生意社9月5日訊 麥當(dāng)勞“簡(jiǎn)單的前臺(tái)+標(biāo)準(zhǔn)話的后臺(tái)”的標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營模式是全世界出了名的,，曾經(jīng)在快餐行業(yè)備受推崇,。但是最近，從漢堡原料被曝曬,，到吃雞翅吃出活蛆蟲,，再到炸雞用油4天才換一次，麥當(dāng)勞等洋快餐接連遭遇“質(zhì)量門”,。媒體,、監(jiān)管部門、消費(fèi)者都有自己的說法,。在這些洋快餐“沒形象”的背后,，到底隱藏了什么呢？
首先是國家法律和消費(fèi)者維權(quán)的滯后,。在歐美國家,，對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量和消費(fèi)者人身保護(hù)有著嚴(yán)格的規(guī)定，在其商業(yè)法律中,，保護(hù)消費(fèi)者人身安全是至關(guān)重要的原則性問題,，企業(yè)必須承擔(dān)責(zé)任,。歐美國家民事案中常見的“懲罰性賠償”，是一種賠償數(shù)額大大超過受害人實(shí)際損失的賠償,，其目的是以鐵腕嚴(yán)懲侵權(quán)和違法者,。依照美國法律，只要被告存在“欺詐的”,、“輕率的”,、“惡意的”、“任意的”,、“惡劣的”,、“后果嚴(yán)重的”侵權(quán)或責(zé)任行為，即可適用此項(xiàng)法規(guī),。美國最著名的麥當(dāng)勞熱咖啡案就是一個(gè)很好的證明,。僅僅因?yàn)榭Х葴囟雀哂谛袠I(yè)公認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)，造成一位老太太燙傷,，即被判罰16萬美元的損失和精神賠償,，48萬美元的懲罰性賠償。這在我國目前是做不到的,。因?yàn)槲覈摹妒称钒踩ā分皇且?guī)定了企業(yè)對(duì)消費(fèi)者的賠償責(zé)任,，再加上一個(gè)違規(guī)產(chǎn)品10倍的賠償金，卻沒有設(shè)定懲罰性賠償。那么,，這個(gè)賠償額度就相當(dāng)小,，加上消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)面臨許許多多的困難，所以消費(fèi)者的權(quán)益得不到有效的維護(hù),。種種原因的長(zhǎng)期累積,，造成了洋快餐在中國的“質(zhì)量門”。
其次,，是外商對(duì)我們?nèi)狈φJ(rèn)同感和歸屬感,。在歐美國家，即使沒有法律規(guī)定,，麥當(dāng)勞,、肯德基也會(huì)對(duì)自身嚴(yán)格要求。但是到了中國,，卻只是把這里當(dāng)成一個(gè)賺錢的場(chǎng)所,，不規(guī)范的事情總在發(fā)生。這是為什么,？因?yàn)槲覀冎皇窍蛲馍天乓覀兊纳虣C(jī),，炫耀投資的好處,，卻沒有從真正意義上將發(fā)展作為強(qiáng)盛國家,、保護(hù)家園、吸引更多高端企業(yè)或人才的有力武器,，我們沒有愛護(hù)自己的環(huán)境,，沒有愛護(hù)自己的健康，沒有愛護(hù)自己的權(quán)利,。自己都不愛自己,，別人怎么可能愛你？同時(shí),，我們的各項(xiàng)法律政策，招商引資的環(huán)境,，都沒有做到讓外商從心里產(chǎn)生“安居樂業(yè)”的愿望,。曾經(jīng)有人說美國讓外國人賺錢,，更讓他們把錢留在美國,，也就是說，美國很好地實(shí)現(xiàn)了安居和樂業(yè)的完美結(jié)合,，既然錢留下來了,，當(dāng)然想長(zhǎng)期發(fā)展，遵紀(jì)守法也就成了必然之選,。但是對(duì)很多外商而言,，中國也許只是他們賺錢的地方，而不是自己的家,。既然不是自己的家，自然就不會(huì)有愛護(hù)之心,，既然覺得自己只是外人,，就沒有認(rèn)同感和歸屬感，那么把錢賺夠了就走是他們最終的目標(biāo),。于是剛開始為了爭(zhēng)取消費(fèi)者份額所宣揚(yáng)和遵守的標(biāo)準(zhǔn)開始慢慢弱化,，商家的陋習(xí)漸漸顯露，為了降低成本,，開始偷奸?；鲆暦?。而我們,，卻太過于相信這些企業(yè)會(huì)給我們帶來繁榮，帶來安全,，結(jié)果自然是大失所望,。
