2018年9月1日,新寶堂與南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院“技術(shù)合作單位”掛牌成立,雙方將開(kāi)展陳皮酵素對(duì)降尿酸,、降血壓,、預(yù)防腫瘤,、心血管、風(fēng)濕類(lèi)等疾病的臨床療效研究,。雙方認(rèn)為,此舉將是促進(jìn)新會(huì)陳皮中醫(yī)藥現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)發(fā)展和科研成果轉(zhuǎn)化的重要一步,。南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院院長(zhǎng)李?lèi)?ài)民、新會(huì)區(qū)副區(qū)長(zhǎng)張斌,、新會(huì)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局等部門(mén)負(fù)責(zé)人出席簽約掛牌儀式,。
▲南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院李?lèi)?ài)民院長(zhǎng)(左3)、新會(huì)區(qū)政府張斌副區(qū)長(zhǎng)(右2),、新寶堂董事長(zhǎng)陳柏忠(右3)及到場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)一起揭牌
▲南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院與新寶堂共建“技術(shù)合作單位”
成功開(kāi)發(fā)“陳皮酵素”并量產(chǎn) 新寶堂得到政府支持培育
簽約儀式上,張斌對(duì)專(zhuān)家們的到來(lái)表示熱烈歡迎,。張斌說(shuō),新寶堂投入1.5億元建設(shè)廣東新寶堂生物科技有限公司,與臺(tái)灣南臺(tái)科技大學(xué)、廣州醫(yī)科大學(xué)等機(jī)構(gòu)合作,成功開(kāi)發(fā)“陳皮酵素”等大健康產(chǎn)品并量產(chǎn),實(shí)現(xiàn)柑肉的“變廢為寶”,成為行業(yè)內(nèi)備受矚目的創(chuàng)舉,。
張斌重點(diǎn)介紹,6月份,新會(huì)陳皮科研項(xiàng)目成功入選“2017年國(guó)家科技部重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目——中醫(yī)藥現(xiàn)代研究重點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)”并在新會(huì)舉行啟動(dòng)會(huì)掛牌儀式,新寶堂公司成為“國(guó)家科技部重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目——廣陳皮生態(tài)種植基地與產(chǎn)地加工技術(shù)示范”,。
▲新會(huì)區(qū)政府副區(qū)長(zhǎng)張斌
“作為新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)的骨干企業(yè),新寶堂與相關(guān)科研機(jī)構(gòu)合辦研發(fā)中心得到了政府的大力支持。”張斌說(shuō),政府支持新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)往大健康等方向發(fā)展,支持陳皮企業(yè)進(jìn)行科技創(chuàng)新,力求在促進(jìn)新會(huì)陳皮中醫(yī)藥現(xiàn)代化和科研成果轉(zhuǎn)化方面取得突破,實(shí)現(xiàn)陳皮產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值雙豐收,。
“新寶堂前期與廣州醫(yī)科大學(xué),、中國(guó)藥科大學(xué)關(guān)于陳皮酵素產(chǎn)品的藥理藥效研究已經(jīng)順利完成,并成功在《中國(guó)醫(yī)院藥學(xué)雜志》發(fā)布研究成果論文。第二階段將開(kāi)展醫(yī)院臨床療效研究,此次是陳皮酵素首次進(jìn)入醫(yī)院臨床人體應(yīng)用,對(duì)降尿酸,、降血壓,、預(yù)防腫瘤、心血管,、風(fēng)濕類(lèi)等疾病進(jìn)行臨床療效研究,。”新寶堂董事長(zhǎng)陳柏忠對(duì)雙方開(kāi)展合作充滿(mǎn)期待,他向在場(chǎng)的嘉賓介紹了一些消費(fèi)者服用陳皮酵素后降尿酸、降血壓的案例,他希望這些功效能在醫(yī)院臨床應(yīng)用研究中得到進(jìn)一步驗(yàn)證和論證,。“對(duì)于新寶堂,、新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)都具有深遠(yuǎn)意義,意味著新寶堂進(jìn)一步充實(shí)科研力量,加大力度促進(jìn)新會(huì)陳皮科研成果轉(zhuǎn)化,也是新會(huì)陳皮中醫(yī)藥現(xiàn)代化發(fā)展新一輪探索。”陳柏忠說(shuō),。
▲《新會(huì)柑酵素成分綜合測(cè)定》課題在《中國(guó)醫(yī)院藥學(xué)雜志》發(fā)表
