歐美,，衛(wèi)生部門推薦成人每天攝入3份奶制品,。但是很多人擔心吃過多奶制品會升高膽固醇、誘發(fā)心臟病,，所以對其避而遠之,。其實，很多研究已證實,，牛奶是我們身邊“最接近完善的食品”,，因為牛奶中的蛋白質是全蛋白，它的消化率高達98%,，乳脂肪是高質量的脂肪,，消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素,。最近一項總結性研究指出,，每天3杯牛奶(大約600毫升)，心臟病風險能降低18%,?！ ∶绹c荷蘭的研究者對歐洲、美國和日本的17項研究成果進行了綜合性分析,。研究者發(fā)現(xiàn),，牛奶中的乳脂肪不會增加心血管疾病的風險,。不僅如此，牛奶中的含鈣量豐富,，而攝入充足的鈣還可以起到降低血壓,，減少心血 [更多詳細]
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【正文內容】： 在歐美，衛(wèi)生部門推薦成人每天攝入3份奶制品,。但是很多人擔心吃過多奶制品會升高膽固醇,、誘發(fā)心臟病，所以對其避而遠之,。其實,，很多研究已證實，牛奶是我們身邊“最接近完善的食品”,，因為牛奶中的蛋白質是全蛋白,，它的消化率高達98%，乳脂肪是高質量的脂肪,，消化率在95%以上,，而且含有大量的脂溶性維生素。最近一項總結性研究指出,，每天3杯牛奶(大約600毫升),，心臟病風險能降低18%。
美國與荷蘭的研究者對歐洲,、美國和日本的17項研究成果進行了綜合性分析,。研究者發(fā)現(xiàn)，牛奶中的乳脂肪不會增加心血管疾病的風險,。不僅如此,，牛奶中的含鈣量豐富，而攝入充足的鈣還可以起到降低血壓，減少心血管疾病風險,。其中,，瑞典一項涉及2.3萬男性的研究發(fā)現(xiàn)，鈣元素攝入充足的人,，死于心臟病的風險相應降低25%
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