高果糖漿(High-fructose corn syrup,，簡稱HFCS,，亦稱果葡糖漿、高果糖玉米糖漿)經(jīng)常用在各類飲料當(dāng)中,，也會用在面包,、零食、湯料等加工食品里。 美國猶他大學(xué)(University of Utah)研究人員發(fā)表于3月號《營養(yǎng)學(xué)》期刊(Journal of Nutrition)上的醫(yī)學(xué)研究指出,，老鼠實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,，食用高果糖漿的母鼠，死亡率比食用一般糖分的母鼠高出1.9倍,，生育幼鼠的數(shù)量也減少26.4%,。 至于在公鼠的死亡率、生育率等方面,，統(tǒng)計結(jié)果則顯示,，食用高果糖漿或一般糖分，并沒有太大差別,。 研究團(tuán)隊(duì)成員,、猶他大學(xué)生物學(xué)系研究員波茲(Wayne Potts)表示，約在1970年代中期,，掀起一股舍棄普通糖分,、改用高果糖漿的風(fēng)潮，這個改變剛好與糖尿病及肥胖癥在美國開始盛行的時間發(fā)展吻合,。(實(shí)習(xí)編輯：彭海艷 審核：譚利婭)
