作為特殊的農(nóng)副產(chǎn)品,，中藥材生產(chǎn)與勞力成本密切相關(guān)。2020年以來,，中藥材價格普漲帶動了全國中藥材生產(chǎn)熱度反彈,；但與此同時，農(nóng)村的勞力成本也逐年提高,。生產(chǎn)過熱和勞力成本上升的博弈,，會對中藥材價格造成哪些影響？
一,、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下,，勞動力回流與勞力成本同步增加
在國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略大力推動下，過去傳統(tǒng)意義上的“農(nóng)民工”,、“進(jìn)城務(wù)工人員”回流農(nóng)村的力度正在加大,。
圖1：2013-2021年我國外出農(nóng)民工規(guī)模（來源：國家統(tǒng)計局）
如圖1，國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略落地實(shí)行,，農(nóng)村居民收入顯著增加，2020年之后外出農(nóng)民工數(shù)量明顯下降。2020年外出農(nóng)民工數(shù)量為1.70億人,，與2019年相比減少2.30%,；2021年，我國外出農(nóng)民工數(shù)量1.72億人,，與2017年持平,；與2019年相比減少1.62%。
圖2：2013-2021年我國農(nóng)民工年收入（來源：國家統(tǒng)計局）
從農(nóng)民工收入看：2017年之后,，農(nóng)民工收入穩(wěn)健增長,。2013-2021年，農(nóng)民工收入實(shí)現(xiàn)3次大的突破,，在2013年,、2017年和2021年，年收入分別突破3萬元,、4萬元和5萬元,。2020年，農(nóng)民工年收入達(dá)到48864元,，相比2019年增長2.78%,；2021年，年收入達(dá)到53184元,，同比2020年增長8.84%,。
從農(nóng)村居民可支配收入看：2014年后，農(nóng)村居民可支配收入持續(xù)增長,。2014年,，農(nóng)村居民可支配收入超1萬元；2021年與2013年對比,，農(nóng)村居民可支配收入翻倍,。2020年，農(nóng)村居民可支配收入達(dá)到了17131元,，相比2019年增長3.8%,；2021年，農(nóng)村居民可支配收入達(dá)到了18931元,，相比2020年增長9.7%,。
上述數(shù)據(jù)表明,，農(nóng)村勞動力的回流是以收入增長為背景的——也就是說,，雖然從事三農(nóng)產(chǎn)業(yè)的勞動力增加，但整體勞力成本保持上升趨勢,。
二,、中藥材生產(chǎn)成為當(dāng)前農(nóng)村特色經(jīng)濟(jì)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)
圖3：2012-2022年中藥材綜合200指數(shù)波動（來源：中藥材天地網(wǎng)）
從綜合200指數(shù)看：近4年以來，中藥材原料出現(xiàn)普漲情況，綜合200指數(shù)不斷持續(xù)走高,。綜合200指數(shù)從2019最低的2161.57點(diǎn)增長至2022最高的2736.66點(diǎn),，漲幅26.61%。
2019年之前,，因中藥原料價格低迷,，中藥材各產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)不斷調(diào)減，加上社會庫存得到良好消化,，為接下來的行情高漲奠定了基礎(chǔ),。
2019年之后，一方面受到新冠疫情影響,，中藥的社會需求量急劇攀升,，庫存消耗加快，推動行情穩(wěn)步上漲,；另一方面,，新冠疫情使得中藥原料生產(chǎn)受到一定程度的阻礙，加之連續(xù)多年的生產(chǎn)調(diào)減,，原料供求矛盾凸顯,；其三，外圍游資參與原料炒作,，加快推動原料價格不斷走高,。
圖4：2012-2020我國糧食類價格指數(shù)和中藥材及中成藥品類價格指數(shù)變化（來源：國家統(tǒng)計局）
注：價格指數(shù)（上一年=100）
從品類價格指數(shù)看：2015年后，中藥材及中成藥類價格指數(shù)明顯高于糧食類價格指數(shù),。2016-2020年,，糧食類價格指數(shù)在100-102點(diǎn)徘徊，振幅相對緩和,；中藥材及中成藥類價格指數(shù)普遍在102-106點(diǎn)徘徊,，振幅較大。
