香花菜蛋花湯，有疏風健胃,，理氣止痛的功效,。民間常用以治療虛寒性胃痛，月經(jīng)痛,，神經(jīng)性頭痛等疾患,，是孕前的一款好食譜。
【材料】香花菜,，濕唇形科植物留蘭香的全草,。性味辛甘、溫,。功能疏風,，理氣，止痛,。常用于治療感冒頭痛,，脘腹脹痛,，痛經(jīng)?！稁X南采藥錄》說它“專散風寒濕,，調經(jīng)，治婦人經(jīng)期腹痛 ”,。廣州部隊空軍后勤部編的《常用中草藥手冊》認為它能“治胃寒痛,，神經(jīng)性頭痛”。
雞蛋是大家熟悉的富有營養(yǎng)的食品,，性味甘平,。功能滋陰潤燥，補脾養(yǎng)血,，安胎,，長肌肉?！侗静菔斑z》說它有“益氣”的功用,。《日華子本草》認為它能“鎮(zhèn)心,，安五臟,，止驚，安胎”,?！峨S息居飲食譜》指出它有“補血安胎，濡燥除煩”的作用,。以雞蛋同用,，有益陰養(yǎng)胃的功效。
【烹制】每次可用鮮香花菜30-60克,，加清水2碗煎至1碗，去渣,，雞蛋1個去殼后打散加入湯中煮熟,，調味服食。
（實習編輯：張嘉敏）
