干姜和人們平時吃的生姜有所不同,，干姜一般是當成中藥來使用，除此之外,，炮姜也是一種用途很廣泛的中藥,，舉個例子，有些人會出現(xiàn)腎陽虛的情況,，還會出現(xiàn)脾胃虛寒,，這會導致出現(xiàn)腹痛腹瀉等癥狀，這時候就可以使用炮姜幫助治療,，大部分人都會把干姜和炮姜搞混淆,，下面介紹這兩種姜的不同。

干姜和炮姜的區(qū)別：

菜做的好和很多因素有關系,，比如使用的配料多，就容易加深菜的味道,，無論配料怎么變化,，都喜歡在收油的時候，放上一些生姜,，提升菜的味道,，但是如果是單獨讓吃生姜的話，想很多人都咽不下去,，中藥材干姜就是使用生姜炮制的,，那么究竟干姜炮姜的區(qū)別是什么呢？針對這一問題,，接下來就一起來具體的看看文章的介紹吧,。

干姜炮姜的區(qū)別是什么

本品呈不規(guī)則膨脹的塊狀，具指狀分枝,。表面棕黑色或棕褐色,。質輕泡，斷面邊緣處顯棕黑色,，中心棕黃色,，細顆粒性，維管束散在,。氣香,、特異，味微辛,、辣,。

炮姜產地：全國大部分地區(qū)有產,，主產四川,、貴州等地,。入藥部位：植物的干燥根莖。炮制方法：取干姜,，照燙法（指藥物與熱砂同炒的一種炮制方法,，稱為砂燙，亦叫燙法）燙至鼓起,，表面棕褐色,。性味：辛，熱。歸經：歸脾,、胃,、腎經。功效：溫經止血,，溫中止痛,。主治：用于陽虛失血，吐衄崩漏,，脾胃虛寒,，腹痛吐瀉。相關配伍：蜘蛛咬人：炮姜切片貼之,，良,。（《千金方》）

入藥部位：植物的干燥根莖。性味：味辛,，性熱,。歸經：歸脾、胃,、腎,、心、肺經,。功效：溫中散寒,，回陽通脈，溫肺化飲,。主治：用于脘腹冷痛,，嘔吐泄瀉，肢冷脈微,，寒飲喘咳,。

用于治脾胃虛寒，腹痛下利,，以及胃中寒飲,，喜唾涎沫：人參、干姜,、白術,、甘草。如理中湯,。（《傷寒論》）用于治中寒水瀉：干姜（炮）研末,，飲服二錢。（《千金方》）用于治寒痢青色：干姜切豆大,，海米飲服六,、七枚,，日三夜一。（《補缺肘后方》）用于治妊娠嘔吐不止：干姜,、人參各一兩,，半夏二兩。上三味,，末之,，以生姜汁糊為丸，如梧子大,。每服十丸,，日三服。如人參半夏丸,。（《金匱要略》）

干姜炮制方法：干姜：除去雜質,，略泡,，洗凈，潤透,，切厚片或塊,，干燥。姜炭：取干姜塊,，照炒炭法炒至表面黑色,、內部棕褐色。

干姜：呈扁平塊狀,，具指狀分枝,，長3～175px，厚1～50px,。表面灰黃色或淺灰棕色,，粗糙，具縱皺紋和明顯的環(huán)節(jié),。分枝處常有鱗葉殘存,，分枝頂端有莖痕或芽。質堅實,，斷面黃白色或灰白色,，粉性或顆粒性，內皮層環(huán)紋明顯,，維管束及黃色油點散在,。氣香,、特異,，味辛辣,。

干姜片：本品呈不規(guī)則縱切片或斜切片，具指狀分枝,，長1～150px,，寬1～50px，厚0.2～10px,。外皮灰黃色或淺黃棕色,，粗糙，具縱皺紋及明顯的環(huán)節(jié),。切面灰黃色或灰白色,，略顯粉性，可見較多的縱向纖維,，有的呈毛狀,。質堅實，斷面纖維性,。氣香特,，異味辛辣。