野蘭蕎是現(xiàn)實生活中十分常見的一種植物,，野蘭蕎當中含有一定的藥用價值,，可以對身體起到排出血液毒素的作用,，對治療高血脂有很大的功效,，同時還可以起到清熱和解毒的作用，雖然野蘭蕎非常好,，但是也有一定的禁忌,，由于野蘭蕎是屬于一種涼性食物，低糖人群不宜食用,，會容易加重低糖,。

野蘭蕎茶含有豐富的蘆丁，這種物質能改善血管的透通性和脆性,，清潔血液血管,，所以對高血脂和高血壓有一定的幫助。還有就是它還有一種叫做D-手性肌醇的物質,，可以提高胰島細胞分泌胰島素,，從而更好的幫助調節(jié)血糖。因此比較適合三高患者平時飲用來輔助調理。

苦蕎麥的禁忌

蕎麥味甘,、性涼, 有清熱解毒,、益氣寬腸之功效, 然而蕎麥性涼, 一次不宜多吃, 胃寒者不宜，以防止消化不良;蕎麥不宜久食,，

對脾胃虛寒者忌食,，更不可與白礬同食。[2]苦蕎茶有顯著的健胃消食功效,，所以應在飯后飲用,。如果飲用者處于饑餓狀態(tài)，腹中已經沒有食物的時候再大量喝苦蕎茶的話,，肯定會加重饑餓感,，特別是低血糖人士，此時會出現(xiàn)血糖下降的不適癥狀,，因此需要特別注意,。[3]

一、 黃酮類化合物,。

在葉,、花、麩皮中含量最高,，比面粉中高8倍多,。主要為蘆丁、槲皮素,、桑色素,、坎菲醇、金絲桃苷,、牡荊素,、兒茶素、白藜蘆醇,?？嗍w黃酮主要有以下幾種功能：

1、 預防,、治療心血管疾病;

2,、降血脂、降血壓,、降血糖作用;

3,、增強免疫力;

4、抗氧化作用;

5,、抑菌殺菌,、防止腦細胞老化,，用作抗癌藥劑;

6、保護胃黏膜,、修復腦損傷,、抗抑郁;

7、促進胰島素分泌,，提高胰島素受體的親和力,。對醛糖還原酶有抑制作用，有利于糖尿病型白內障的治療;

8,、對腦缺血及腎臟缺血損傷有保護作用

原花青素(苦蕎麩皮含量最高可達5.03%)、沒食子酸,、原兒茶酸,、香草酸、丁香酸,、阿魏酸,。

苦蕎多酚的生理功能：

1、具有抗炎癥,、抗變態(tài)反應、抗病毒和抗癌癥特性,。

2,、具有吞噬自由基的能力，是抗氧化物的重要來源,。

3,、可減少脂類氧化和形成抗心臟病的保護。

4,、可以抑制白血病細胞的生長,。

三、 D-手性肌醇 ,。

對防治糖尿病有積極意義,，對多囊性卵巢癥有治療作用。

四,、 弱堿性淀粉,。

苦蕎淀粉可延緩餐后血糖的生成水平，降低血漿總膽固醇和甘油三酯的含量,，保護胃黏膜,。

五、 活性蛋白,。

苦蕎蛋白有1/3是清理蛋白,，可清理體內的毒素和異物,、可提高SOD的含量、抑制脂肪蓄積,、改善便秘,、抑制大腸癌和膽結石的發(fā)生、抑制有害物質的吸收等獨特功效,。