“民以食為天,，食以安為先,，安以質(zhì)為本，質(zhì)以誠(chéng)為根,。”隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平提高,，我們?nèi)粘Ｉ顚?duì)飲食的要求不再滿足于填飽肚子，而更關(guān)注食品營(yíng)養(yǎng)和健康安全,，無(wú)疑是每一個(gè)從事大健康產(chǎn)品的企業(yè)經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)則,。
作為國(guó)內(nèi)較早從事生物活性肽研發(fā)的高新企業(yè)之一，22年來(lái)始終把 “關(guān)愛(ài)百姓健康,，讓中國(guó)的老百姓喝上健康安全的產(chǎn)品” 為經(jīng)營(yíng)之本,， 2019年初，河北太愛(ài)肽生物工程技術(shù)集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)太愛(ài)肽集團(tuán)）作戰(zhàn)略部署,， 太愛(ài)肽集團(tuán)3月份開(kāi)始積極籌備申報(bào)HACCP,、ISO22000雙體系國(guó)際認(rèn)證工作。 在原有企業(yè)管理體系基礎(chǔ)上,，不斷完善規(guī)整,，經(jīng)過(guò)三個(gè)月的試運(yùn)行，已具備條件,，自8月初開(kāi)始申報(bào)審核,，經(jīng)過(guò)了兩階段，共計(jì)6天的現(xiàn)場(chǎng)審核,，太愛(ài)肽集團(tuán)生產(chǎn)的膠原蛋白肽固體飲料于2019年8月28日順利通過(guò)HACCP和ISO22000兩大國(guó)際認(rèn)證體系,。
國(guó)際認(rèn)證，打造“實(shí)驗(yàn)室”級(jí)食品安全
圖為：HACCP國(guó)際體系認(rèn)證證書(shū)(中文版)
圖為：HACCP國(guó)際體系認(rèn)證證書(shū)(英文版)
HACCP即危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)質(zhì)量關(guān)系體系,，它被國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)可為控制由食品引起的疾病的有效方法,。不僅僅是產(chǎn)品質(zhì)量管控，而是從產(chǎn)品的原料開(kāi)始到生產(chǎn)制造的全過(guò)程監(jiān)控,，分析每一步生產(chǎn)環(huán)節(jié),，形成對(duì)可能造成食品安全的關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)控，從事后到預(yù)防的新的管理理念,。
ISO2200與HACCP相比,，突出了體系管理理念，將組織,、資源,、過(guò)程和程序融合到體系之中。ISO是一個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的組織,，具有會(huì)員國(guó)117個(gè),，獲得ISO22000就等于被其他的國(guó)家認(rèn)同,。
圖為：ISO22000國(guó)際體系認(rèn)證證書(shū)(中文版)
圖為：ISO22000國(guó)際體系認(rèn)證證書(shū)(英文版)
區(qū)別于一般的食品生產(chǎn)許可證，HACCP和ISO22000作為國(guó)際食品安全高階認(rèn)證,，審核標(biāo)準(zhǔn)十分嚴(yán)苛,。卓冠盈國(guó)際檢驗(yàn)認(rèn)證公司具備權(quán)威的認(rèn)證資質(zhì)，同時(shí)審核老師非常嚴(yán)格,，現(xiàn)場(chǎng)6天的審核,，光審核查閱的制度文件現(xiàn)場(chǎng)記錄疊放起來(lái)就有半米之高，同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)審核對(duì)膠原蛋白肽固體飲料生產(chǎn)全過(guò)程的每個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行了審查,，大到操作流程,，驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)到粘鼠板的放置位置,，溫濕度記錄的填寫(xiě),，可以說(shuō)是重重考驗(yàn)后才通過(guò)了認(rèn)證。
太愛(ài)肽集團(tuán)生產(chǎn)的膠原蛋白肽固體飲料能順利通過(guò)這兩項(xiàng)權(quán)威認(rèn)證,，意味著對(duì)整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的全方位食品安全安全保證,，從源頭開(kāi)始控制，從預(yù)防開(kāi)始著手,，從理念開(kāi)始轉(zhuǎn)變,，保證膠原蛋白肽固體飲料的安全產(chǎn)出，為集團(tuán)功能性食品生產(chǎn)插上了安全的翅膀,。
