孕期是一個孕婦吸收營養(yǎng)的#!佳時期，但需要補鈣就必須喝骨頭湯呢,？許多老人家給家里的媳婦每天灌兩碗骨頭湯又是不是必須的呢,？
孕期補鈣靠骨頭湯？喝400百碗才夠
骨頭湯能不能補鈣呢,？山東大學威海分校海洋學院食品與藥品研究所吉愛國教授曾做過一個骨湯中鈣含量測定的實驗：500g豬股骨加水1500ml,，熬制2個小時，不加醋的話,，從骨頭游離出來鈣含量是4mg/kg;加75克醋,，測到的鈣含量13mg/kg。
杭州市#$人民醫(yī)院孕期營養(yǎng)門診醫(yī)生張薇介紹,，孕婦孕中期每天對鈣的需求量是1000mg,，孕晚期是1200mg。這么算下來,，單純靠以形補形的骨頭湯，要達到孕期補鈣效果,，每天要喝3,、4百碗才夠。
“鈣主要以羥基磷灰石形式存在于骨骼中,，溶解度極低,，所以骨頭湯里的鈣含量很低，孕期補鈣千萬別喝骨頭湯,?！睆堔闭f，骨頭湯里面成分是少量的氨基酸和大部分的油脂,，“這種情況下,，只會讓你吃得很胖?！?/p>
孕早期食補 中晚期藥補
胎兒在生長發(fā)育過程中,，需要從母體吸收大量鈣，以保證胎兒骨骼及牙齒的正常鈣化,。分娩時新生兒體內(nèi)約有30 g鈣沉積,，這些鈣主要在孕中晚期逐漸沉積,。孕中期需要媽媽每天向胎兒提供50mg的鈣，孕晚期每天增加到330mg,。盡管妊娠期鈣代謝發(fā)生適應性變化,，孕婦可通過增加鈣的吸收率來適應鈣需要量的增加，但每天膳食鈣攝入量仍需增加200mg,。所以孕期要不要補鈣這一問題就沒啥好糾結(jié)了,，必須補，那怎么補呢,？
早孕期對鈣的需求是每天800mg,，日常飲食能攝取400-500mg的鈣，再喝200-300g奶,，鈣的需求基本達標,。“剛懷孕建議以食補為主,，但孕中晚期需要額外鈣片補充,，而哺乳期也要繼續(xù)補鈣，”張薇介紹,，“補鈣首選是奶制品,，100g的鮮奶，含鈣量是100mg左右,；其次是豆制品,，蝦皮、海帶也是很好的補鈣食物,?！?/p>
如果你有關節(jié)的聲響、腰背疼痛,、抽筋等癥狀,，說明身體已經(jīng)在提醒缺鈣了。孕晚期建議每天攝入500g奶制品,，若體重增長過快,，可選用低脂奶；除了吃鈣片,，孕婦還會吃復合維生素片,，復合維生素中也會含有鈣，但需要計算劑量,，否則過量補鈣會導致胎盤硬化,。
“復合維生素里面都會標明鈣含量。每天補充的鈣片，是總量減去正常飲食鈣攝入量,、奶制品鈣攝入量,、復合維生素的鈣攝入量。一般來說,，小劑量的鈣片更容易吸收,。”
補鈣#!好在兩餐之間或者睡前
鈣被人體吸收和利用的過程中,，受到維生素D的調(diào)節(jié),，維生素D缺乏會明顯限制鈣的吸收、利用,。孕中晚期,，人體對維生素D的需求量是10微克/天。人體皮下儲存有從膽固醇生成的7-脫氫膽固醇,，受紫外線的照射后,，可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D3，適當?shù)娜展庠∽阋詽M足人體對維生素D的需要,，所以孕期要記得曬太陽哦,。當然現(xiàn)在的鈣片中很多都會添加維生素D，除此之外深海魚,、乳酪,、蛋黃等食物里面也會含有少量的維生素D。#!經(jīng)濟實惠補維生素D的方式是通過曬太陽,，皮膚自己合成,。
而食物中食鹽含量高會影響身體對鈣的吸收，脂肪分解的脂肪酸在胃腸道可與鈣形成難溶物,，使鈣的吸收率降低,；菠菜、莧菜,、竹筍等以及谷物的麩皮等食物中含有大量草酸或植酸,，這些也會影響到食物中鈣的吸收,。
“補鈣時間#!好在兩餐之間或者睡前,，比如牛奶可以分早餐和睡前兩次進食，但需在睡前1小時以上,；補鈣#!好是小劑量多次,，500g的牛奶不建議一次性喝，#!好分成兩到三次,；喝牛奶不要同時吃鈣片,，不然牛奶也是鈣，鈣片也是鈣，機體是不能一下子都吸收的,?！睆堔闭f。
最后張薇特別強調(diào),，孕婦不需要大吃大喝,，正常飲食就基本能滿足營養(yǎng)需求。
“孕中晚期能量增加也就200大卡,，相當于兩片半左右的全麥吐司面包,。門診中，很多孕婦超重很多,，營養(yǎng)過剩,。”
