文章導讀

在生活中很多人熬制中藥的時候,，都會因為沒有掌握住火候而導致中藥熬糊的現(xiàn)象，其實中藥熬糊了是不建議吃的,，因為中藥的藥性這時候已經(jīng)發(fā)生了改變,，如果再將藥里面加入水繼續(xù)熬制，熬制出來的中藥汁已經(jīng)改變了性質,，不能夠再起到治病的作用,，那么中藥熬糊了該如何解救呢?

煎中藥時，往往因為加水過少,、火力過猛或忘了煎煮時間,，使藥汁煎干，甚至藥物煎糊,。于是有人二煎時多加些水,，以為可以把頭煎的藥量熬出來。這種做法是錯誤的,。

中醫(yī)專家揭示,，對于煎干尚未煎糊的藥物,，重新加水適量，稍煮片刻,，仍可服用,。但是煎糊的藥物成分遭到了破壞，療效也因此降低,。

而有些藥物煎糊以后,，產生了其他功效，如荊芥是解表藥,，煎糊以后變成了荊芥炭,，失去了解表作用，反而產生了止血效能;還有如蒲黃用于活血,，而煎糊后蒲黃炭則止血,，作用恰恰相反。

煎藥應當注意水量,、火候,、時間，以免煎干甚至煎糊,。一旦煎糊的中藥,，千萬不要服用，干脆倒掉重新買一服,。如果繼續(xù)服用失去藥效的藥物，不僅不能治病,，而且還會耽誤病情;至于服用了藥性改變的藥物,，藥不對癥，則會加重病情,，可能會造成嚴重的不良后果,。

中藥煮糊的話,就和炒菜炒燒了一樣,會造成有毒物質的生成,另一方面,中藥講究的是配伍和計量,如果有藥物糊在里面了,就會相應的減少藥物的計量,這副中藥方劑就沒有多大的作用了!如果第一次糊了,應該認同是整副藥都廢了

中藥煮糊 ，由于高溫導致藥物性質發(fā)生變化,，發(fā)生碳化后,，會產生一些對身體有害的物質。也就是說中藥原本的作用發(fā)生改變,，故糊了的中藥不能服用,。