圖為：安全生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)
品質(zhì)立身,，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量安全
“產(chǎn)品質(zhì)量和安全是太愛(ài)肽的生命”這是太愛(ài)肽集團(tuán)的產(chǎn)品理念。為了保障每一批產(chǎn)品的品質(zhì)和安全,，太愛(ài)肽集團(tuán)從原料供應(yīng)鏈的管理到產(chǎn)品產(chǎn)出的每一個(gè)環(huán)節(jié)均建立了嚴(yán)格的管控機(jī)制,。生產(chǎn)車(chē)間不僅具有10萬(wàn)級(jí)的GMP潔凈車(chē)間，同時(shí)以嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系和流程控制,，以質(zhì)量為根本,，嚴(yán)格管控，以高標(biāo)準(zhǔn)的要求生產(chǎn)每一款膠原蛋白肽產(chǎn)品,。
工廠主體原料,，各類(lèi)別肽粉，均來(lái)自集團(tuán)原粉生產(chǎn)基地,，其原粉生產(chǎn)原料均采購(gòu)自?xún)?yōu)質(zhì)原料產(chǎn)地,，比如海參肽,，鱈魚(yú)膠原蛋白肽采用的是進(jìn)口原料,，甚至采自阿拉斯加深海。從源頭保證了食材的安全無(wú)污染,。每一盒膠原蛋白肽固體飲料的生產(chǎn),，同樣是環(huán)環(huán)把控,。罐裝車(chē)間采用自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備，密閉生產(chǎn)程序,，全過(guò)程監(jiān)控,，嚴(yán)格控制異物引入，保證產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定,。此外,，還建立了嚴(yán)格的出廠檢測(cè)機(jī)制，并由第三方檢測(cè)資質(zhì)公司進(jìn)行第三方外檢,，對(duì)檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品一律不得出庫(kù),，從而確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全。
堅(jiān)持“同線同標(biāo)同質(zhì)”,，致力維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益
太愛(ài)肽集團(tuán)是一家專(zhuān)業(yè)致力于膠原蛋白肽原料,、功能性食品研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售于一體的大型集團(tuán)化企業(yè),。先后在河北大廠,、遼寧大連、黑龍江大慶等地建立小分子肽規(guī)?；a(chǎn)基地,，擁有10萬(wàn)級(jí)GMP車(chē)間，數(shù)十條現(xiàn)代化專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)線,，擁有年產(chǎn)“小分子肽”,、“生物活性肽”原粉5000噸實(shí)力，可滿足國(guó)內(nèi)外健康食品,、美容,、化妝品等行業(yè)對(duì)高品質(zhì)肽原粉的急迫需求。
集團(tuán)在開(kāi)拓市場(chǎng)的過(guò)程中,， 服務(wù)不同渠道經(jīng)銷(xiāo)商,，始終堅(jiān)持“同線同標(biāo)同質(zhì)”，結(jié)合國(guó)內(nèi)食品安全法規(guī)及體系要求,，保證在同一生產(chǎn)線上,，按照相同的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)產(chǎn)品，從而保證國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)產(chǎn)品品質(zhì)一致性,。
保障食品安全生產(chǎn)不是一朝一夕的事情,，這不僅關(guān)系企業(yè)的興盛，同時(shí)關(guān)系到千家萬(wàn)戶(hù)的安全和健康,。這次太愛(ài)肽集團(tuán)一舉拿下HACCP和ISO22000食品安全管理雙認(rèn)證,，對(duì)太愛(ài)肽而言，既是企業(yè)產(chǎn)品安全管理更上一層樓的標(biāo)志,，也是企業(yè)對(duì)廣大消費(fèi)者的品質(zhì)承諾,。
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