現(xiàn)在人們越來越注意養(yǎng)生和保健，因此很多對人體有滋補(bǔ)作用的食物就受到了大家的廣泛關(guān)注,，尤其一些具有食療作用的中藥材更加受到人們的歡迎，在制作食物的時(shí)候在里面加一些這樣的中藥材會(huì)對身體有很好的幫助,，龜板和鱉甲就是兩種不同的中藥材,，雖然看起來有一點(diǎn)點(diǎn)像，功能確不一樣,。

龜板和鱉甲的區(qū)別

1.龜板也叫龜甲,，烏龜殼、烏龜板,、下甲,、血板、燙板,。本品為龜科動(dòng)物烏龜?shù)谋臣准案辜?。全年均可捕捉，以秋,、冬二季為多,，捕捉后殺死，剝?nèi)”臣准案辜?，除去殘肉,，稱為“血板”?；蛴梅兴疇C死,，剝?nèi)”臣准案辜祝埲?，曬干者,，稱為“燙板”。

龜板味咸,、甘,，性微寒。歸肝,、腎,、心經(jīng)。具有滋陰潛陽,，益腎強(qiáng)骨,，養(yǎng)血補(bǔ)心的功效,。用于陰虛潮熱，骨蒸盜汗,，頭暈?zāi)垦?，虛風(fēng)內(nèi)動(dòng)，筋骨痿軟,，心虛健忘,。

2.鱉甲別名為團(tuán)魚蓋、腳魚殼,、上甲,、甲魚。本品為鱉科動(dòng)物鱉的背甲,。全年均可捕捉,，以秋、冬二季為多,，捕捉后殺死,，置沸水中燙至背甲上的硬皮能剝落時(shí)，取出,，剝?nèi)”臣?，除去殘肉，曬干?/p>

鱉甲味咸,，性微寒,。歸肝、腎經(jīng),。具有滋陰潛陽,，軟堅(jiān)散結(jié)，退熱除蒸,。用于陰虛發(fā)熱,，勞熱骨蒸，虛風(fēng)內(nèi)動(dòng),，經(jīng)閉,，癓瘕，久瘧瘧母,。

食療方法

①治男女骨蒸勞瘦：

鱉甲一枚,，以醋炙黃，入胡黃連二錢,，為末,。青蒿煎湯服方寸匕。

②治骨蒸夜熱勞瘦，骨節(jié)煩熱,，或咳嗽有血者：

鱉甲一斤(滾水洗,，去油垢凈)，北沙參四兩,，懷熟地,、麥門冬各六兩，白茯苓三兩,，陳廣皮一兩,。水五十碗，煎十碗,，渣再煎,，濾出清汁，微火熬成膏,，煉蜜四兩收。每早晚各服數(shù)匙,，白湯調(diào)下,。

③治熱邪深入下焦，脈沉數(shù),，舌干齒黑,，手指但覺蠕動(dòng)，急防痙厥：

炙甘草六錢,，干地黃六錢,，生白芍六錢，阿膠三錢,，麥冬五錢(去心),，麻仁三錢，生牡蠣五錢,，生鱉甲八錢,。水八杯，煮取八分三杯,，分三次服,。

④治老瘧久不斷者：

先炙鱉甲，搗末,，方寸匕,，至?xí)r令三服盡。

⑤治溫瘧：

知母,，鱉甲(炙),、常山各二兩，地骨皮三兩，竹葉一升(切),，石膏四兩,。上以水七升，煮二升五合,，分溫三服,。忌蒜、熱面,、豬,、魚。