老人的飲食養(yǎng)生的4個法則
老人飲食多注重營養(yǎng)及養(yǎng)生保健,下面就告訴大家老人飲食養(yǎng)生的4個法則,。
<一>、老年人在飲食上不挑食,，什么都吃,，一年四季水果不斷，實(shí)際上就是一種很好的食療補(bǔ)身?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí),，老年人適當(dāng)吃些雞蛋，可增強(qiáng)記憶,，防止老年癡呆癥的發(fā)生;適當(dāng)吃些蘋果可治老人厭食癥,，因?yàn)閰捠撑c缺鋅有關(guān)，如果飯后吃一個蘋果,，可調(diào)節(jié)體內(nèi)含鋅量,，使食欲改善。
<二>,、老人常喝茶也大有好處,。有些地區(qū)對百歲老人進(jìn)行的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，他們都有一個共同的嗜好———每天飲茶,。茶葉中含有的茶色素能防治動脈硬化,，其有效率高達(dá)80%以上。專家發(fā)現(xiàn)福建烏龍茶可抗癌,，其抑制癌癥的效果高達(dá)79%,。喝茶的確有益健康，茶葉的抗衰老作用超過維生素e的18倍,。
<三>,、食粥非常適合于老年人?？沙孕┯衩追壑?、大蒜粥、何首烏粥以及甜漿粥(即新鮮豆?jié){和粳米燒成的粥,，加點(diǎn)冰糖),，能防治動脈硬化、高脂血癥,、高血壓,、冠心病、神經(jīng)衰弱,、眩暈耳鳴等多種疾病,，起到軟化血管的作用,。
<四>、有人認(rèn)為,，“蜂蜜是老年人的牛奶”,，可長期食用，有利無弊,。蜂蜜不僅含有豐富的葡萄糖和果糖,，易于吸收，而且還含有多種維生素和礦物質(zhì),，其殺菌力也很強(qiáng),，可防治老人多種疾病，如咳嗽,、便秘,、失眠、心血管疾病,、消化不良,、潰瘍病和痢疾等。近年來,，國內(nèi)外用蜂王漿治療糖尿病的報告也很多,，發(fā)現(xiàn)有理想的降血糖的作用。
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