關(guān)于飲食方面相信大家都會吃,，但是卻并不會挑,，總是買不到優(yōu)良的品種,，而且在購買的時候，很有可能還會買到劣質(zhì)的假貨,，像黃芪這樣的藥材,，大家都是很少去買的在購買的過程當(dāng)中，要知道關(guān)于黃芪的辨別和黃芩的狀態(tài),，都決定黃芪的質(zhì)量是否優(yōu)秀,，什么樣的黃芪才是最好的。

什么樣的黃芪最好

區(qū)分黃芪的好壞首先看顏色,，好的黃芪顏色是微微發(fā)黃的,，并且顏色均勻。顏色有的黃有點白,，那是因為黃芪沒有真正成熟就采摘下來了,，為了好賣熏制過，不好,。

腐爛變質(zhì)的不能很多,，一般情況下因為黃芪含一定量的糖分，所以在儲存過程中有少量的變質(zhì)是正常的，但是如果變質(zhì)比較多,，那就是質(zhì)量不好了,。

看質(zhì)地。好的黃芪應(yīng)該是不干不濕為好,，就是抓一把用力攥緊,，不會碎而且能團(tuán)在一起但是松開手之后自然松散，那基本就是好黃芪了,。

其實還可以嘗味道,，但是如果不是對中藥很了解或者常年和中藥打交道的人分辨不是很容易，所以就不多說了,。

黃芪使用的禁忌

1,、忌生冷食物

在飲用黃芪茶或者使用黃芪入藥時一定要注意不能吃生冷食物，因為這樣做會導(dǎo)致體內(nèi)環(huán)境被打破,，導(dǎo)致身體內(nèi)部平衡失調(diào),，使人出現(xiàn)頭暈等情況，并且還會導(dǎo)致腸胃受損等一系列的后果,，所以這一點大家一定要記住才可以,。

2、經(jīng)期女士勿用

正處于月經(jīng)期間的女士也不適宜使用黃芪,，因為,，在月經(jīng)期間使用黃芪會導(dǎo)致女士月經(jīng)異常，甚至?xí)?dǎo)致女士月經(jīng)不凈的情況出現(xiàn),，對于身體會造成巨大的危害,，因此女士們需要牢記，月經(jīng)不用黃芪,。

4,、孕期別用

孕期女士使用黃芪也要很小心，因為錯誤的用量容易導(dǎo)致滑胎的情況出現(xiàn),，此外,，黃芪中含有一定的致畸因素，會導(dǎo)致胎兒在生長發(fā)育的過程中畸形染色體增加,，易造成畸形兒等情況,，所以女士懷孕后對于黃芪一定要注意才可以。

5,、上火的人別用

經(jīng)常上火的人千萬不能使用黃芪,，因為黃芪會加重上火的癥狀，從而導(dǎo)致身體健康受損,，當(dāng)然,，單說健康受損可能大家沒有感覺，但是，上火的人喝黃芪茶會導(dǎo)致不良反應(yīng),，諸如頭暈、頭疼等讓人難過的癥狀,。

6,、幼兒不適宜

幼兒同樣不適宜使用黃芪，因為幼兒身體較弱,，黃芪的功效很強(qiáng),，反而會導(dǎo)致幼兒健康受損，那些經(jīng)常給幼兒飲用黃芪茶的朋友需要多多注意了,，想要讓幼兒身體更好,，不妨試一試人參這種較為溫和的藥物，這樣便可以很好的保護(hù)他們,。

7,、不能亂搭配

用黃芪入藥時最好聽從醫(yī)生的囑咐，千萬不要擅自搭配,，因為,，一些品種的黃芪含有一定的毒性，單獨使用對于身體沒有影響,，如果搭配錯誤很容易放大毒性,，導(dǎo)致身體健康受損，所以使用黃芪的時候千萬不能亂搭配哦,。

介紹了什么樣的黃芪最好,，還介紹了這款美食吃的時候需要注意什么。一般來說,，生冷食物不能吃,，經(jīng)期女士不能吃，孕婦女士更不能吃,，上火的人不能吃,，幼兒不能吃，不能亂搭配,，這些注意事項大家一定要記得,，對自己有好處。