文章導(dǎo)讀

其實很多的人并不知道什么是雞肫皮。但是在有些產(chǎn)品上面,，卻會食用到雞肫皮這種東西,。中醫(yī)專家告訴大家，其實雞肫皮是有很多的功效和作用的,。如果大家善于利用的話,，是對我們的身體健康有很大的幫助的。那么,，雞肫皮的功效有哪些呢?今天帶大家一起學(xué)習(xí)一下,。

1、對人體胃功能的影響：健康人口服炙雞內(nèi)金粉末5g,，經(jīng)45-60分鐘,，胃液分泌量比對照值增高30-37%，2小時內(nèi)恢復(fù)正常,。

胃液酸度也明顯增高,。游離酸或總酸度在服藥1小雞內(nèi)金-藥用時后一般開始上升，于1-2小時達最高值,，以后逐漸下降,，3小時后恢復(fù)正常。

其中游離酸的最高值為0.19-0.24%,，比對照值增加32-113%;總酸度的最高值為0.2-0.32%,，比正常值增加25-75%。消化力的增強雖較遲緩,，但維持時間較久,。

2、加速放射性鍶的排泄：雞內(nèi)金水煎劑對加速排除放射性鍶有一定的作用,，其酸提取物效果較煎劑為好,，尿中排出的鍶比對照高2-3倍，并認為雞內(nèi)金中的氯化銨為促進鍶排出的有效成分之一,。

3,、雞內(nèi)金不同炮制品對小鼠腸胃推進功能的影響：雞內(nèi)金生品和不同炮制品，清炒品,、砂燙品,、醋制品、烘制品灌胃0.2m1/10g對小鼠腸胃推進功能情況并與生理鹽水比較。雖各種炮制品的推進功能有增強的趨勢,，但并不顯著(P<0.05)。

4,、抗癌作用：體外試驗,，雞內(nèi)金有抑制腫瘤細胞的作用，口服本品后,，胃液分泌量,、酸度和消化能力均提高，胃運動加強,，排空率加快,，催泌作用甚至強于肉粉，作用途經(jīng)似是經(jīng)消化吸收后進入血液內(nèi),，通過體液因素而興奮胃壁的神經(jīng)肌肉裝置,。