2018年9月1日,新寶堂與南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院“技術(shù)合作單位”掛牌成立,雙方將開展陳皮酵素對降尿酸,、降血壓、預(yù)防腫瘤,、心血管,、風(fēng)濕類等疾病的臨床療效研究。雙方認(rèn)為,此舉將是促進新會陳皮中醫(yī)藥現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)發(fā)展和科研成果轉(zhuǎn)化的重要一步,。南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院院長李愛民,、新會區(qū)副區(qū)長張斌,、新會區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局等部門負(fù)責(zé)人出席簽約掛牌儀式。
▲南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院李愛民院長(左3),、新會區(qū)政府張斌副區(qū)長(右2),、新寶堂董事長陳柏忠(右3)及到場領(lǐng)導(dǎo)一起揭牌
▲南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院與新寶堂共建“技術(shù)合作單位”
成功開發(fā)“陳皮酵素”并量產(chǎn) 新寶堂得到政府支持培育
簽約儀式上,張斌對專家們的到來表示熱烈歡迎。張斌說,新寶堂投入1.5億元建設(shè)廣東新寶堂生物科技有限公司,與臺灣南臺科技大學(xué),、廣州醫(yī)科大學(xué)等機構(gòu)合作,成功開發(fā)“陳皮酵素”等大健康產(chǎn)品并量產(chǎn),實現(xiàn)柑肉的“變廢為寶”,成為行業(yè)內(nèi)備受矚目的創(chuàng)舉,。
張斌重點介紹,6月份,新會陳皮科研項目成功入選“2017年國家科技部重點研發(fā)計劃項目——中醫(yī)藥現(xiàn)代研究重點專項”并在新會舉行啟動會掛牌儀式,新寶堂公司成為“國家科技部重點研發(fā)項目——廣陳皮生態(tài)種植基地與產(chǎn)地加工技術(shù)示范”。
▲新會區(qū)政府副區(qū)長張斌
“作為新會陳皮產(chǎn)業(yè)的骨干企業(yè),新寶堂與相關(guān)科研機構(gòu)合辦研發(fā)中心得到了政府的大力支持,。”張斌說,政府支持新會陳皮產(chǎn)業(yè)往大健康等方向發(fā)展,支持陳皮企業(yè)進行科技創(chuàng)新,力求在促進新會陳皮中醫(yī)藥現(xiàn)代化和科研成果轉(zhuǎn)化方面取得突破,實現(xiàn)陳皮產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值雙豐收,。
“新寶堂前期與廣州醫(yī)科大學(xué)、中國藥科大學(xué)關(guān)于陳皮酵素產(chǎn)品的藥理藥效研究已經(jīng)順利完成,并成功在《中國醫(yī)院藥學(xué)雜志》發(fā)布研究成果論文,。第二階段將開展醫(yī)院臨床療效研究,此次是陳皮酵素首次進入醫(yī)院臨床人體應(yīng)用,對降尿酸,、降血壓、預(yù)防腫瘤,、心血管,、風(fēng)濕類等疾病進行臨床療效研究。”新寶堂董事長陳柏忠對雙方開展合作充滿期待,他向在場的嘉賓介紹了一些消費者服用陳皮酵素后降尿酸,、降血壓的案例,他希望這些功效能在醫(yī)院臨床應(yīng)用研究中得到進一步驗證和論證,。“對于新寶堂、新會陳皮產(chǎn)業(yè)來說都具有深遠(yuǎn)意義,意味著新寶堂進一步充實科研力量,加大力度促進新會陳皮科研成果轉(zhuǎn)化,也是新會陳皮中醫(yī)藥現(xiàn)代化發(fā)展新一輪探索,。”陳柏忠說,。
▲《新會柑酵素成分綜合測定》課題在《中國醫(yī)院藥學(xué)雜志》發(fā)表
捧得酵素金鉆獎 新會陳皮酵素再獲行業(yè)肯定
