櫻桃含鐵量居水果之首，可預(yù)防貧血,。它不僅顏色好看,，對(duì)于女性來說，多吃還能起到美容和預(yù)防婦科疾病的作用,。
櫻桃自古就被叫做“美容果”,，中醫(yī)古籍里稱它能“滋潤(rùn)皮膚”、“令人好顏色,，美態(tài)”,，常吃能夠讓皮膚更加光滑潤(rùn)澤。這主要是因?yàn)闄烟抑泻F量極其豐富,，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍,、棗的10倍、山楂的13倍,、蘋果的20倍,，居各種水果之首。
鐵是合成人體血紅蛋白的原料,，對(duì)于女性來說,，有著極為重要的意義。世界衛(wèi)生組織的調(diào)查表明,，大約有50% 的女童,、20%的成年女性、40%的孕婦會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血,。這首先是由生理特點(diǎn)決定的：青春期女孩生長(zhǎng)發(fā)育旺盛,，機(jī)體對(duì)鐵的需求量大，加上月經(jīng)來潮,，容易發(fā)生缺鐵性貧血,；妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，對(duì)鐵的需要量也大大提高；老年婦女胃腸道吸收功能減退,，造血功能衰弱,，也會(huì)導(dǎo)致貧血的發(fā)生。其次,，很多女性不喜歡吃肉食,，造成營(yíng)養(yǎng)不均衡，也是導(dǎo)致缺鐵的一個(gè)重要原因,。因此,，多吃櫻桃不僅可以緩解貧血，還能治療由此帶來的一系列婦科疾病,。
中醫(yī)認(rèn)為,，櫻桃具有很大的藥用價(jià)值。它全身皆可入藥,，鮮果具有發(fā)汗,、益氣、祛風(fēng),、透疹的功效,，適用于四肢麻木和風(fēng)濕性腰腿病的食療。
買櫻桃時(shí)應(yīng)選擇連有果蒂,、色澤光艷,、表皮飽滿的，如果當(dāng)時(shí)吃不完,，最好保存在零下1℃的冷藏條件下,。櫻桃屬漿果類，容易損壞,，所以一定要輕拿輕放,。另外，櫻桃雖好,，但也注意不要多吃,。因?yàn)槠渲谐撕F多以外，還含有一定量的氰甙,，若食用過多會(huì)引起鐵中毒或氰化物中毒,。一旦吃多了櫻桃發(fā)生不適，可用甘蔗汁清熱解毒,。同時(shí),，櫻桃性溫?zé)幔紵嵝圆〖疤摕峥人哉咭墒场?/p>
