西洋參是一種比較珍貴的中草藥材,，其中含有很高的藥用價值,，可以與其他中藥搭配在一起可以有效治療一些身體疾病,，而食用西洋參對身體也非常好,，由于西洋參其中含有大量的營養(yǎng)物質，可以對身體起到滋補的作用,，可以有效緩解身體虛弱,，或者是身體疲勞等功效，還可以緩解心臟疾病。

功效作用

西洋參,，主產(chǎn)于美國,、加拿大，我國亦有栽培,。為五加科植物西洋參的干燥根,。西洋參具有具有補氣養(yǎng)陰、清熱生津的功效,，可以治療肺虛久嗽,、失血、咽干口渴,、虛熱煩倦等癥,。西洋參還是很好的保健藥品，能夠增強中樞神經(jīng)功能,，保護心血管,，提高免疫力，治療糖尿病等,。

1,、保護心血管系統(tǒng)

西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血,、抗心肌氧化,、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛,、心慌氣短可長期服用西洋參,，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓,，可有效降低暫時性和持久性血壓,，有助于高血壓、心律失常,、冠心病,、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復,。

2,、提高免疫力

西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成,、骨髓蛋白合成,、器官蛋白合成等，提高機體免疫力,，抑制癌細胞生長,，有效抵抗癌癥,。

西洋參可以降低血液凝固性,、抑制血小板凝聚,、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長，增加血色素,。

4,、改善記憶力

西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神,、消除疲勞,、增強記憶力等作用，可適用于失眠,、煩躁,、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

5,、降血糖

西洋參可以降低血糖,、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝,，對治療糖尿病有一定輔助作用,。

西洋參可以抑制癌細胞的生長,，增加免疫功能,，從而在一定程度上對癌癥的預防和治療起到輔助作用。西洋參還可降低“化療”或“放療”治癌腫引起的不良反應,，常作為治療各種癌癥的輔助劑之品,。

營養(yǎng)價值

西洋參中主要含西洋參皂苷(多種人參皂苷)、多糖,、黃酮類、揮發(fā)油,、蛋白質,、氨基酸、核酸,、肽類,、甾醇類、淀粉,、維生素,、脂肪酸、有機酸,、礦物質宜及微量元素等多種有效成分,。

1,、西洋參所含有的西洋參皂苷有明顯的中樞神經(jīng)抑制作用，能夠抗缺氧,、抗疲勞,、改善和增強記憶能力，促進身體恢復和消除疲勞,。

2,、西洋參所含有的西洋參多糖能夠升高白細胞、提高免疫力,，具有抗腫瘤的作用,。