在過去半年里,新寶堂陳皮酵素兩次獲得行業(yè)內(nèi)大獎。
4月24日,2018第四屆上海國際酵素產(chǎn)業(yè)博覽會開幕,“新寶堂陳皮酵素”作為一款面世不足半年的新產(chǎn)品,一舉奪得“酵素金鉆獎”,。新寶堂異軍突起,成為市場中閃亮的“酵素新星”,更受到央視《態(tài)度》《匠心之路》等節(jié)目的關(guān)注和采訪,。
5月3日,第八屆深圳國際營養(yǎng)與健康產(chǎn)業(yè)博覽會在深圳會展中心隆重開幕。展會致力于服務(wù)營養(yǎng)與健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展及打造產(chǎn)業(yè)鏈,建設(shè)華南及輻射港澳臺的高端健康產(chǎn)業(yè)的資源對接,、交流與貿(mào)易的資源整合平臺,。
新寶堂陳皮酵素在眾多參評的產(chǎn)品中脫穎而出,榮獲第八屆深圳國際營養(yǎng)與健康產(chǎn)業(yè)博覽會“產(chǎn)品金獎”,這是新寶堂10年來在陳皮科研、酵素產(chǎn)品研發(fā)方面的努力與品質(zhì)方面的追求,得到來自比賽評委和廣大消費者的高度認(rèn)同與肯定,。
不忘初心 實現(xiàn)新會柑完整利用
陳皮酵素的成功推出是新寶堂10多年來科研工作最珍貴的成果:真正地將新會柑果肉“變廢為寶”,實現(xiàn)新會柑的“圓滿”之夢,。
此前,新會本地每年有7萬多噸柑肉被廢棄,造成污染環(huán)境、破壞土壤等問題,。毫無疑問,在新會陳皮日漸受到關(guān)注的今天,如何開發(fā)果肉成為新會各界關(guān)注的熱點問題之一,。
身份既是光環(huán),也是重任。新會陳皮制作技藝省級“非遺”傳承人,、百年陳皮老字號“新寶堂”第四代掌門人陳柏忠,決心投身新會柑肉加工利用的科研,突破新會陳皮產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵瓶頸,。
▲新寶堂陳皮酵素產(chǎn)品
2017年12月1日,歷經(jīng)兩年的奮斗與打造,新會陳皮酵素產(chǎn)品隆重面世。這款結(jié)合了新會柑果肉、新會陳皮,、益生菌,加上枸杞子,、山楂、黃精等藥材,經(jīng)過720天發(fā)酵而成,無添加劑,、無防腐劑、無人工色素,、無人工香精,、無添加水,每一滴都是新會柑果汁作母液熬合而成,具有豐富的營養(yǎng)價值。
經(jīng)廣東省微生物分析檢測中心,、廣州醫(yī)科大學(xué),、中國藥科大學(xué)和江門市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局等機構(gòu)檢測,結(jié)果顯示新寶堂新會陳皮酵素產(chǎn)品的粗多糖和總黃酮成分含量非常高:每100ml含粗多糖≥1900mg,總黃酮≥150mg。其中,總黃酮含量是蘋果的25.1倍,、蜜桔的20.2倍,、苦瓜的11.9倍、香蕉的8.7倍,、葡萄(巨峰)的6.7倍,、草莓的5.2倍、山楂的3.6倍……其是目前國內(nèi)少有的在同一產(chǎn)品中同時富含粗多糖和總黃酮的健康食品,。
十年科研探索 新寶堂碩果累累
把新會柑果肉“變廢為寶”,新寶堂經(jīng)歷了十年漫長的探索過程,。
早在2007年起,陳柏忠就開始聯(lián)合高校及科研單位加入陳皮科研工作。目前,新寶堂已與中國藥科大學(xué),、臺灣南臺科技大學(xué),、五邑大學(xué)、廣州醫(yī)科大學(xué),、廣州中醫(yī)藥大學(xué),、中山大學(xué)、中南財經(jīng)政法大學(xué),、廣東省中醫(yī)院,、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院,以及世界益生菌專家、日本東京大學(xué)農(nóng)學(xué)博士,、亞洲乳酸菌協(xié)會會長,、腸道專家蔡英杰教授等科研機構(gòu)、專家建立起產(chǎn)學(xué)研和商業(yè)合作關(guān)系,在陳皮的年限與成分變化,、產(chǎn)地與成分變化,、成分與醫(yī)藥應(yīng)用、臨床應(yīng)用,、新會柑綜合利用等領(lǐng)域深耕,10年間取得30多項研究成果,。
