一年之中吃蘿卜最好的季節(jié)就是立冬過后，新鮮水嫩的白蘿卜,，用雞湯慢慢煨煮,，加上菌菇提鮮增味,，吃起來清甜軟嫩,，暖身又養(yǎng)生,。我怎么就迫不及待的希望冬天快點(diǎn)來呢?

菌香蘿卜

食材:

白蘿卜，雞油菌,，雞高湯,，蠔油，胡椒粉,，水淀粉,，姜，枸杞,，蔥,，鹽，雞粉,，胡椒粉

做法：

1. 洗凈的蘿卜切3cm厚塊對(duì)半切開,，去皮削成元寶形

2. 取砂鍋，倒入雞高湯,，放蘿卜,，姜片，加蠔油,，大火燒開轉(zhuǎn)小火煨煮至軟透大約50分鐘

3. 等蘿卜燉煮差不多,，放適量雞油菌，再加鹽,，雞粉,，胡椒粉調(diào)味，轉(zhuǎn)大火煮2-3分鐘收汁

4. 勾上一層薄芡,，撒少許枸杞蔥花點(diǎn)綴

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