在我國,，品酒有著專門的國家標準。在品鑒養(yǎng)生酒的過程中,，更多的是通過視覺,、嗅覺、味覺等進行感官評定,，觀色澤,、嗅氣味、品口味,、觀風格是養(yǎng)生酒品鑒的綱要,。當然，對于普通人而言,，可以使用這樣的方式對蟲草養(yǎng)生酒進行品鑒：蕩香觀其色,、咂香品其味、空杯嗅其香...

這里以金草王養(yǎng)生酒為例,，給大家講解如何品鑒養(yǎng)生酒,。

第一步：觀相

這里有幾點需要注意：酒色、粘稠度,、掛杯效果,。將金草王養(yǎng)生酒倒進杯中之后，顏色呈金黃色,，觀察酒與杯壁之間的蔓延幅度,，可判斷養(yǎng)生酒本身的粘稠度。這里解釋一點,，色澤與粘稠度是判定養(yǎng)生酒好壞的標準之一,，但由于不同養(yǎng)生酒配方的不同，這里會有些許差異,。但劣質的養(yǎng)生酒雖然色澤上可以調(diào)配,，但一般酒液像水一樣，比較硬,。

第二步：品香

養(yǎng)生酒普遍用純糧釀造,，當然，也有部分低劣產(chǎn)品使用食用酒精勾兌而成,，那么，就沒有所謂的香味了。品香一般嗅,、抿,、咂、呵幾種方式,，這里給大家一一講解,。

嗅，端起酒杯,，手與酒杯充分接觸可以加快酒香味的散發(fā),，靠近酒杯就能夠聞到一股夾雜著中藥香氣的味道。

抿,，是指輕咂些許酒,，將酒在口中滾動，遍布舌頭上的每一個味蕾,，在口中慢慢品味,。金草王養(yǎng)生酒會有一種綿、醇,、略甘的感覺;而一般劣質的養(yǎng)生酒卻是辛辣,、刺激居多。

咂,，在上一步的基礎上將酒咽下,，發(fā)出自然咂嘴的聲音。養(yǎng)生酒會有一種柔,、暢的感覺,。酒液咽下之后，會很快的被身體吸收,，但輔以的中藥,，對胃有沒有什么刺激。

呵,，承接上一步驟,，在咽下之后，放松口腔,、喉管,，自然哈氣，讓酒香從口腔,、鼻腔呼出,。蟲草養(yǎng)生酒會有一種混雜著藥味的香味。

第三步,，空杯留香

喝過茅臺的朋友應該注意過這些,，如果前一天酒場上的杯子為進行刷洗,，第二日空杯之中，還會有酒香散出,，而好的養(yǎng)生酒也是這樣,。倒過養(yǎng)生酒的杯子會長時間保留杯中的香味，混合著多種中藥材的味道,。

第四步,，吸收與解酒的速度(這點是個人加上去的)

好的養(yǎng)生酒，吸收的快,，分解的快,。養(yǎng)生酒可能你5ml下去，就會有微酣的感覺;但這種感覺來的快,，醒的也快,，這要得益于傳承了幾百年的配方。當然,，不同的養(yǎng)生酒有著不同的功效與特色,，這些僅供大家參考。畢竟,，合適自己的,，才是最好的。

蟲草酒晶瑩剔透,，酵厚甘爽,，幽香沁心，余味無窮,，我國飲酒文化源遠流長,，節(jié)假日親友聚會，幾乎都離不開酒,，酒給人帶來快樂,，煙臺金草王生物科技有限公司前身為煙臺康華生物科技有限公司經(jīng)十余年的潛心研究，在蟲草酒研究方面取得了突破性成果,，所研制的金蟲草酒源于蟲草人工培養(yǎng)活體萃取技術,，以獨特的配方，經(jīng)高溫,、高壓滅菌,，密封發(fā)酵三個月后，生長出蟲草子實體,，之后將大量有效成分蟲草孢子全部釋放在酒瓶內(nèi),，并以高純度稂食酒為酒基，不加任何調(diào)味,、色素添加劑,，具有飲用,、健康、觀賞于一體的珍貴品質所研制的蟲草酒藥效含量高,，經(jīng)中科院化驗主要含里是：蟲草素40微克/毫升,，脲苷20微克/毫升，腺苷1.3微克/毫升,、蟲草多糖600微克/毫升，蟲草酸800微克/毫升,，代替并超出了野生蟲草的藥用價值,，獲得國家多項專利，開創(chuàng)了蟲草酒系列產(chǎn)品的先河,，系業(yè)界首創(chuàng),，國內(nèi)獨/家。昆崳仙草牌酒系列產(chǎn)品全部達到國家的QS標準,。

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