鮑魚是調經止痛的上好佳品，別名明目魚,，每日適用量在50克左右,，最佳的食用方法除了燉湯之外，還可以清蒸,。

鮑魚的保健功效

鮑魚具有調經止痛,、清熱潤燥、利腸通便等功效,，鮑魚對防癌有積極的作用,，可以破壞癌細胞必需的代謝物質，此外,，鮑魚的貝殼也是一味中藥,，叫石決明，具有清肝,、明目等功效,，對高血壓和目赤腫痛等有一定的食療作用。

鮑魚的調經說法

鮑魚性溫,，具有調經止痛,、清熱潤燥、滋陰養(yǎng)顏,、清肝明目、利腸通便的功效,，有利于補氣固表,，特別適合陰虛上火、氣血瘀滯的女性食用,，可調理月經不調,、痛經等癥狀。

食用注意

1,、高血壓患者,，糖尿病患者尤其適合食用鮑魚。

2、痛風,、感冒,、發(fā)熱、喉嚨痛者不宜食用鮑魚,。

3,、選購鮑魚時要看形狀，鮑魚要像元寶,，鮑魚邊有密密麻麻的水泡狀肌肉,，越密越好，干鮑魚要放在通內涼爽處保存,，但要避免日光照射,。

營養(yǎng)搭配

鮑魚+豆鼓：滋陰益精。

鮑魚+蔥：滋陰補腎,。

鮑魚+白蘿卜：平肝補陽,。

鮑魚+烏雞：增強免疫力。