本報(bào)訊 （記者李琳）近日,，國(guó)務(wù)院印發(fā)《“十三五”國(guó)家食品安全規(guī)劃》,。《規(guī)劃》提出,，到2020年,，食品安全治理能力、食品安全水平,、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和人民群眾滿意度,，要有明顯提升。
《規(guī)劃》要求,，到2020年,，食品安全抽檢覆蓋全部食品類別、品種,。國(guó)家統(tǒng)一安排計(jì)劃,、各地區(qū)各有關(guān)部門分別組織實(shí)施的食品檢驗(yàn)量達(dá)到每年4份/千人。食品安全現(xiàn)場(chǎng)檢查全面加強(qiáng),，職業(yè)化檢查員隊(duì)伍基本建成,。食品安全標(biāo)準(zhǔn)更加完善，食品安全監(jiān)管和技術(shù)支撐能力得到明顯提升,，制修訂不少于300項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),，制修訂、評(píng)估轉(zhuǎn)化農(nóng)藥殘留限量指標(biāo)6600余項(xiàng)、獸藥殘留限量指標(biāo)270余項(xiàng),。各級(jí)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)能力達(dá)到國(guó)家建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),，進(jìn)出口食品檢驗(yàn)檢測(cè)能力保持國(guó)際水平。
《規(guī)劃》同時(shí)明確指出,，“十三五”期間要全面落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)法定責(zé)任和義務(wù)，同時(shí)開展食品安全師制度試點(diǎn),。加快構(gòu)建以食品安全法為核心的食品安全法律法規(guī)體系,；嚴(yán)格源頭治理，深入開展農(nóng)藥獸藥殘留,、重金屬污染綜合治理強(qiáng)化抽樣檢驗(yàn),。
《規(guī)劃》提出，嚴(yán)厲處罰違法違規(guī)行為,，建立以檢查為統(tǒng)領(lǐng),，集風(fēng)險(xiǎn)防范、案件調(diào)查,、行政處罰,、案件移送于一體的工作體系。同時(shí),，提升技術(shù)支撐,、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等能力，健全風(fēng)險(xiǎn)交流制度,，并加快形成社會(huì)共治格局,。