捧得酵素金鉆獎(jiǎng) 新會(huì)陳皮酵素再獲行業(yè)肯定
在過(guò)去半年里,新寶堂陳皮酵素兩次獲得行業(yè)內(nèi)大獎(jiǎng),。
4月24日,2018第四屆上海國(guó)際酵素產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)開(kāi)幕,“新寶堂陳皮酵素”作為一款面世不足半年的新產(chǎn)品,一舉奪得“酵素金鉆獎(jiǎng)”。新寶堂異軍突起,成為市場(chǎng)中閃亮的“酵素新星”,更受到央視《態(tài)度》《匠心之路》等節(jié)目的關(guān)注和采訪(fǎng),。
5月3日,第八屆深圳國(guó)際營(yíng)養(yǎng)與健康產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在深圳會(huì)展中心隆重開(kāi)幕,。展會(huì)致力于服務(wù)營(yíng)養(yǎng)與健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展及打造產(chǎn)業(yè)鏈,建設(shè)華南及輻射港澳臺(tái)的高端健康產(chǎn)業(yè)的資源對(duì)接、交流與貿(mào)易的資源整合平臺(tái),。
新寶堂陳皮酵素在眾多參評(píng)的產(chǎn)品中脫穎而出,榮獲第八屆深圳國(guó)際營(yíng)養(yǎng)與健康產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)“產(chǎn)品金獎(jiǎng)”,這是新寶堂10年來(lái)在陳皮科研,、酵素產(chǎn)品研發(fā)方面的努力與品質(zhì)方面的追求,得到來(lái)自比賽評(píng)委和廣大消費(fèi)者的高度認(rèn)同與肯定。
不忘初心 實(shí)現(xiàn)新會(huì)柑完整利用
陳皮酵素的成功推出是新寶堂10多年來(lái)科研工作最珍貴的成果:真正地將新會(huì)柑果肉“變廢為寶”,實(shí)現(xiàn)新會(huì)柑的“圓滿(mǎn)”之夢(mèng),。
此前,新會(huì)本地每年有7萬(wàn)多噸柑肉被廢棄,造成污染環(huán)境,、破壞土壤等問(wèn)題。毫無(wú)疑問(wèn),在新會(huì)陳皮日漸受到關(guān)注的今天,如何開(kāi)發(fā)果肉成為新會(huì)各界關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題之一,。
身份既是光環(huán),也是重任,。新會(huì)陳皮制作技藝省級(jí)“非遺”傳承人,、百年陳皮老字號(hào)“新寶堂”第四代掌門(mén)人陳柏忠,決心投身新會(huì)柑肉加工利用的科研,突破新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵瓶頸。
▲新寶堂陳皮酵素產(chǎn)品
2017年12月1日,歷經(jīng)兩年的奮斗與打造,新會(huì)陳皮酵素產(chǎn)品隆重面世,。這款結(jié)合了新會(huì)柑果肉,、新會(huì)陳皮、益生菌,加上枸杞子,、山楂,、黃精等藥材,經(jīng)過(guò)720天發(fā)酵而成,無(wú)添加劑、無(wú)防腐劑,、無(wú)人工色素,、無(wú)人工香精、無(wú)添加水,每一滴都是新會(huì)柑果汁作母液熬合而成,具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。
經(jīng)廣東省微生物分析檢測(cè)中心,、廣州醫(yī)科大學(xué)、中國(guó)藥科大學(xué)和江門(mén)市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局等機(jī)構(gòu)檢測(cè),結(jié)果顯示新寶堂新會(huì)陳皮酵素產(chǎn)品的粗多糖和總黃酮成分含量非常高:每100ml含粗多糖≥1900mg,總黃酮≥150mg,。其中,總黃酮含量是蘋(píng)果的25.1倍,、蜜桔的20.2倍、苦瓜的11.9倍,、香蕉的8.7倍,、葡萄(巨峰)的6.7倍、草莓的5.2倍,、山楂的3.6倍……其是目前國(guó)內(nèi)少有的在同一產(chǎn)品中同時(shí)富含粗多糖和總黃酮的健康食品,。
十年科研探索 新寶堂碩果累累
把新會(huì)柑果肉“變廢為寶”,新寶堂經(jīng)歷了十年漫長(zhǎng)的探索過(guò)程。
早在2007年起,陳柏忠就開(kāi)始聯(lián)合高校及科研單位加入陳皮科研工作,。目前,新寶堂已與中國(guó)藥科大學(xué),、臺(tái)灣南臺(tái)科技大學(xué)、五邑大學(xué),、廣州醫(yī)科大學(xué),、廣州中醫(yī)藥大學(xué)、中山大學(xué),、中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué),、廣東省中醫(yī)院、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院,以及世界益生菌專(zhuān)家,、日本東京大學(xué)農(nóng)學(xué)博士,、亞洲乳酸菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、腸道專(zhuān)家蔡英杰教授等科研機(jī)構(gòu),、專(zhuān)家建立起產(chǎn)學(xué)研和商業(yè)合作關(guān)系,在陳皮的年限與成分變化,、產(chǎn)地與成分變化、成分與醫(yī)藥應(yīng)用,、臨床應(yīng)用,、新會(huì)柑綜合利用等領(lǐng)域深耕,10年間取得30多項(xiàng)研究成果,。
