鱉是一種很好的中藥材,，不光如此還可以成為很常見的食物,，其實(shí)鱉就是人們常說的甲魚,，很多人都知道鱉當(dāng)中的營養(yǎng)價值是非常豐富的,，所以說在自己身體出現(xiàn)問題的時候就可以采用鱉來達(dá)到滋補(bǔ)的效果，而且鱉殼也是會很高的功效和作用,，可以用來治療閉經(jīng)和其他比較難以治愈的婦科疾病,。

鱉渾身都是寶，鱉的頭,、甲,、骨、肉,、卵,、膽、脂肪均可入藥,。

《名醫(yī)別錄》中稱鱉肉有補(bǔ)中益氣之功效,。據(jù)《

本草綱目》記載，鱉肉有滋陰補(bǔ)腎,，清熱消淤,，健脾健胃等多種功效，可治虛勞盜汗，陰虛陽亢,，腰酸腿疼,，久病泄瀉，小兒驚癇,，婦女 閉經(jīng),、難產(chǎn)等癥?！度沼帽静荨氛J(rèn)為,，

鱉血外敷能治面神經(jīng)，可除中風(fēng)口渴,，虛勞潮熱,，并可治療 骨結(jié)核。鱉血含有動物膠,、

角蛋白,、碘和維生素D等成份，可滋補(bǔ)潛陽,、補(bǔ)血,、消腫、平肝火,，能治療肝硬化和肝脾腫大,，治療閉經(jīng)、經(jīng)漏和小兒尺癲等癥,。 鱉膽可治痔漏,。 鱉卵可治久痢。

鱉頭焙干研末,，黃酒沖服,，可治脫肛。鱉的脂肪可滋陰養(yǎng)陽,，治療白發(fā)?，F(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為，鱉富含維生素A,、維生素E,、膠原蛋白和多種氨基酸、不飽和脂肪酸,、微量元素,，能提高人體免疫功能，促進(jìn)新陳代謝,，增強(qiáng)人體的抗病能力,，有養(yǎng)顏美容和延緩衰老的作用。

以下人群不宜食用甲魚：

肝炎患者由于胃黏膜水腫，小腸絨毛變粗變短,，膽汁分泌失調(diào)等因素,，消化吸收機(jī)能大大減弱。而甲魚含有很豐富的蛋白質(zhì),，病人食后不僅難以吸收,，反而會加重肝臟負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時肝細(xì)胞還會大量壞死,，

血清膽紅素劇增,，血漿濃度升高，誘發(fā)肝昏迷,。

腸胃功能虛弱,、消化不良的人應(yīng)慎吃。尤其是患有腸胃炎,、胃潰瘍,、 膽囊炎等消化系統(tǒng)疾病患者不宜食用。

失眠,、孕婦及產(chǎn)后泄瀉也不宜食用。

鱉科動物 中華鱉的肉,。中華鱉又稱鱉,、團(tuán)魚、圓魚,、甲魚,。分布于中國東北至

海南島，以及湖北,、安徽,、四川、云南,、陜西,、甘肅等地湖泊、河,、溏,。獲得后，砍去鱉頭致死,，去內(nèi)臟,，取肉鮮用;或砍去鱉頭后，將鱉身入沸水內(nèi)煮1～2小時,，至甲上硬皮脫落時,，取出，剝下背甲及腸雜后用。