明代李時(shí)珍《本草綱目》中記載,，蜂蜜“甘而和平，故能解毒;柔而濡澤,，故能潤燥;緩可以去急,，故能止心腹、肌肉,、瘡瘍之痛，和可以致中，故能調(diào)和百藥,，而與甘草同功”,。

蜂蜜是我國傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)中的一味良藥，自古以來,，就有用蜂蜜治病的記載,。

而這味古老的中藥并不像傳統(tǒng)草藥那般苦澀，因其味甘,、香甜,，深受人們的喜愛。

事實(shí)上,，蜂蜜在我們的生活中并非只擔(dān)當(dāng)著治病的作用,，它更多時(shí)候是作為一種老少咸宜的飲品，老人小孩喝了它可以通便潤腸,，年輕人喝了它更是可以滋潤養(yǎng)顏,，因此深受我國人民的喜愛。

蜂蜜中含有12種礦物質(zhì),、10種維生素、16種有機(jī)酸類,，有造血,、殺菌等多種功能。

蜂蜜因其花種不同而功能各不相同,，如洋槐蜜重在養(yǎng)心補(bǔ)腎,、護(hù)膚美容;黨參蜜偏向補(bǔ)血健腎;棗花蜜養(yǎng)胃補(bǔ)虛、平衡陰陽;金銀花蜜則在清熱方面作用突出等,。

由于不同花種的蜂蜜具有不同功能，因此人們可以根據(jù)自己的需要選擇不同的蜂蜜服用,。

a. 通便：凡是蜂蜜都有通便的功效;

b. 降火氣：黃連蜜,、枇杷蜜、荊花蜜,、紫云英蜜,、槐花蜜可緩解上火的癥狀;

c. 潤肺：枸杞蜜、柑橘蜜,、枇杷蜜,，吸煙者應(yīng)該常備;

d. 健胃：桂花蜜、五味子蜜,、棗花蜜,、柑橘蜜,、芝麻蜜，可調(diào)理輕微的胃病;

e. 美容養(yǎng)顏：雪脂蓮蜜(苕子蜜),、野玫瑰蜜,、益母草蜜，女性朋友的最愛;

f. 緩解失眠：龍眼蜜,、五味子蜜,、棗花蜜，睡前喝一杯,，好夢伴入眠,。

補(bǔ)鈣

蜂蜜是堿性食物,，不像其他甜食一樣會(huì)消耗我們身體中的鈣,，而且蜂蜜中的含鈣量很高。孕婦對鈣有很高的需求量,，即使平素體質(zhì)很健康,，懷孕時(shí)也往往會(huì)缺鈣，所以妊娠時(shí)以蜂蜜代替糖為好,。

補(bǔ)充維生素C

蜂蜜中也含有維生素C,，維生素C對孕婦的體質(zhì)和胎兒的骨骼生長有重要的作用。

補(bǔ)充維生素K

妊娠后身體平衡失調(diào),，有時(shí)會(huì)發(fā)生缺乏維生素K的現(xiàn)象,，而服用蜂蜜可以降低這種情況的發(fā)生概率。

Tips:

未滿周歲的嬰兒不宜以蜂蜜來喂養(yǎng),。

蜂蜜有通便的作用,，所以常腹瀉的病人就不宜服用。

中醫(yī)認(rèn)為,，甘能令人中滿,，常有上腹部飽脹感的人也不適合吃蜂蜜。

蜂蜜不能盛放在金屬器皿中,，以免增加蜂蜜中重金屬的含量,。

蜂蜜要用溫開水沖服，用沸水沖調(diào)會(huì)破壞其中的多種營養(yǎng)成分,，更不能煎煮,。

購買散裝蜂蜜時(shí)應(yīng)慎重，因?yàn)樯⒀b蜂蜜容易被摻假,，食品質(zhì)量上也難以保證,。

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