作為一個新崛起的品牌,，現(xiàn)代派中國茶開創(chuàng)者小罐茶,，以全新的產(chǎn)品形態(tài)和思維模式活躍了整個茶界市場。正式上市不足兩年,，小罐茶零售額就突破了10個億,，成為茶行業(yè)的一個現(xiàn)象級品牌。小罐茶崛起速度之快,、發(fā)展勢頭之迅猛令人咂舌,，甚至引來一些質(zhì)疑。對于小罐茶“現(xiàn)象”,，人們都是如何評價的呢?
“小罐茶是在真真實實地做‘中國好茶’”
一款茶葉的好壞,，專業(yè)人士最能品味。
國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)黃山毛峰制作技藝傳承人謝四十就表示：“市場上對小罐茶的各種質(zhì)疑,，我認為是因為不懂小罐茶,。我用人格擔保，小罐茶肯定是好茶,。說小罐茶貴,，小罐茶其實根本就不貴。小罐茶的金罐茶葉,，每罐折算成散茶價就是6250.00元/斤,。可以說,，不論是哪個品牌的同質(zhì)茶葉,，都遠遠高于這個價，包括我自己的在銷售的,。小罐茶的運營成本,，實際上在各個系統(tǒng)都有嚴格控制，并不是一般的誤解通過包裝加價銷售,。小罐茶創(chuàng)新了中國茶的營銷渠道,，是中國茶營銷模式的一次革命,。我們的合作，為我解決了中國最好的黃山毛峰茶‘賣給誰,、誰來買 ’這一困惑多年的難題,，也解決了正宗黃山毛峰制作技藝的傳承問題。小罐茶對茶葉質(zhì)量的把控,、對市場營銷的定位都是值得行業(yè)學習借鑒的,。小罐茶是在真真實實地做真正的‘中國好茶’。”
原福建省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所所長陳榮冰說：“我覺得大師監(jiān)制的效果在小罐茶產(chǎn)品所展現(xiàn)的水平上得到了充分地體現(xiàn),，每一款茶的品種特征,、地域特征都非常鮮明，品質(zhì)在同等級里也屬于難得的好茶,。”
除了專業(yè)人士的高度認可,，普通消費者也從不同維度對小罐茶表示肯定。內(nèi)蒙古赤峰市的孫國華稱,，小罐茶獨特的小罐包裝很方便外出攜帶,，一罐一泡，避免了茶葉散落,、壓碎情況的發(fā)生，而且包裝很精美,，看起來有檔次;湖北武漢的廖飛則表示,，雖然小罐茶定價并不便宜，但是貴有貴的價值和道理,。小罐茶包裝講究,，小罐上手就能感覺出“品質(zhì)”，品牌形象也好,，能把八位大師聚一起,，不是隨便哪個企業(yè)都可以做到的。“我覺得小罐茶做了一個統(tǒng)一的高端茶標準,。小罐茶明碼標價,，全國統(tǒng)一，拿到就知道多少錢,，省心省事省力,。”廖飛說。
創(chuàng)意菜大師段譽,，可以說是小罐茶的高端消費者代表,。他表示，對于講究生活品質(zhì)的高端消費者來說,，小罐茶的性價比很不錯,。原產(chǎn)地加上傳統(tǒng)工藝,，茶葉的品質(zhì)有保證。“通過小罐茶,，可以感受他們做事的態(tài)度——用心從細節(jié)去考慮用戶體驗,，我覺得非常難得。這樣去做一個產(chǎn)品,，不是一般人能夠做到的,。”他甚至認為，小罐茶的出現(xiàn)對各個行業(yè)都有借鑒：“比如我所在的餐飲業(yè)也有很多大師級的人物,，為什么不能通過集合各菜系的大師,，打造一批招牌菜?”