麥當(dāng)勞、肯德基的“質(zhì)量門”事件,，實(shí)際上折射出我國在法律法規(guī),、監(jiān)督管理,、消費(fèi)觀念上的諸多問題,，在憤怒與悲傷之余，我們應(yīng)該好好思考一下,，到底要怎樣規(guī)范企業(yè),，改變習(xí)慣，保護(hù)自己,。竭澤而漁的發(fā)展方式正給我們帶來越來越多的困惑和不安,。國外的很多經(jīng)驗(yàn)其實(shí)執(zhí)行起來并沒有想象的那么難，關(guān)鍵是一定要去糾正偏差,，從現(xiàn)在做起,。我們常說，人從好變壞很容易,。麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐在中國弱化管理標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量控制失誤的事實(shí),，除了說明被國內(nèi)企業(yè)不良行為同質(zhì)化以外,，更說明企業(yè)的本質(zhì)就是利潤最大化，在監(jiān)管不嚴(yán),、懲罰不重的市場(chǎng)環(huán)境下,，企業(yè)會(huì)以利潤為主，而不是以標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量為主,，更不屑于消費(fèi)者的權(quán)益了,。因此，對(duì)食品企業(yè)嚴(yán)格監(jiān)管的必要性和緊迫性是毋庸置疑的,。問題出來了,，我們就要正視，要吸取教訓(xùn),，不能因?yàn)橐粋€(gè)“洋”就忽略管理,，綠燈放行，而要讓洋快餐們明白：消費(fèi)者的人身安全,、飲食安全必須得到保證和保護(hù),。同時(shí)要盡快修正我們?cè)诎l(fā)展、招商,、環(huán)保中的一些危險(xiǎn)做法,，真正營造和諧、健康,、優(yōu)質(zhì),、有序的發(fā)展環(huán)境，留住高端外資企業(yè)的錢和人,，讓這些“洋”企業(yè)來中國的“淘金夢(mèng)”變成在中國的“安家夢(mèng)”,，那也未嘗不是一件大好事。
首先是國家法律和消費(fèi)者維權(quán)的滯后,。在歐美國家,，對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量和消費(fèi)者人身保護(hù)有著嚴(yán)格的規(guī)定，在其商業(yè)法律中,，保護(hù)消費(fèi)者人身安全是至關(guān)重要的原則性問題,，企業(yè)必須承擔(dān)責(zé)任,。歐美國家民事案中常見的“懲罰性賠償”，是一種賠償數(shù)額大大超過受害人實(shí)際損失的賠償,，其目的是以鐵腕嚴(yán)懲侵權(quán)和違法者,。依照美國法律，只要被告存在“欺詐的”,、“輕率的”,、“惡意的”、“任意的”,、“惡劣的”,、“后果嚴(yán)重的”侵權(quán)或責(zé)任行為，即可適用此項(xiàng)法規(guī),。美國最著名的麥當(dāng)勞熱咖啡案就是一個(gè)很好的證明,。僅僅因?yàn)榭Х葴囟雀哂谛袠I(yè)公認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)，造成一位老太太燙傷,，即被判罰16萬美元的損失和精神賠償,，48萬美元的懲罰性賠償。這在我國目前是做不到的,。因?yàn)槲覈摹妒称钒踩ā分皇且?guī)定了企業(yè)對(duì)消費(fèi)者的賠償責(zé)任,，再加上一個(gè)違規(guī)產(chǎn)品10倍的賠償金，卻沒有設(shè)定懲罰性賠償。那么,，這個(gè)賠償額度就相當(dāng)小,，加上消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)面臨許許多多的困難，所以消費(fèi)者的權(quán)益得不到有效的維護(hù),。種種原因的長(zhǎng)期累積,，造成了洋快餐在中國的“質(zhì)量門”。
