“辣條”是深受年輕人喜歡的食品,，但其安全問題不可小視,。食藥監(jiān)總局日前發(fā)布《“辣條”食用安全消費(fèi)提示》稱，該局近期抽查了中小學(xué)周邊商店,、集貿(mào)市場(chǎng),、批發(fā)市場(chǎng)的“辣條”產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)部分產(chǎn)品存在超范圍,、超限量使用防腐劑,、色素以及菌落總數(shù)超標(biāo)等問題。鑒于部分“辣條”鹽分,、糖分,、油脂含量較高，建議不要過量食用,，特別是兒童,、老人及腸胃不適者，應(yīng)根據(jù)自身身體狀況適量食用,。

　　“辣條”又稱大面筋,、素牛筋,，以小麥粉或其他谷物粉類為主要原料。食藥監(jiān)總局建議消費(fèi)者通過正規(guī)渠道購買“辣條”,，購買時(shí)注意查看包裝是否完整,，產(chǎn)品有無油脂酸敗氣味以及油漬滲出問題，如有此類問題切勿購買,。