“恒大冰泉,，來自世界三大黃金水源之一的長(zhǎng)白山,，呈天然弱堿性?！?/p>
“每一滴農(nóng)夫山泉,，源自天然，呈天然弱堿性,?！?/p>
“昆侖山雪山礦泉水，PH值呈天然弱堿性,?！?/p>
……
如今，不少礦泉水廣告刻意在商標(biāo)上刻意標(biāo)榜“弱堿性水”,，帶來的暗示似乎弱堿水更好,、更有利于健康。然而,，不少權(quán)威組織及專家認(rèn)為,，水的酸堿度（pH值）和健康并無明確關(guān)系，僅靠喝水并不能改變?nèi)梭w酸堿平衡,。
弱堿水與人體健康無明確關(guān)系
農(nóng)夫山泉是在業(yè)界較早用弱堿性水進(jìn)行宣傳的廠家之一,，當(dāng)年在包裝上附帶pH試紙，讓消費(fèi)者隨手就可測(cè)水的pH值,，這種消費(fèi)者參與的互動(dòng)營(yíng)銷,，當(dāng)時(shí)風(fēng)行一時(shí)。
正常人體血漿濃度應(yīng)維持在 7.35~7.45左右,，機(jī)體維持pH值在恒定范圍內(nèi),，叫酸堿平衡，一旦體液酸堿度穩(wěn)定性破壞,，就可能導(dǎo)致酸堿平衡紊亂,。不少商家以此為賣點(diǎn),，宣稱弱堿水可以調(diào)節(jié)人體酸堿度,，維持身體健康。
2015年10月,，中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)布的一項(xiàng)消費(fèi)提示,，稱弱堿性水利于健康一說并無科學(xué)依據(jù)。
早在2005年,，世界衛(wèi)生組織在其發(fā)布的《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》（第三版）中已明確表示“沒有提出pH的基于健康的準(zhǔn)則值”,，并附加說明：低pH有腐蝕作用，高pH影響味覺,，有肥皂味,，為使加氯更為有效,，以pH≤8為宜。
2007年6月,，中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《關(guān)于對(duì)包裝飲用水pH值問題的若干意見》明確表示：目前我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)界,、權(quán)威機(jī)構(gòu)，特別是慢性疾病研究機(jī)構(gòu)從未對(duì)水的pH對(duì)人的健康影響發(fā)布任何定性結(jié)果,。
人體血液pH值只在很小的范圍內(nèi)波動(dòng),，單純通過飲水并不能改變?nèi)梭w血液的酸堿度。
清華大學(xué)飲用水安全研究所所長(zhǎng)劉文君指出,，人體正常代謝過程中,，會(huì)保持pH值在正常范圍內(nèi)，這種酸堿平衡不輕易受食物或飲用水影響,。世界衛(wèi)生組織關(guān)于飲用水pH值的規(guī)定是基于公共供水（俗稱自來水）管網(wǎng)輸送中腐蝕和結(jié)垢的控制而定,，若不經(jīng)過管網(wǎng)輸送則飲用水pH值可以不作限制。
中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)在其科普手冊(cè)中明確指出,，健康人的身體pH值不會(huì)輕易改變,。若這一數(shù)值上升或下降，說明人體出現(xiàn)堿中毒或酸中毒,，需要及時(shí)治療,。當(dāng)人體pH值可通過喝水改變時(shí)，表示身體已經(jīng)失去了自我調(diào)節(jié)能力,。
好水的首要標(biāo)準(zhǔn)是安全
偏酸性或偏堿性無法定義水質(zhì)的好壞,，好的水質(zhì)首要標(biāo)準(zhǔn)是安全，#!基本判斷是是否含有雜質(zhì),、是否受過污染以及是否符合國(guó)家水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),。
根據(jù)我國(guó)制定的《瓶裝飲用純凈水》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB17323瓶裝飲用純凈水標(biāo)準(zhǔn)），其中規(guī)定的pH值為5.0~7.0,。在這個(gè)區(qū)間內(nèi)水可能呈弱酸性或弱堿性,。而我國(guó)飲用水標(biāo)準(zhǔn)和發(fā)達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)基本一致，美國(guó)環(huán)境保護(hù)署飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，二級(jí)水的pH值為6.5~8.5,，一級(jí)水并無具體指標(biāo)。
北京公眾健康飲用水研究所所長(zhǎng)趙飛虹提醒,，水中不得呈現(xiàn)出其他的異色,、異味、異臭,，不得檢出肉眼可見物等,。公眾在選擇飲用水時(shí)重要的是要看安全性。不管水中含有多少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果不夠安全,，堅(jiān)決不能飲用,。
什么是健康水？
生活飲用水主要有純凈水,、蒸餾水,、礦泉水等，面臨市面上林林總總的各種水,，哪種更利于健康呢,？
對(duì)于健康水目前并無國(guó)際統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，但是,，在今年3月19日的第十三屆國(guó)際飲用水高層論壇上,，中日韓專家共同商定的“健康水”主要表現(xiàn)有三個(gè)特征：N1指數(shù)小于0.5；含有人體所需的天然礦物質(zhì)和微量元素,；水的軟硬度適中,，總硬度50-450mg/L（以碳酸鈣計(jì)）；鈉離子小于60mg/L,。
北京公眾健康飲水專業(yè)委員會(huì)主任李復(fù)興提醒,，從健康水的標(biāo)準(zhǔn)上來說，天然礦泉水為#!佳,，但是,，天然礦泉水價(jià)格高，水資源量珍惜,，每天作為飲用水并不現(xiàn)實(shí),。每個(gè)人可根據(jù)個(gè)人的生理狀態(tài)、飲水習(xí)慣,、經(jīng)濟(jì)水平等選擇適合自己的水,。正常人日常喝白開水就好，而腎結(jié)石患者則建議選擇無礦物質(zhì)的純凈水或蒸餾水為好,。
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怎樣喝水利于健康,？
1。 直飲水 自動(dòng)售水機(jī)主要分為兩種,，一種是純水設(shè)備,，一種是凈水設(shè)備，這兩種統(tǒng)稱為直飲水,。在各種凈水器的前端都安裝有幾級(jí)前置過濾器,，常見的有PP棉過濾器,、活性炭過濾器等等,。通過家庭凈水器過濾的水一般前幾周凈水效果很好，但水質(zhì)越差的地方二次污染越嚴(yán)重，若三個(gè)月才換,，真成了臟水器,，建議1~3個(gè)月更換一次pp棉和活性炭。
2,。 純凈水 是用符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為原料,，通過離子交換、反滲透等生產(chǎn)工藝制成,。其中離子含量低,，水的硬度低，幾乎不含礦物質(zhì),，用它來燒水不會(huì)形成水垢,，但長(zhǎng)期飲用可能會(huì)造成微量元素缺乏，降低人體免疫力,，增加心腦血管患病的風(fēng)險(xiǎn),。
3。 蒸餾水 采用蒸餾法或其他多層過濾加工制成,，將有害物質(zhì)及微生物去除,，但同時(shí)也去除了鉀、鈣,、鎂等人體所需的礦物質(zhì),。腎結(jié)石患者建議選擇無礦物質(zhì)的蒸餾水為好，對(duì)于健康體質(zhì)的人群,，則不建議過多的飲用蒸餾水,。
4。 天然礦泉水 從地下深處自然涌出或鉆井采集,，經(jīng)底層常年的過濾,、凈化和活化作用，富含礦物質(zhì),，人體吸收率高,。但是，要注意產(chǎn)品必須符合國(guó)家《飲用天然礦泉水》標(biāo)準(zhǔn),。
