處暑

二十四節(jié)氣中的第十四個節(jié)氣

處暑，即為“出暑”,，是炎熱離開的意思

南方或許尚有秋老虎的余威肆虐

北方卻早已愁云慘淡,，秋高氣爽

詩人云：“處暑無三日，新涼直萬金”

經過漫長而炎熱的夏季

僅一抹涼，就可填滿人疲累的心

處暑是夏的休止符,，也是秋的轉彎處

或許也對應了我們的人生

在苦求不得的時候,，卻在轉彎處

虛掩的門沿中，覓得輕落一院的風情

處暑三候一候·鷹乃祭鳥

老鷹感知秋天漸臨，開始捕獵鳥類

將其擺在地上,，如同陳列祭祀

二候·天地始肅

天地間萬物開始凋零

時有“秋決”的說法

即是順應天地肅殺之氣而行刑

三候·禾乃登

黍,、稷,、稻、粱類農作物成熟

開始進入秋收的節(jié)奏

處暑習俗·出游迎秋

處暑之后,，秋意漸濃

正是人們暢游郊野迎秋賞景的好時節(jié)

民間向來就有“七月八月看巧云”之說

其間就有“出游迎秋”之意

處暑習俗·放河燈

處暑期間的中元節(jié),，民間有放河燈的習俗

河燈也叫“荷花燈”

在其底座上放燈盞或蠟燭

紀念先人

處暑養(yǎng)生·宜強免疫

隨著秋天的腳步越來越近,，食欲逐漸好轉

因此適時“貼秋膘”可增身體的抵抗力

但是由于腸胃功能嬌柔，這一時期

還是以植物性食材為主

多食蔬菜,，水果,，谷物，豆類,，薯類等

少吃高熱量,、難消化的肉食

處暑養(yǎng)生·宜溫潤降燥

沒有夏日了濕熱

處暑之后，秋高氣爽,，氣候偏燥

除了要及時補充水分之外

也可多食

清熱祛燥的粗糧雜豆類

如麥片,、黃小米,、玉米、綠豆,、白蕓豆等

滋陰潤燥的葷食類,，如鴨肉、河魚,、河蝦

處暑送來秋涼也送來秋燥

而秋鴨肥美,，味甘性涼，可除秋燥

秋天,，是吃鴨子最好的季節(jié)

處暑食療方·酸蘿卜老鴨煲

原材料：老鴨半只,、酸蘿卜500g,、蔥2段、姜1小塊,、花椒1小撮,、紹興黃酒2湯匙、白胡椒粉1小撮,、鹽少許,、油1湯匙

制作方法：1.老鴨斬成3cm見方的塊放入鍋中，加入冷水煮開,，撈出瀝干,。酸蘿卜切塊，蔥切段,，姜切片,。

2.砂鍋中注入油坐火上，中火加熱至四成熱,，煸炒蔥段,、老姜和花椒至散發(fā)香味，放入鴨子煸炒片刻,，烹入黃酒,。

3.加入開水沒過鴨子，然后加入酸蘿卜加蓋并用大火燒開,，再繼續(xù)用大火煮10分鐘,，然后改小火慢燉2小時最后調入鹽和白胡椒粉即可。

涼靜風恬，人間依舊

愿你也能在橫沖直撞的人生里

轉個彎,，笑看夏日落幕,，等待秋天的開始

增一份“行到水窮處,，坐看云起時”的心境！

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