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紅棗是中醫(yī)補益劑中的常用藥物，具有健脾,、益氣,、生血、滋養(yǎng)臟器肌膚的作用,。經(jīng)測定紅棗中維生素含量為百果之冠,，被人譽為“活維生素丸”。醫(yī)學(xué)研究證明：維生素C能抑制皮膚中多巴醌的氧化作用,，減少黑色素的形成,，預(yù)防色素沉著。維生素A的重要功能之一是激活和調(diào)節(jié)表皮細胞的生長,，抗角化,，所以補充維生素A有助于改進皮膚的水屏障特性，如配合維生素E同時使用可延緩和逆轉(zhuǎn)皮膚的衰老,。維生素E則有“青春素”的美稱,，具有抗氧化和清除自由基的作用，并促進皮膚組織的血液循環(huán),。
維生素B族有調(diào)節(jié)皮脂腺分泌的作用,。故俗話說的好“一日吃三棗，終身不顯老”,。
食用紅棗時不要用水煎煮,，因為溫度超過80℃,，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后,，生吃是最有營養(yǎng)的,，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益,。
蜂蜜采百花之精,，有女性美容圣藥之美稱，經(jīng)常食用蜂蜜可使人“面如桃花”,。冬季皮膚干燥缺水少油,，而蜂蜜中含有各類豐富的生物活性物質(zhì)，能改善皮膚的營養(yǎng),，保持皮膚的細嫩光滑,。特別是蜂蜜中含有47種微量元素，如鋅,，鐵,、鈣，鎂,、鉀等都為人體健康美容所必需,。所以它不僅博得東方人的喜愛，在西方也倍受青睞,，據(jù)傳西方醫(yī)學(xué)鼻祖希臘的希波克拉底就長期食用蜂蜜而壽至107歲,。蜂蜜既可單獨食用，也可與阿膠,、紅棗,、龍眼肉、胡桃,、枸杞等制成補膏服用,。
玉顏膏(養(yǎng)陰生津，潤膚玉顏)
玉竹500克,，白蜜250克,，選肥白玉竹切成粗末，加水煎熬三次去渣濃縮,，加白蜜收膏,。每日早晚空腹30克，以白水沖飲,。
仙人粥(防老去皺)
制首烏30,、粳米60克、紅棗20顆,，用竹片刮去首烏皮,，切片煎取濃汁去渣,，將濃汁同粳米、紅棗於砂鍋內(nèi)煮粥,，熟時加適量紅糖,，再煮沸即成,。早晚空腹食用,，7-10天為一療程，隔5天后再食用,。
南乳花生豬手煲(豐胸美胸)
豬手(豬蹄)1只,、花生仁60克，南乳汁100克酒1/2杯,、鹽1小匙,。豬手去毛開水氽燙，洗凈切塊,，花生仁洗凈,，同放入煲中，再將酒,，水,、南乳汁一起倒入文火燜煮至肉酥即可。
俗話說得好“三九補一冬,，來年無病痛”,，寒冷的冬天給自己適合的進補是十分必要的，除了飲食的進補還有從吃水果來補,。在這個冬天把自己的生理機能調(diào)整到最好,，同時也能吃出一份健康吃出一份美麗來。冬天寒冷干燥,，使人覺得鼻,、咽部干燥和皮膚干燥、容易上火,，因此每天能吃點水果不僅能滋陰養(yǎng)肺,、潤喉去燥，還能攝取充足的營養(yǎng)物質(zhì),，會使人頓覺清爽舒適,。
梨是冬季水果中的首選，它含蘋果酸,、檸檬酸,、葡萄糖、果糖,、鈣,、磷,、鐵以及多種維生素，梨有潤喉生津,、潤肺止咳,、滋養(yǎng)腸胃等功能，最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用,。尤其對緩解肺熱咳嗽,、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛,、大便燥結(jié)等癥較為適宜,。除此以外，梨還有降低血壓,、清熱鎮(zhèn)靜的作用,。高血壓患者，如果有頭暈?zāi)垦?、心悸耳鳴者,，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀,。梨含有豐富的糖分和維生素,，有保肝和幫助消化的作用。但是,，因為梨性寒冷,，脾胃虛寒，消化不良及產(chǎn)后血虛的人,，不可多食,。
適合的量：一天吃1個梨是營養(yǎng)最易被吸收的。
適合時段：飯后2-3個小時是最適合的,。
吃法：可以洗凈直接吃,，或者用冰糖和梨切成塊煮冰糖梨水可以潤肺止渴，還可以榨梨汁喝,。
紅棗的飲食禁忌
有些女性在月經(jīng)期間,，有眼腫或腳腫的現(xiàn)象，這是濕重的表現(xiàn),。這些女性不適合服用紅棗,，因為棗味甘甜，多吃易生濕,，濕積于體內(nèi),，水腫的情況會更嚴重。
體質(zhì)燥熱的婦女,，不適合在月經(jīng)期間喝紅棗水,，這會造成月經(jīng)過多,。
腹?jié)q的人，不適合喝紅棗水,，越喝情況越嚴重,。
紅棗糖分豐富，不適合糖尿病患者食用,，否則易導(dǎo)致血糖升高,，使病情惡化。
紅棗氣味甘,、辛,、熱，性偏濕熱,，容易生痰生濕。
另外,，過量食用紅棗有損消化功能,，引發(fā)便秘。此外,，如果紅棗吃得太多,，又沒有喝足夠的水，容易患蛀牙,。
食用紅棗后,，不要馬上吃高蛋白食品，如海鮮和奶制品,。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收,，所以要在吃棗1～2個小時后，再吃高蛋白食品,。
不宜與維生素同時食用,。食物中的維生素可使維生素k分解破壞，使治療作用降低,。
不宜和黃瓜或蘿卜一起食用,。蘿卜會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶,，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素,。
不應(yīng)和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅,、鐵等元素,，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
服用退熱藥時禁忌食用,。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體,，減少初期的吸收速度,。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用,。
服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時不應(yīng)食用,。苦味及驅(qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官,，反射性地提高食物對中樞的興奮性,，以幫助消化、增進食欲,。若服用以上藥物時用大棗,，則明顯地影響藥物的療效。
