本報訊 （記者李琳）近日,，國務(wù)院印發(fā)《“十三五”國家食品安全規(guī)劃》。《規(guī)劃》提出,，到2020年，食品安全治理能力,、食品安全水平,、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和人民群眾滿意度，要有明顯提升,。
《規(guī)劃》要求，到2020年,，食品安全抽檢覆蓋全部食品類別、品種,。國家統(tǒng)一安排計劃、各地區(qū)各有關(guān)部門分別組織實施的食品檢驗量達到每年4份/千人,。食品安全現(xiàn)場檢查全面加強，職業(yè)化檢查員隊伍基本建成,。食品安全標(biāo)準(zhǔn)更加完善，食品安全監(jiān)管和技術(shù)支撐能力得到明顯提升,，制修訂不少于300項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，制修訂,、評估轉(zhuǎn)化農(nóng)藥殘留限量指標(biāo)6600余項、獸藥殘留限量指標(biāo)270余項,。各級食品安全檢驗檢測能力達到國家建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),，進出口食品檢驗檢測能力保持國際水平。
《規(guī)劃》同時明確指出,，“十三五”期間要全面落實企業(yè)主體責(zé)任,。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)嚴(yán)格落實法定責(zé)任和義務(wù)，同時開展食品安全師制度試點,。加快構(gòu)建以食品安全法為核心的食品安全法律法規(guī)體系,；嚴(yán)格源頭治理,，深入開展農(nóng)藥獸藥殘留,、重金屬污染綜合治理強化抽樣檢驗。
《規(guī)劃》提出,，嚴(yán)厲處罰違法違規(guī)行為,，建立以檢查為統(tǒng)領(lǐng),，集風(fēng)險防范,、案件調(diào)查,、行政處罰,、案件移送于一體的工作體系,。同時，提升技術(shù)支撐,、風(fēng)險監(jiān)測和風(fēng)險評估等能力,，健全風(fēng)險交流制度，并加快形成社會共治格局,。
