或許很多年輕人不知道脈動是什么東西，這是一種多年生的草本植物,，在國內(nèi)具有廣泛的分布,，值得一提的是，麥冬還有很高的藥用價值,，比如具有養(yǎng)胃的功效,，出現(xiàn)食欲不好的時候，又可以吃一些麥冬幫助治療,，另外麥冬還具有養(yǎng)陰潤肺等諸多好處,，下面教大家用麥冬煲湯來吃。

麥冬配什么煲湯？

1,、麥冬和什么煲湯好：麥冬雪梨燉瘦肉

材料：雪梨1個,，瘦肉半斤，麥冬少許,，北杏少許,，清水4碗，鹽適量,。

做法：麥冬用清水浸軟洗凈,；瘦肉剁成肉餅；雪梨去皮洗凈后切塊,；北杏洗凈,。將麥冬、雪梨,、瘦肉,、北杏放入燉盅中，加入4碗清水,。燉2.5小時后加入適量鹽調(diào)味即可,。

2,、麥冬和什么煲湯好：麥冬枸杞鴿子湯

材料：麥冬15克,，枸杞20克，玉竹15克,，沙參20克,，蜜棗2粒，鴿子1只,。

做法：把所有的材料浸泡20分鐘（有硫磺的材料,，需要浸泡12小時）。把鴿子放進鍋里面煮3-4分鐘,，撈出,，清洗干凈備用。把所有的材料和鴿子都放進鍋里面,，放進2L的清水,，大火煮開，轉(zhuǎn)小火,，煲2小時,，開鍋前15分鐘放進適量的鹽就可以了。

3,、麥冬和什么煲湯好：阿膠麥冬燉鵪鶉

材料：麥冬12克,，阿膠粉15克，雞湯150克,，鵪鶉200克,。食鹽3克，味精2克,，濃縮雞汁15克,，花雕酒25克，蔥,，姜各5克,，胡椒粉5克。

做法：將鵪鶉洗凈切塊,，加花雕酒焯水,，鍋中底油燒熱，煸香蔥,，姜,，放入鵪鶉肉，烹花雕酒翻炒,，倒入雞湯,，加食鹽，味精，胡椒粉,，濃縮雞汁,，麥冬，阿膠粉燉至軟爛即可食用,。

功效：滋陰潤燥,，補血益氣。

4、麥冬和什么煲湯好：蓮子麥冬煲兔肉

材料：麥冬15克,，蓮子20克,，香菇25克，姜,，蔥各10克，食鹽5克,，味精3克,。

做法：將兔肉切塊，蓮子用溫水浸泡,，生姜去皮切片,，鍋內(nèi)燒水，待水燒開后,，放入兔肉,，蓮子，麥冬,，香菇,，蔥，生姜,，倒入適量清水,，用小火煲2小時后，放入食鹽,，味精調(diào)味即可,。

功效：此湯有補中益氣，滋陰養(yǎng)顏,，生津止渴,，養(yǎng)心安神等功效。

5,、麥冬和什么煲湯好：紅蓮麥冬煲海螺肉

材料：麥冬15克,，紅蓮50克，佛手瓜100克,，豬脊骨150克,，海螺肉200克,，雞精3克，食鹽6克,，姜10克,。

做法：將海螺肉切厚塊，豬脊骨坎成塊,，佛手瓜去籽,，切塊，姜去皮切片,，鍋內(nèi)燒水,，待水燒開后放入海螺肉，豬脊骨,，用中火煮去血污后倒出來洗凈,，和紅蓮，佛手瓜,，麥冬,，姜片一起倒入砂鍋內(nèi)，放適量清水,，用小火煲2小時,，加入食鹽和雞精調(diào)味食用。

功效：補脾止瀉,，養(yǎng)心安神,，養(yǎng)陰生津，潤肺清心,。