近期，一系列事件將藥酒行業(yè)推向了輿論的風口浪尖,。5月16日,，杭州一對父女因服用浸泡草烏的藥酒中毒，差點丟掉性命;5月初,，重慶市璧山區(qū)發(fā)生一起自制藥酒導(dǎo)致15人送醫(yī),、5人身亡的慘劇，罪魁禍首是藥酒里含有一種名叫“雪上一枝蒿”的中藥,，這種中藥有劇毒。
《中國科學報》記者統(tǒng)計發(fā)現(xiàn),，飲用藥酒,，尤其是自制藥酒中毒的新聞并不少見。意在健身祛病的藥酒,，為何變成了“毒酒”?
國人對藥酒情有獨鐘?
中醫(yī)“藥酒”的歷史由來已久,。中國中醫(yī)科學院特聘首席研究員、中國醫(yī)史文獻研究所副所長朱建平對記者說：“自發(fā)明釀酒之后,，酒既當飲料,，也作藥用，用途頗廣,，所謂‘酒為百藥之長’,。最初的‘藥酒’是指以酒代水煎煮中藥一類的酒劑，早在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就有記載,。東漢著名醫(yī)學家張仲景《金匱要略》也載有紅藍花酒,、瓜蔞薤白白酒湯等藥方。后世‘藥酒’有所發(fā)展,，主要包括中藥材與曲,、米同釀,，或中藥材浸泡在酒中兩類。”
而在日常生活中,，不少人喜歡在酒里添加名貴藥材或者珍稀動物器官自制藥酒,，餐廳、藥店售賣藥酒的情況也不少見,。
朱建平告訴記者,，明代著名醫(yī)藥學家李時珍《本草綱目》卷25“附諸藥酒條”收載了40多種藥酒，例如屠蘇酒,、鹿茸酒,、當歸酒等，“按中醫(yī)理論或在中醫(yī)生指導(dǎo)下使用,，這些藥酒是安全,、有效的”。
近日,，記者走訪了北京數(shù)家藥店發(fā)現(xiàn),，各類藥酒依舊受消費者歡迎，不少產(chǎn)品擺放在店內(nèi)顯眼的位置,。
走進北京市昌平區(qū)一家藥店,，記者詢問是否有保健類藥酒售賣時，店員立即熱情地指著貨架上名為“無敵藥酒”的產(chǎn)品推薦：“這個藥酒不錯,，強筋健骨,，舒筋活血，和鴻茅藥酒的療效差不多,。”
“鴻茅藥酒出事后我們都下架了,，但如果你想要的話，我們也能提供,。”另一位店員補充道,。 出于對傳統(tǒng)藥酒的信任，再加上部分企業(yè)不遺余力地打廣告,，不少消費者深信藥酒的功效,。今年已經(jīng)67歲的白大爺正好在藥店選購藥酒，他表示,，“藥酒歷史悠久,，能養(yǎng)生，還能治療我的風濕疼痛”,。
中國工程院院士,、中國中醫(yī)科學院首席研究員李連達說：“藥酒的廣告宣傳必須實事求是，不能夠虛假宣傳,、夸大療效,，也不能隱瞞不良反應(yīng),。”
藥酒是藥還是保健品?
對業(yè)內(nèi)人士來說，他們很容易辨別出鴻茅藥酒,、張裕三鞭,、龜齡集酒、同仁堂的國公酒等藥酒是“藥”,，但勁酒,、椰島鹿龜?shù)仁?ldquo;保健品”。然而在不少缺乏專業(yè)知識的群眾眼里,，他們幾乎都是一樣的,。
北京中醫(yī)藥大學第三附屬醫(yī)院藥學部主任孔祥文說：“現(xiàn)在藥酒通常是兩種形式，一種具有國藥準字,，具備藥物的基本特征,，以治病救人作為目的，有明確的適應(yīng)癥,、禁忌癥,、用法用量、配伍禁忌,、用藥注意事項等標注,，必須在醫(yī)生和藥師的指導(dǎo)下才能使用;另一種是具有國食健字的保健酒，屬于非藥品類的飲料酒,，不具有藥品屬性,，能調(diào)節(jié)人體的機能，適用于特定人群食用,，但不以治療疾病為目的,。”
在原國家食品藥品監(jiān)督管理總局的網(wǎng)站上，記者輸入“藥酒”進行國產(chǎn)藥品查詢,，共有386條記錄;在國產(chǎn)保健食品中查詢“藥酒”,，共有64條記錄,。
朱建平表示,，古代藥酒大體分為養(yǎng)生、治病兩大類,，上世紀70年代后我國將藥酒分為藥品,、保健食品兩大類進行管理。
在孔祥文看來,，藥酒和保健酒在質(zhì)量控制方面也有很大不同,。“藥酒的配方需嚴格遵循中醫(yī)藥理論和嚴格質(zhì)量標準，經(jīng)嚴格審批方可生產(chǎn);保健酒無明確質(zhì)量標準,，主要遵循衛(wèi)生標準,，食品廠就可以生產(chǎn),。”
藥酒科普和監(jiān)管之路有多遠?
2011年，中華醫(yī)學會發(fā)布了《中醫(yī)養(yǎng)生保健技術(shù)規(guī)范 藥酒》,，對中醫(yī)藥酒的應(yīng)用原則,、應(yīng)用范圍、操作方法,、注意事項等作了詳細說明,。但這個規(guī)范受國家中醫(yī)藥管理局委托制定，只有指導(dǎo)意義,，并非強制性的規(guī)定,。
例如史國公藥酒，記者查詢發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)廠家有21家,，生產(chǎn)規(guī)格也不盡相同;人參天麻藥酒的生產(chǎn)廠家有9個,，相關(guān)的廣告記錄達50余條。
根據(jù)《中華人民共和國藥品管理法》規(guī)定,，處方藥“不得在大眾傳播媒介發(fā)布廣告或者以其他方式進行以公眾為對象的廣告宣傳”,，而保健酒可以在符合《保健食品廣告審查暫行規(guī)定》的要求下進行適當宣傳。
李連達說：“保健食品不是藥品,，不能宣傳保健品的治療作用,、治療效率，廣告宣傳不準越界,。”
記者隨機采訪了7位自制藥酒的人發(fā)現(xiàn),，6位是按照經(jīng)驗或者親戚朋友提供的方子來泡酒，僅有一位按照醫(yī)囑抓藥泡酒,。
為何這么多人在盲目飲用藥酒?李連達表示,，相關(guān)科普常識宣傳太少是其中的原因之一。“有關(guān)人體健康的科普亟待加強,，尤其是醫(yī)藥衛(wèi)生常識和急救知識,。與國外相比，我國在醫(yī)學知識科普方面是弱項,，不能將傳統(tǒng)的好經(jīng)驗,、好習慣、好認識發(fā)揚光大,。”
孔祥文告訴記者,，如想達到保健強身的目的，可以理智選擇國藥準字或國食健字批準的,、正規(guī)廠家生產(chǎn)的藥酒,、保健酒使用。“值得一提的是,，由于藥酒中含有酒精成分,，因此在使用藥酒過程中應(yīng)重視酒精對身體的作用,，存在酒精過敏、嗜酒等問題的人群應(yīng)慎重服用,。”
