,，但應(yīng)均衡補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),。還可服用小劑量葉酸片劑,，或多吃菠菜等葉酸含量豐富的蔬菜，能防止胎兒畸形,。
在孕早期,，孕婦常會出現(xiàn)惡心、嘔吐等妊娠反應(yīng),，尤以晨起時(shí)最為嚴(yán)重。這時(shí)應(yīng)避免吃流食,，可吃些體積小,、含水分少的食物，如餅干,、烤饅頭片,、燒餅等,。楊教授建議，在孕早期,，家屬應(yīng)該鼓勵孕婦進(jìn)食,，即使嘔吐，也不用緊張,，可做做深呼吸,、聽聽音樂，或到室外散步,，然后再進(jìn)食,。進(jìn)食后，最好臥床休息半小時(shí),，能使嘔吐癥狀減輕,。
孕中期：多補(bǔ)優(yōu)質(zhì)蛋白
孕中期(14―27周)，此時(shí)胎兒生長發(fā)育加快,，孕婦對總熱量的需求增加,，應(yīng)適量增加蛋白質(zhì)、鈣,、磷等物質(zhì)的攝入量,，以滿足胎兒及母體營養(yǎng)素儲存的需要。比如,，乳制品,、豆類中就含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，鈣存在于蛋黃,、蝦皮,、動物骨骼及綠葉蔬菜中，而黃豆,、雞肉,、羊肉中的磷含量比較豐富。此外,，孕中期胎兒機(jī)體和大腦發(fā)育速度加快,，對脂質(zhì)尤其是必需脂肪酸的需要有所增加，還可吃些花生,、瓜子,、芝麻、核桃仁等食物,、但也不要攝入過多,。
中晚期：限制熱量攝入
在懷孕的中晚期(妊娠28周后)，應(yīng)適當(dāng)限制脂肪,、甜食和水果的攝入,，減少米,、面等主食的量，以免營養(yǎng)過于豐富,，使胎兒長得過大,。如果臨近分娩，孕婦出現(xiàn)下肢浮腫,，還應(yīng)減少鹽的攝入,。由于胎兒增大，壓迫胃腸道,，孕婦常會感到上腹部不適,，可采取少量、多餐的方式,。此外,，產(chǎn)婦分娩過程中需要足夠的體力，接近分娩時(shí)吃幾塊巧克力,，可幫助用力,，以利于順利分娩。
“許多女性懷孕后,，會拼命補(bǔ)充營養(yǎng),，想吃出兩個(gè)人的量來，這是一個(gè)誤區(qū),。”楊教授指出,，孕期補(bǔ)充營養(yǎng)應(yīng)該掌握好度，否則容易導(dǎo)致孕婦體重增加,，甚至誘發(fā)妊娠期糖尿病,，年齡偏大、肥胖的女性尤其應(yīng)該注意,。中南大學(xué)湘雅醫(yī)院李惠明教授表示,，有些女性認(rèn)為懷孕期間應(yīng)該多吃酸的，但這也要因人而異,，比如胃酸過多的人就不適合,。在酸味食物中，山楂片盡量少吃,，因?yàn)槠渲泻屑铀僮訉m收縮的成分,，對有流產(chǎn)傾向的女性不利。懷孕期間也沒必要吃太多水果,，因?yàn)樵谘a(bǔ)充維生素的同時(shí),，孕婦同時(shí)會攝入大量葡萄糖。每天睡覺前,，可適當(dāng)加餐,，以滿足胎兒夜間的營養(yǎng)需要。平時(shí)還要忌食油膩,、不易消化的食物,，以及咖啡、酒,、茶等刺激性強(qiáng)的食物,。
李惠明教授還推薦了一個(gè)孕期食譜，“準(zhǔn)媽媽”們不妨作為參考,。早餐：饅頭1個(gè),、雞蛋1個(gè)、豆腐海帶湯,。上午10點(diǎn)左右：蘋果,、橘子等水果。午餐：2小碗米飯,、豆腐干炒肉,、西紅柿炒蛋、清炒圓白菜,。下午3點(diǎn)左右：1杯牛奶或豆?jié){,、餅干。晚餐：1小碗米飯,、清蒸魚,、海帶絲拌菠菜、胡蘿卜豆腐湯,。
（責(zé)任編輯：肖惠瑜）
