刺泡也就是我們平常所說的刺楣,,它還有一個(gè)學(xué)名叫做覆盆子,可以直接最為水果進(jìn)行食用,,前提是一定要先洗干凈,,最好是用鹽水先進(jìn)行侵泡,刺泡吃起來(lái)的味道要比桑葚好的多,,還可以作為藥材進(jìn)行食用,,適量的在湯類或者是粥類中進(jìn)行添加一些,那么刺泡的功效和作用有哪些呢?
第三,,根據(jù)覆盆子具有“補(bǔ)肝虛而明目”之描述,,德國(guó)的科研人員研究發(fā)現(xiàn),覆盆子中含有大量抗氧化物質(zhì),,并且這類物質(zhì)在進(jìn)入機(jī)體后,,在眼球的視網(wǎng)膜部位濃度較高,能有效地防止視網(wǎng)膜氧化,,并清除對(duì)視網(wǎng)膜有損傷作用的自由基,。所以,,覆盆子可用來(lái)保護(hù)或提高視力,以及治療老年性眼病(如黃斑變性等病癥)有顯著作用,。