或許很多年輕人不知道脈動是什么東西，這是一種多年生的草本植物,，在國內具有廣泛的分布,，值得一提的是，麥冬還有很高的藥用價值,，比如具有養(yǎng)胃的功效,，出現(xiàn)食欲不好的時候，又可以吃一些麥冬幫助治療,，另外麥冬還具有養(yǎng)陰潤肺等諸多好處,，下面教大家用麥冬煲湯來吃,。

麥冬配什么煲湯,？

1、麥冬和什么煲湯好：麥冬雪梨燉瘦肉

材料：雪梨1個,，瘦肉半斤,，麥冬少許，北杏少許,，清水4碗,，鹽適量。

做法：麥冬用清水浸軟洗凈,；瘦肉剁成肉餅,；雪梨去皮洗凈后切塊；北杏洗凈,。將麥冬,、雪梨、瘦肉,、北杏放入燉盅中,，加入4碗清水。燉2.5小時后加入適量鹽調味即可,。

2,、麥冬和什么煲湯好：麥冬枸杞鴿子湯

材料：麥冬15克,，枸杞20克，玉竹15克,，沙參20克,，蜜棗2粒，鴿子1只,。

做法：把所有的材料浸泡20分鐘（有硫磺的材料,，需要浸泡12小時）。把鴿子放進鍋里面煮3-4分鐘,，撈出,，清洗干凈備用。把所有的材料和鴿子都放進鍋里面,，放進2L的清水,，大火煮開，轉小火，煲2小時,，開鍋前15分鐘放進適量的鹽就可以了,。

3、麥冬和什么煲湯好：阿膠麥冬燉鵪鶉

材料：麥冬12克,，阿膠粉15克,，雞湯150克，鵪鶉200克,。食鹽3克,，味精2克，濃縮雞汁15克,，花雕酒25克,，蔥，姜各5克,，胡椒粉5克。

做法：將鵪鶉洗凈切塊,，加花雕酒焯水,，鍋中底油燒熱，煸香蔥,，姜,，放入鵪鶉肉，烹花雕酒翻炒,，倒入雞湯,，加食鹽，味精,，胡椒粉,，濃縮雞汁，麥冬,，阿膠粉燉至軟爛即可食用,。

功效：滋陰潤燥，補血益氣,。

4,、麥冬和什么煲湯好：蓮子麥冬煲兔肉

材料：麥冬15克,，蓮子20克，香菇25克,，姜,，蔥各10克，食鹽5克,，味精3克,。

做法：將兔肉切塊,，蓮子用溫水浸泡，生姜去皮切片,，鍋內燒水,，待水燒開后，放入兔肉,，蓮子,，麥冬，香菇,，蔥,，生姜，倒入適量清水,，用小火煲2小時后,，放入食鹽，味精調味即可,。

功效：此湯有補中益氣,，滋陰養(yǎng)顏，生津止渴,，養(yǎng)心安神等功效,。

5、麥冬和什么煲湯好：紅蓮麥冬煲海螺肉

材料：麥冬15克,，紅蓮50克,，佛手瓜100克，豬脊骨150克,，海螺肉200克,，雞精3克，食鹽6克,，姜10克,。

做法：將海螺肉切厚塊，豬脊骨坎成塊,，佛手瓜去籽,，切塊，姜去皮切片,，鍋內燒水,，待水燒開后放入海螺肉，豬脊骨,，用中火煮去血污后倒出來洗凈,，和紅蓮，佛手瓜，麥冬,，姜片一起倒入砂鍋內,，放適量清水，用小火煲2小時,，加入食鹽和雞精調味食用,。

功效：補脾止瀉，養(yǎng)心安神,，養(yǎng)陰生津,，潤肺清心。