同時,新寶堂與國內(nèi)7所大學(xué)和2所醫(yī)療機構(gòu)建立了產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系,其科研團隊自2007年以來對廣陳皮(新會陳皮)開展基礎(chǔ)與應(yīng)用研究,發(fā)表相關(guān)SCI國際期刊論文7篇、國內(nèi)研究論文20篇,主持廣陳皮研究國家自然基金項目3項,省級自然基金項目等9項,申請發(fā)明專利6項,負(fù)責(zé)起草的陳皮藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),被美國藥典收錄。在道地藥材廣陳皮化學(xué)成分與藥理活性研究方面,、道地藥材廣陳皮天然產(chǎn)物活性成分,、提取物及其質(zhì)量控制研究方面均有突出成績。
▲新會陳皮非遺文化展館
2016年,新寶堂與臺灣南臺科技大學(xué)達成合作,利用新會柑肉開發(fā)高附加價值的酵素飲品及高效堆肥等柑肉副產(chǎn)品;牽手五邑大學(xué),承擔(dān)起“廢棄新會柑肉對環(huán)境影響”的課題,研發(fā)新會陳皮加工廢棄物進行綜合利用技術(shù),打造生物科技與循環(huán)經(jīng)濟的新模式,。
2017年,新寶堂攜手臺灣著名生物專家“乳酸菌之父”蔡英杰,成立新會柑酵素研發(fā)中心,、新寶堂腸道益生菌研發(fā)中心;與中國藥科大學(xué)共建新會陳皮活性檢測合作實驗室,與廣州醫(yī)科大學(xué)共建新會陳皮質(zhì)量控制與分析檢測研究中心;與廣東省中醫(yī)院共同建設(shè)的新會陳皮保健食品研發(fā)中心正式掛牌成立。
今年2月27日,新寶堂與中國科學(xué)院蘭州化學(xué)物理研究所博士,、五邑大學(xué)化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院碩士生導(dǎo)師,、副教授李辰就《新會陳皮及新會柑綜合開發(fā)利用研究》課題簽約,特聘李辰為技術(shù)顧問,開展新會陳皮黃酮類、揮發(fā)油類等活性成分提取,、分析,、純化和新會柑酵素、柑籽,、柑葉等綜合開發(fā)研究工作,。
6月20日,廣東新寶堂生物科技有限公司成為國家科技部重點研發(fā)專項“中醫(yī)藥現(xiàn)代化研究”承辦單位,與中山大學(xué)、廣州醫(yī)科大學(xué),、中國藥科大學(xué)共同開展“國家科技部重點研發(fā)項目——廣陳皮生態(tài)種植基地與產(chǎn)地加工技術(shù)示范,。
▲“國家科技部重點研發(fā)項目——廣陳皮生態(tài)種植基地與產(chǎn)地加工技術(shù)示范”揭牌
7月23日,與國醫(yī)大師鄧鐵濤教授的學(xué)術(shù)經(jīng)驗繼承人、廣東省名醫(yī),、廣州中醫(yī)藥大學(xué)冼建春老師聯(lián)合開展《新會陳皮中醫(yī)藥臨床應(yīng)用研究》課題簽約,特聘冼建春老師為新寶堂技術(shù)顧問,指導(dǎo)課題研究,。
陳皮酵素的成功推出,對推動新會陳皮產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級有著積極意義,新會柑從此由傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品走向生物科技領(lǐng)域,并融入大健康產(chǎn)業(yè)。有著2000多年歷史的新會陳皮,也從中藥,、調(diào)味料,、養(yǎng)生食材發(fā)展為保健食品,在更加廣闊的層面上造福人類健康。
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