鋅對人體的生理作用是相當重要的,。

　　首先，鋅是人體內(nèi)一系列生物化學反應(yīng)所必須的多種酶的重要組成部分,，對人體內(nèi)新陳代謝活動有著重大影響,。 缺鋅會導致味覺及食欲下降,，減少營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，影響生長發(fā)育,。近年來發(fā)現(xiàn),，鋅還具有影響垂體促性腺激素分泌，促進性腺發(fā)育和維持性腺正常機能的作用,。因此,，缺鋅不但可以使人體生長發(fā)育遲緩，使人身材矮小,，而且可致女性乳房不發(fā)育,，沒有月經(jīng)，男性精液中精子數(shù)減少,，甚至無精子,。

　　因此，缺鋅也是導致男性不育和女性不孕的一個原因,。植物性食物中,，含鋅量比較高的有豆類、小米,、蘿卜,、大白菜;動物性食物中，以牡蠣含鋅最為豐富,，其它如羊排,、子雞、熏鱘魚等也含有較豐富的鋅,。實踐證明,，經(jīng)常多吃一些含鋅豐富的食物，不但可使矮個子長高,，瘦者體重增加,，而且可通過性激素分泌的增加,，促進第二性征的發(fā)育,，使精子數(shù)量增多或促進排卵，從而增加受孕機會,。

　　總之,，人體所需的金屬元素是通過飲食來獲得的。各種食物中金屬元素的種類和含量各不相同,。因此,，飲食應(yīng)多種多樣，不要偏食,，以保證人體必需的各種金屬元素的攝入,，而鋅普遍存在于食物中,，只要不偏食，人體一般不會缺鋅,。

　　懷孕后也要注意及時補鋅

　　懷孕期間,，孕婦對各種礦物質(zhì)、微量元素的需求量增多,，其中,，對鋅的需求也在增加，如不能攝入足夠的鋅,，可導致胎兒腦細胞分化異常,，腦細胞總數(shù)減少;新生兒出生體重低下，甚至出現(xiàn)發(fā)育畸形,。同時,，血鋅水平還可影響到孕婦子宮的收縮。血鋅水平正常,，子宮收縮有力;反之,，子宮收縮無力。

　　因此,，應(yīng)注意鋅的補充,，以保證胎兒的正常發(fā)育，孕婦的順利分娩,。 婦女妊娠后,，為防止畸形兒的產(chǎn)生，做到優(yōu)生優(yōu)育,，應(yīng)注意早期補鋅,。為此，在飲食上應(yīng)多食用含鋅豐富的食品,，如：魚類,、動物內(nèi)臟、奶類,、瘦肉,、大豆及其制品、花生,、堅果類,、蛤蜊、蚌,、牡蠣等;必要時在?？漆t(yī)師的指導下酌情藥補。另外，孕早期也應(yīng)積極防治妊娠反應(yīng),，防止偏,、厭食，增加飲食量,，以防攝鋅不足,，丟鋅過多。

（實習編輯：張嘉敏）