雖然糧食類指數(shù)增長在一定程度上推動了中藥及中成藥品類價格指數(shù)的增長,，但是中藥原料的供求矛盾才是助推價格上漲的根本因素,。也是在這一因素影響下，在保障基本的糧食生產(chǎn)情況下,，中藥材的種植和生產(chǎn)熱情高漲,。
三、收益高低與種植周期長短是農(nóng)戶選擇品種的標(biāo)準(zhǔn)
圖5：2021.07-2022.07中藥材原料年漲跌TOP40
圖6：2021.07-2022.07 中藥材原料年漲跌TOP40品種畝產(chǎn)收益
從年漲跌和畝產(chǎn)收益看：畝產(chǎn)收益超過萬元的品種占比較高,，農(nóng)戶種植熱情高漲,。截至2022年7月，年漲跌TOP40品種中,，如圖5,、圖6所示,，畝產(chǎn)收益超過萬元的有酸棗仁、地黃,、連翹,、覆盆子、扁豆花,、附子,、高良姜、瓜蔞,、麥冬等21個,，占比52.50%；畝產(chǎn)收益低于萬元的有續(xù)斷,、陳皮,、桑椹、墨旱蓮,、梔子,、沙苑子、半邊蓮,、羅漢果等19個,，占比47.50%。
而同樣在2022年,，我國青貯小麥,、早秈稻、中晚秈稻和粳稻收購收購價分別為1500元/畝,、1364元/畝,、1419元/畝和1834元/畝?？梢?，中藥材的畝產(chǎn)收益遠(yuǎn)高于糧食畝產(chǎn)收益，這是近兩年在保證糧食生產(chǎn)的基礎(chǔ)上,，更多人愿意投入中藥材的種植和生產(chǎn)的原因所在,。
圖7：中藥材原料價格年漲跌TOP40品種生長周期分布
圖8：農(nóng)戶種植中藥材意愿與收益情況
從種植周期和收益看：種植周期短的品種，往往比較受種植戶青睞,，但同時收益風(fēng)險普遍較高,。
如圖7、圖8所示,，當(dāng)前農(nóng)戶對于品種種植的選擇往往傾向于生長周期短,，經(jīng)濟(jì)效益高的品種，如墨旱蓮,、荊芥,、半邊蓮、菊花,、延胡索,、路路通、牛膝,、沙苑子,、地黃、茵陳,、川烏,、白前、雞冠花,、澤蘭,、青蒿、覆盆子,、附子,、山藥、馬齒莧,、扁豆花,、麥冬、羅漢果,、前胡,、蒲公英、香附,、丹參,、續(xù)斷、甘遂等,，但這些品種的種植優(yōu)勢往往又成為收益劣勢,，短時間內(nèi)擴(kuò)張明顯，在產(chǎn)新后往往迎來斷崖式跳水,。
而像桑椹,、知母、連翹,、黨參,、梔子、白芍,、山楂,、陳皮、牡丹皮,、高良姜,、瓜蔞,、酸棗仁等種植周期偏長，抗風(fēng)險系數(shù)相對較高,，行情回落有一定的緩沖期,。
四、未來5年中藥材生產(chǎn)風(fēng)險加大
中藥材價格的連續(xù)上漲和庫存增加,，意味著未來5年中藥材生產(chǎn)風(fēng)險加大,。因此建議如下：
1、不可盲目跟風(fēng),，需要對相關(guān)中藥材行情做出預(yù)判 當(dāng)前國內(nèi)不少中藥材產(chǎn)區(qū)普遍存在只參照當(dāng)前價格來發(fā)展種植的現(xiàn)象,，但這些品種種出來之后剛好趕上降價周期，種植戶往往血本無歸,。如前幾年的瑪咖,、重樓、白及,、黑枸杞,、鐵皮石斛等，近兩年的黃精,、百合和半夏等,。種植戶和合作社應(yīng)充分利用中藥材信息平臺，對未來3-5年的中藥材銷路和價格趨勢做出預(yù)判,，盡可能將風(fēng)險系數(shù)降到最低,。
2、地方政府和科研機(jī)構(gòu)應(yīng)提供充分的市場對接服務(wù) 對于有條件或者有相關(guān)扶貧政策的地區(qū),，一方面應(yīng)積極為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供中藥材種植和生產(chǎn)相關(guān)知識的科普,，積極引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶科學(xué)、精準(zhǔn)生產(chǎn),；另一方面,，應(yīng)搭建產(chǎn)銷對接平臺或組織各種產(chǎn)品推介活動，引進(jìn)戰(zhàn)略合作伙伴,，開展訂單農(nóng)業(yè),，實(shí)現(xiàn)市場對接暢通。
3,、加快原產(chǎn)地配套服務(wù)和能力建設(shè) 當(dāng)前,，中藥生產(chǎn)企業(yè)和需求終端與原產(chǎn)地的對接加快，但各大中藥材產(chǎn)區(qū)的基地化建設(shè),、初加工能力,、倉儲物流體系、供應(yīng)鏈金融體系等配套服務(wù)嚴(yán)重缺失,，讓企業(yè)走向產(chǎn)地困難重重,，訂單農(nóng)業(yè)遲遲無法落地和推進(jìn),。如何加快原產(chǎn)地配套服務(wù)和能力建設(shè)，將是產(chǎn)地政府和從業(yè)者必須面對的關(guān)鍵問題,。
