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紅棗是中醫(yī)補(bǔ)益劑中的常用藥物,，具有健脾、益氣,、生血,、滋養(yǎng)臟器肌膚的作用。經(jīng)測定紅棗中維生素含量為百果之冠,，被人譽(yù)為“活維生素丸”,。醫(yī)學(xué)研究證明：維生素C能抑制皮膚中多巴醌的氧化作用，減少黑色素的形成,，預(yù)防色素沉著,。維生素A的重要功能之一是激活和調(diào)節(jié)表皮細(xì)胞的生長，抗角化,，所以補(bǔ)充維生素A有助于改進(jìn)皮膚的水屏障特性,，如配合維生素E同時(shí)使用可延緩和逆轉(zhuǎn)皮膚的衰老。維生素E則有“青春素”的美稱,，具有抗氧化和清除自由基的作用,，并促進(jìn)皮膚組織的血液循環(huán)。
維生素B族有調(diào)節(jié)皮脂腺分泌的作用,。故俗話說的好“一日吃三棗,，終身不顯老”。
食用紅棗時(shí)不要用水煎煮,，因?yàn)闇囟瘸^80℃,，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后,，生吃是最有營養(yǎng)的,，每天堅(jiān)持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益,。
蜂蜜采百花之精,，有女性美容圣藥之美稱，經(jīng)常食用蜂蜜可使人“面如桃花”,。冬季皮膚干燥缺水少油,，而蜂蜜中含有各類豐富的生物活性物質(zhì)，能改善皮膚的營養(yǎng),，保持皮膚的細(xì)嫩光滑,。特別是蜂蜜中含有47種微量元素，如鋅,，鐵,、鈣,，鎂、鉀等都為人體健康美容所必需,。所以它不僅博得東方人的喜愛,，在西方也倍受青睞，據(jù)傳西方醫(yī)學(xué)鼻祖希臘的希波克拉底就長期食用蜂蜜而壽至107歲,。蜂蜜既可單獨(dú)食用,，也可與阿膠、紅棗,、龍眼肉,、胡桃、枸杞等制成補(bǔ)膏服用,。
玉顏膏(養(yǎng)陰生津,，潤膚玉顏)
玉竹500克，白蜜250克,，選肥白玉竹切成粗末,，加水煎熬三次去渣濃縮，加白蜜收膏,。每日早晚空腹30克,，以白水沖飲。
仙人粥(防老去皺)
制首烏30,、粳米60克,、紅棗20顆，用竹片刮去首烏皮,，切片煎取濃汁去渣,，將濃汁同粳米、紅棗於砂鍋內(nèi)煮粥,，熟時(shí)加適量紅糖,，再煮沸即成。早晚空腹食用,，7-10天為一療程,，隔5天后再食用。
南乳花生豬手煲(豐胸美胸)
豬手(豬蹄)1只,、花生仁60克,，南乳汁100克酒1/2杯、鹽1小匙,。豬手去毛開水氽燙,，洗凈切塊，花生仁洗凈,，同放入煲中,，再將酒,，水、南乳汁一起倒入文火燜煮至肉酥即可,。
俗話說得好“三九補(bǔ)一冬,，來年無病痛”，寒冷的冬天給自己適合的進(jìn)補(bǔ)是十分必要的,，除了飲食的進(jìn)補(bǔ)還有從吃水果來補(bǔ),。在這個(gè)冬天把自己的生理機(jī)能調(diào)整到最好，同時(shí)也能吃出一份健康吃出一份美麗來,。冬天寒冷干燥,，使人覺得鼻,、咽部干燥和皮膚干燥,、容易上火，因此每天能吃點(diǎn)水果不僅能滋陰養(yǎng)肺,、潤喉去燥,，還能攝取充足的營養(yǎng)物質(zhì)，會使人頓覺清爽舒適,。
梨是冬季水果中的首選,，它含蘋果酸、檸檬酸,、葡萄糖,、果糖、鈣,、磷,、鐵以及多種維生素，梨有潤喉生津,、潤肺止咳,、滋養(yǎng)腸胃等功能，最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用,。尤其對緩解肺熱咳嗽,、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛,、大便燥結(jié)等癥較為適宜,。除此以外，梨還有降低血壓,、清熱鎮(zhèn)靜的作用,。高血壓患者，如果有頭暈?zāi)垦?、心悸耳鳴者,，經(jīng)常吃梨,，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素,，有保肝和幫助消化的作用,。但是，因?yàn)槔嫘院?，脾胃虛寒,，消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食,。
適合的量：一天吃1個(gè)梨是營養(yǎng)最易被吸收的,。
適合時(shí)段：飯后2-3個(gè)小時(shí)是最適合的。
吃法：可以洗凈直接吃,，或者用冰糖和梨切成塊煮冰糖梨水可以潤肺止渴,，還可以榨梨汁喝。
紅棗的飲食禁忌
有些女性在月經(jīng)期間,，有眼腫或腳腫的現(xiàn)象,，這是濕重的表現(xiàn)。這些女性不適合服用紅棗,，因?yàn)闂椢陡侍?，多吃易生濕，濕積于體內(nèi),，水腫的情況會更嚴(yán)重,。
體質(zhì)燥熱的婦女，不適合在月經(jīng)期間喝紅棗水,，這會造成月經(jīng)過多,。
腹?jié)q的人，不適合喝紅棗水,，越喝情況越嚴(yán)重,。
紅棗糖分豐富，不適合糖尿病患者食用,，否則易導(dǎo)致血糖升高,，使病情惡化。
紅棗氣味甘,、辛,、熱，性偏濕熱,，容易生痰生濕,。
另外，過量食用紅棗有損消化功能,，引發(fā)便秘,。此外,，如果紅棗吃得太多，又沒有喝足夠的水,，容易患蛀牙,。
食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品,，如海鮮和奶制品,。因?yàn)榫SC會使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個(gè)小時(shí)后,，再吃高蛋白食品,。
不宜與維生素同時(shí)食用。食物中的維生素可使維生素k分解破壞,，使治療作用降低,。
不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜會有抗熱血酸酶,，黃瓜含有維生素分解酶,，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素,。
不應(yīng)和動物肝臟同時(shí)食用,。動物的肝臟富含銅、鐵等元素,，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效,。
服用退熱藥時(shí)禁忌食用。服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體,，減少初期的吸收速度,。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用,。
服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用,。苦味及驅(qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官,，反射性地提高食物對中樞的興奮性,，以幫助消化、增進(jìn)食欲,。若服用以上藥物時(shí)用大棗,，則明顯地影響藥物的療效。
