在人們的心中，長壽藥是人參,、燕窩等名貴食物,。但其實在日常生活中，就有大量的食物稱得上是“長壽藥”,。其中一種就是紫菜,，能抗癌、降三高,、增強免疫力,。
今天又是一年正月十五，我們就教大家做紫菜湯圓,。
先把需要的東西準(zhǔn)備好,，然后按步驟開始做，記得控制好火候,。（超市里有湯圓,，也可以直接買成品）
1.香菜和蔥葉洗凈分別切成小段備用。
2.糯米粉放入大碗里,，用匙慢慢往里加水,，攪拌成絮狀
3.揉成一個光滑的面團（如果不小心水加多了，繼續(xù)加糯米粉就行,。）
4.煮鍋燒開一鍋水,。
5.即食紫菜包和調(diào)味包拆封倒入一個大碗里備用,。把燒開的水舀一些澆在紫菜碗里，兌成紫菜湯,。
6.左手拿起面團,，右手揪一小團面團，放在左掌心,，用右手搓成一個小圓球放入煮鍋里,。
7.湯圓浮上來一會就煮熟了，把煮熟的湯圓撈出放入紫菜湯碗里,。
8.撒上蔥花和香菜,，淋入幾滴麻油即可食用。
紫菜屬葉狀藻體可食的種群,。紫菜營養(yǎng)豐富,，其蛋白質(zhì)含量超過海帶，并含有較多的胡蘿卜素和核黃素,。每100g干紫菜含蛋白質(zhì)24～28g,、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g,、鈣330毫克,、磷440毫克、鐵32毫克,、胡蘿卜素1.23毫克,、核黃素2.07毫克、尼克酸5.1毫克,、丙氨酸3.4g,、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g,、白氨酸2.6g,、異白氨酸1.4g，其蛋白質(zhì),、鐵,、磷、鈣,、核黃素,、胡蘿卜素等含量居各種蔬菜之冠，故紫菜又有“營養(yǎng)寶庫”的美稱,。
紫菜是一個十分“樸素”卻讓人類探究了千余年的神奇物種,，但也是一個因為太過“靠近”而讓無數(shù)的人至今對她的生物科學(xué)和神奇功能知之甚少的高級食物。“萬紫匯”平臺不僅要為紫菜科學(xué)的普及和價值知識的推廣做出貢獻,，更要成為紫菜健康功能的應(yīng)用和產(chǎn)業(yè)鏈條的發(fā)展的有力引擎,。
紫菜湯圓這道菜不但美味營養(yǎng),，而且色彩美麗，元宵節(jié)為您的餐桌增添一抹翠綠,?？此茝?fù)雜的紫菜湯圓，做起來是不是很簡單,？另外,，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會變美,，人自然更健康了。
今晚就行動,，來碗紫菜湯圓,，和家人一起分享吧！
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