歸芪紅棗雞蛋湯益氣養(yǎng)血,，潤(rùn)澤肌膚。用于氣虛血弱,，面色萎黃,，肌膚無(wú)華;或婦女產(chǎn)后、行經(jīng)后血虛頭暈;或血虛勞熱等癥,，是孕前的一款好食譜,。
用料：雞蛋4個(gè)、當(dāng)歸10克,、黃芪50克,、紅棗12個(gè)。
制作：雞蛋煮熟,，去殼;當(dāng)歸,、黃芪、紅棗(去核)均洗凈,。把全部用料放入鍋內(nèi),，加清水適量，武火煮滾后,，改文火煲30分鐘,，加鹽調(diào)味，或加糖調(diào)成甜品,。
功效：益氣養(yǎng)血,，潤(rùn)澤肌膚。用于氣虛血弱,，面色萎黃,，肌膚無(wú)華;或婦女產(chǎn)后、行經(jīng)后血虛頭暈;或血虛勞熱等癥,。面色萎黃,、肌膚無(wú)華,，皆因氣血不足，不能榮潤(rùn)于顏面,、滋養(yǎng)于肌膚所致,。本湯是補(bǔ)氣血、養(yǎng)顏潤(rùn)色之佳品,。本湯黃芪(又稱北芪)用量較重,，可大補(bǔ)脾肺之氣，以資生血之源,。黃芪50克,，當(dāng)歸10克的配合使用，實(shí)《內(nèi)外傷辨惑論》中著名的“當(dāng)歸補(bǔ)血湯”,，與雞蛋,、紅棗同用，既可改變貧血容貌,，又可滋潤(rùn)肌膚，是補(bǔ)血養(yǎng)顏之補(bǔ)品,，婦女經(jīng)后飲用更宜,。
注意：一般可用當(dāng)歸身，個(gè)別貧血者亦用當(dāng)歸頭,。感冒發(fā)熱惑腸胃積滯者不宜用本湯,。
（實(shí)習(xí)編輯：張嘉敏）