“小罐茶加快了中國茶葉標準化、品牌化進程”
福鼎市人大常委會原主任,、市茶業(yè)發(fā)展領導小組組長陳興華表示,，小罐茶進入茶行業(yè)，是好事,。一般茶企,，都是走茶園、茶廠到茶店的傳統(tǒng)路子,。小罐茶則不然,，它做的是跨界，借鑒其它行業(yè)的成功經(jīng)驗,，來做茶,。可以說,，就像一匹黑馬,，它的出現(xiàn)給傳統(tǒng)的茶帶來新氣象，并給茶行業(yè)打了一針興奮劑,，讓茶行業(yè)看到了希望,。因此，它的成功是必然,。不論做“上游”(農(nóng)業(yè)),，還是做“下游”(商業(yè))，小罐茶并不拘泥于一種單一的模式,，而是向著“做大做強”的目標,，嘗試采用多種可能的方式。譬如,，邀請制茶大師來把關茶葉品質(zhì),、小罐的茶葉包裝、門店設計等等,，都讓人耳目一新,。這一系列“先人一步”的做法,，對于那些不敢走出去的茶企來說，能起到很好的示范,、引導作用,。
安溪縣茶葉總公司副總經(jīng)理蘇少民稱，同其它行業(yè)相比,，茶行業(yè)至今還未出現(xiàn)一家資金實力雄厚,、具有強大品牌影響力的茶企。作為一家進入茶行業(yè)不久的企業(yè),，小罐茶圍繞“大師作”的主旨,，打造多產(chǎn)區(qū)多品類的精品茶，并通過與各產(chǎn)茶區(qū)代表性“非遺”傳承人開展貫穿上,、中,、下游整條產(chǎn)業(yè)鏈的深度合作，豐富茶品本身,，也提高了品牌,、文化上的(附加值)。值得一提的是,，小罐茶推出的4克包裝及沖泡方式,，在茶界掀起了包裝新潮流。這種時尚新穎又具科技含量的包裝,，無疑能有效提升茶葉的產(chǎn)品附加值,。如今，有很多茶企都推出了小罐包裝,，大有“一罐到底”的趨勢。
八馬茶業(yè)董事長王文禮認為,，小罐茶加快了中國茶葉標準化,、品牌化進程，也提出了更高的要求,。他說：“禁錮中國茶葉發(fā)展的最大瓶頸在于標準化,，無標準不品牌。小罐茶一出現(xiàn)就已成體系運營：產(chǎn)品跨品類高緯度整合,、跨界領先的設計,、工業(yè)思維的生產(chǎn)理念、先進的品牌體系和渠道體系,，并用成績告訴同行們這個可行,。”
中國市場學會品牌管理專業(yè)委員會常務理事、《酒類營銷》雜志社副社長鄒文武認為,，產(chǎn)品的標準化和打破產(chǎn)地壁壘是小罐茶成功的兩個最重要因素,。“小罐茶標準化包裝的創(chuàng)新是它成功的首要因素,。這里的創(chuàng)新絕不僅是包裝設計上的創(chuàng)新，而是所有茶類統(tǒng)一重量和統(tǒng)一品牌形象的標準化創(chuàng)新,。長久以來,，中國茶的沖泡都是依茶類而變化。喝茶,，因此變得繁瑣復雜,。小罐茶4克的標準化重量，沖泡出放之四海而皆準的口感,，讓喝茶變得直接,、簡單，消費者喜聞樂見,。另外,，茶葉在源頭上農(nóng)產(chǎn)品的屬性，導致它很難沖破農(nóng)業(yè)產(chǎn)地化的壁壘,，而小罐茶沖破了這種局限,。小罐茶將各大茶類整合，是一種全新的品牌形象,。”
全國茶葉標準技術委員會委員,、原福建省茶葉質(zhì)量檢測站站長陳郁榕稱，作為專業(yè)人員,，他非常認可小罐茶在審評過程中的高標準和專業(yè)度,。“我覺得至少從目前的局面來看，小罐茶對整個行業(yè)的發(fā)展是具有正面推動作用的,，有很多值得傳統(tǒng)茶品牌借鑒的地方,。”
“茶行業(yè)的供給側改革，小罐茶已經(jīng)牛刀小試”
除此以外,，消費品渠道管理專家,、資深銷售渠道培訓咨詢專家李臨春還從產(chǎn)品定位以及營銷渠道上對小罐茶的成功進行了解讀。他說：“幾乎所有的中國傳統(tǒng)茶企傳遞出的茶形象,，都是古老而傳統(tǒng)的,，賣茶人總是在一種傳統(tǒng)固化的營銷形式里循環(huán)，這種營銷方式很自我,，和消費者有距離,。小罐茶在營銷方式上嘗試了更多可能，消費主體定位精準,，在一定程度上降低了營銷的效率和成本的不對等關系,。同時，在銷售渠道上，小罐茶也更多和高端酒的經(jīng)銷商合作,，吸取酒商相對開放活躍的營銷思路,。產(chǎn)品定位和營銷渠道精準后，事半功倍的效果就易于達成,。茶行業(yè)尋尋覓覓的供給側改革,，小罐茶已經(jīng)牛刀小試，零售額10億就是一份成績單,。”
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