同時(shí),新寶堂與國(guó)內(nèi)7所大學(xué)和2所醫(yī)療機(jī)構(gòu)建立了產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系,其科研團(tuán)隊(duì)自2007年以來(lái)對(duì)廣陳皮(新會(huì)陳皮)開(kāi)展基礎(chǔ)與應(yīng)用研究,發(fā)表相關(guān)SCI國(guó)際期刊論文7篇、國(guó)內(nèi)研究論文20篇,主持廣陳皮研究國(guó)家自然基金項(xiàng)目3項(xiàng),省級(jí)自然基金項(xiàng)目等9項(xiàng),申請(qǐng)發(fā)明專(zhuān)利6項(xiàng),負(fù)責(zé)起草的陳皮藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),被美國(guó)藥典收錄,。在道地藥材廣陳皮化學(xué)成分與藥理活性研究方面,、道地藥材廣陳皮天然產(chǎn)物活性成分、提取物及其質(zhì)量控制研究方面均有突出成績(jī),。
▲新會(huì)陳皮非遺文化展館
2016年,新寶堂與臺(tái)灣南臺(tái)科技大學(xué)達(dá)成合作,利用新會(huì)柑肉開(kāi)發(fā)高附加價(jià)值的酵素飲品及高效堆肥等柑肉副產(chǎn)品;牽手五邑大學(xué),承擔(dān)起“廢棄新會(huì)柑肉對(duì)環(huán)境影響”的課題,研發(fā)新會(huì)陳皮加工廢棄物進(jìn)行綜合利用技術(shù),打造生物科技與循環(huán)經(jīng)濟(jì)的新模式。
2017年,新寶堂攜手臺(tái)灣著名生物專(zhuān)家“乳酸菌之父”蔡英杰,成立新會(huì)柑酵素研發(fā)中心,、新寶堂腸道益生菌研發(fā)中心;與中國(guó)藥科大學(xué)共建新會(huì)陳皮活性檢測(cè)合作實(shí)驗(yàn)室,與廣州醫(yī)科大學(xué)共建新會(huì)陳皮質(zhì)量控制與分析檢測(cè)研究中心;與廣東省中醫(yī)院共同建設(shè)的新會(huì)陳皮保健食品研發(fā)中心正式掛牌成立,。
今年2月27日,新寶堂與中國(guó)科學(xué)院蘭州化學(xué)物理研究所博士、五邑大學(xué)化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院碩士生導(dǎo)師,、副教授李辰就《新會(huì)陳皮及新會(huì)柑綜合開(kāi)發(fā)利用研究》課題簽約,特聘李辰為技術(shù)顧問(wèn),開(kāi)展新會(huì)陳皮黃酮類(lèi),、揮發(fā)油類(lèi)等活性成分提取、分析,、純化和新會(huì)柑酵素,、柑籽、柑葉等綜合開(kāi)發(fā)研究工作,。
6月20日,廣東新寶堂生物科技有限公司成為國(guó)家科技部重點(diǎn)研發(fā)專(zhuān)項(xiàng)“中醫(yī)藥現(xiàn)代化研究”承辦單位,與中山大學(xué),、廣州醫(yī)科大學(xué)、中國(guó)藥科大學(xué)共同開(kāi)展“國(guó)家科技部重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目——廣陳皮生態(tài)種植基地與產(chǎn)地加工技術(shù)示范,。
▲“國(guó)家科技部重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目——廣陳皮生態(tài)種植基地與產(chǎn)地加工技術(shù)示范”揭牌
7月23日,與國(guó)醫(yī)大師鄧鐵濤教授的學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)繼承人,、廣東省名醫(yī)、廣州中醫(yī)藥大學(xué)冼建春老師聯(lián)合開(kāi)展《新會(huì)陳皮中醫(yī)藥臨床應(yīng)用研究》課題簽約,特聘冼建春老師為新寶堂技術(shù)顧問(wèn),指導(dǎo)課題研究,。
陳皮酵素的成功推出,對(duì)推動(dòng)新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)有著積極意義,新會(huì)柑從此由傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品走向生物科技領(lǐng)域,并融入大健康產(chǎn)業(yè),。有著2000多年歷史的新會(huì)陳皮,也從中藥、調(diào)味料,、養(yǎng)生食材發(fā)展為保健食品,在更加廣闊的層面上造福人類(lèi)健康,。
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