大家都知道孕婦是「一人吃,、二人補」,,可是如果吃了有害身體健康的物質,、那它和營養(yǎng)素相同,也會經由胎盤進入胎兒體內,,以下逐一說明什么是懷孕期的禁忌食物:
過度油膩與刺激性的食物:太油膩的食物不易消化,,加重懷孕初期腸胃不舒適,、害喜的癥狀,。而刺激性的食物及調味料,容易刺激胃粘膜,,加重懷孕末期的胃灼熱感,。
生冷食物或未妥善保存的調理食品:勿食生魚片,螺肉等未經加熱處理的食物,。而買市售的調理食品時,,要留意販賣場所保存食物的溫度,熱食應保持在六十五,。C以上,,冷食則應控制在冷藏溫度七。C以下,,常見有菜市場販賣的熟食,、或時下流行的壽司吧、通常無法得知制備時的流程及時間,,如果吃了已遭細菌污染,、不新鮮的熟食,發(fā)生食物中毒則將危及母親及胎兒的健康,。
發(fā)霉的食物:避免食用那些外觀看來發(fā)霉的蔬菜,、水果或脫水食品,僅僅將發(fā)霉部分去掉是不夠的,,因為霉菌所產生的有害物質可以不可以滲入到更深,、且不受到烹調加熱所破壞。
過度加工的食物:加工食品往往添加了大量的鹽和糖,。攝取過多的鹽份,、對有妊娠毒血癥的孕婦會加重高血壓及水腫癥狀。而過多的糖份例如碳酸飲料,、糖果,、巧克力等是高熱量卻只有少部分營養(yǎng)素的食物,會造成體重增加太快,、超重的問題,。除此之外,,在選購加工食品之前,也應留意食品標示及制造日期,、看看有沒有危害人體的添加物,、注意食品是否過期。
酒精:酒精會通過胎盤進入胎兒血流造成流產及「胎兒酒精癥候群」,,包括低的出生體重且日后生長遲滯,、智力不足、也可能會有心臟,、腦部等的畸形,,為了下一代健康著想、孕婦最好不要喝酒,。
茶:由于濃茶中的單寧酸會與鐵結合,、降低鐵的正常吸收率,除此之外,,大量的單寧酸亦會刺激胃腸,、久而久之不僅鐵的吸收率發(fā)生障礙,亦會影響其它營養(yǎng)素的吸收,,易造成缺鐵性貧血,,所以孕婦還是少喝茶為妙!
咖啡、可樂等含咖啡因的飲料:會通過胎盤影響胎兒心跳及呼吸,,同時容易刺激胃酸分泌,、加重腸胃不舒適癥狀。且咖啡對煙,、酒有致畸胎的加成效果,,所以孕婦最好避免,或選擇無咖啡因的咖啡或以牛奶,、新鮮果汁來取代這些飲料,。
某些藥膳材料如苡仁因有使身體冷虛的作用,故孕婦不宜食用,。其實如果能廣泛的從六大類食物中足量攝取,,是不需要喝十全大補湯的,如果想烹調藥膳料理的話,,藥材的選擇最好能依中醫(yī)師按個人體質來調配為佳,。
吃得多不如吃得好、吃得好不如吃得對,,慎選懷孕期間的食物,,才能供給寶貝完整均衡的營養(yǎng)及完善的生長環(huán)境。
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