其次,，是外商對(duì)我們?nèi)狈φJ(rèn)同感和歸屬感,。在歐美國家，即使沒有法律規(guī)定,，麥當(dāng)勞,、肯德基也會(huì)對(duì)自身嚴(yán)格要求。但是到了中國,，卻只是把這里當(dāng)成一個(gè)賺錢的場(chǎng)所,，不規(guī)范的事情總在發(fā)生。這是為什么,？因?yàn)槲覀冎皇窍蛲馍天乓覀兊纳虣C(jī),，炫耀投資的好處,，卻沒有從真正意義上將發(fā)展作為強(qiáng)盛國家,、保護(hù)家園、吸引更多高端企業(yè)或人才的有力武器,，我們沒有愛護(hù)自己的環(huán)境,，沒有愛護(hù)自己的健康，沒有愛護(hù)自己的權(quán)利,。自己都不愛自己,，別人怎么可能愛你？同時(shí),，我們的各項(xiàng)法律政策，招商引資的環(huán)境,，都沒有做到讓外商從心里產(chǎn)生“安居樂業(yè)”的愿望,。曾經(jīng)有人說美國讓外國人賺錢,，更讓他們把錢留在美國,，也就是說，美國很好地實(shí)現(xiàn)了安居和樂業(yè)的完美結(jié)合,，既然錢留下來了,，當(dāng)然想長(zhǎng)期發(fā)展，遵紀(jì)守法也就成了必然之選,。但是對(duì)很多外商而言,，中國也許只是他們賺錢的地方，而不是自己的家,。既然不是自己的家，自然就不會(huì)有愛護(hù)之心,，既然覺得自己只是外人,，就沒有認(rèn)同感和歸屬感，那么把錢賺夠了就走是他們最終的目標(biāo),。于是剛開始為了爭(zhēng)取消費(fèi)者份額所宣揚(yáng)和遵守的標(biāo)準(zhǔn)開始慢慢弱化,，商家的陋習(xí)漸漸顯露，為了降低成本,，開始偷奸?；鲆暦?。而我們,，卻太過于相信這些企業(yè)會(huì)給我們帶來繁榮，帶來安全,，結(jié)果自然是大失所望,。
麥當(dāng)勞、肯德基的“質(zhì)量門”事件,，實(shí)際上折射出我國在法律法規(guī),、監(jiān)督管理,、消費(fèi)觀念上的諸多問題,，在憤怒與悲傷之余，我們應(yīng)該好好思考一下,，到底要怎樣規(guī)范企業(yè),，改變習(xí)慣，保護(hù)自己,。竭澤而漁的發(fā)展方式正給我們帶來越來越多的困惑和不安,。國外的很多經(jīng)驗(yàn)其實(shí)執(zhí)行起來并沒有想象的那么難，關(guān)鍵是一定要去糾正偏差,，從現(xiàn)在做起,。我們常說，人從好變壞很容易,。麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐在中國弱化管理標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量控制失誤的事實(shí),，除了說明被國內(nèi)企業(yè)不良行為同質(zhì)化以外,，更說明企業(yè)的本質(zhì)就是利潤最大化，在監(jiān)管不嚴(yán),、懲罰不重的市場(chǎng)環(huán)境下,，企業(yè)會(huì)以利潤為主，而不是以標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量為主,，更不屑于消費(fèi)者的權(quán)益了,。因此，對(duì)食品企業(yè)嚴(yán)格監(jiān)管的必要性和緊迫性是毋庸置疑的,。問題出來了,，我們就要正視，要吸取教訓(xùn),，不能因?yàn)橐粋€(gè)“洋”就忽略管理,，綠燈放行，而要讓洋快餐們明白：消費(fèi)者的人身安全,、飲食安全必須得到保證和保護(hù),。同時(shí)要盡快修正我們?cè)诎l(fā)展、招商,、環(huán)保中的一些危險(xiǎn)做法,，真正營造和諧、健康,、優(yōu)質(zhì),、有序的發(fā)展環(huán)境，留住高端外資企業(yè)的錢和人,，讓這些“洋”企業(yè)來中國的“淘金夢(mèng)”變成在中國的“安家夢(mèng)”,，那也未嘗不是一件大好事。
