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有實(shí)驗(yàn)顯示運(yùn)動(dòng)前1小時(shí)不進(jìn)食,，之后的運(yùn)動(dòng)可以更多燃燒脂肪,。但是研究者同時(shí)也承認(rèn)，所進(jìn)行的運(yùn)動(dòng)可能達(dá)不到預(yù)期,，并且之后可能想吃更多東西,。
空腹跑步未必就是壞事。
科學(xué)家們表示如果你想消滅更多的脂肪,，你應(yīng)該跳過鍛煉前的進(jìn)食,，盡管很多運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練前都要吃東西。
好幾項(xiàng)研究顯示,，如果身體內(nèi)食物比較少的時(shí)候去鍛煉,，對于消耗多余的脂肪是個(gè)好辦法。最近的一份報(bào)告中,，歐洲的研究人員發(fā)現(xiàn)不進(jìn)食進(jìn)行單車運(yùn)動(dòng)的人燃燒脂肪大大超過那些進(jìn)食的人,。
肌肉通常從碳水化合物獲得能量，這就是為什么像阿姆斯特朗和菲爾普斯這樣的運(yùn)動(dòng)員在比賽前要大量進(jìn)食,。但是,，如果你運(yùn)動(dòng)前沒有吃東西，你的身體不會(huì)有多少碳水化合物儲(chǔ)存,。這會(huì)強(qiáng)迫身體使用脂肪來代替,，科學(xué)家說到。
“當(dāng)你禁食后運(yùn)動(dòng),，你的腎上腺素很高,，胰島素很低，”比利時(shí)魯汶大學(xué)的運(yùn)動(dòng)生理專家彼得·海斯派說：“這種情況更有利于肌肉去氧化(分解)更多脂肪,。”海斯派說運(yùn)動(dòng)前不吃東西比他們以前吃過東西再去運(yùn)動(dòng)消耗更多脂肪,。
在4月發(fā)布的一項(xiàng)研究中，來自伯明翰大學(xué)的研究人員安排7人每周進(jìn)行3次進(jìn)行騎車實(shí)驗(yàn),，每次運(yùn)動(dòng)前1小時(shí)內(nèi)都不吃東西(即下面說的“禁食”),。另外7人做同樣的運(yùn)動(dòng)安排，但是沒有禁食,。盡管禁食組在運(yùn)動(dòng)時(shí)表現(xiàn)更糟糕,，但是他們比進(jìn)食組燃燒了更多脂肪。此項(xiàng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)表在美國運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)上,。
在2008年的一項(xiàng)研究中,，海斯派和他的同事對進(jìn)食和禁食者從事耐力訓(xùn)練進(jìn)行了測試。研究人員發(fā)現(xiàn),，那些禁食后從事耐力訓(xùn)練進(jìn)行測試的人的身體中,，處理脂肪的蛋白質(zhì)的需求增加了,，這意味著身體通過空腹消耗了更多脂肪。海斯派建議人們在早餐前做這類運(yùn)動(dòng),。
快速減脂
盡管海斯派和他的同事主要研究健康的年輕人,，他依然認(rèn)為這種方法可以幫助幫助一些特定的人，比如糖尿病人,。因?yàn)榻澈筮\(yùn)動(dòng)對于可以更好地吸收葡萄糖——這對防止糖尿病很重要——海斯派的理論也會(huì)幫助糖尿病人控制他們的胰島素水平,。
還有其他專家表示，盡管人們可能用這種方式燃燒更多脂肪,，但是肌肉也會(huì)同樣減少,，而且對于減肥者來說不會(huì)帶來大不同。
“當(dāng)你不是空腹運(yùn)動(dòng),，肌肉消耗脂肪的速度更快,，”塔夫茨大學(xué)肥胖與代謝實(shí)驗(yàn)室主任安德魯·格林伯格說到：“你可以通過肌肉燃燒脂肪，但它不會(huì)影響你的全身脂肪,。”他說,，更劇烈的運(yùn)動(dòng)可以促使身體在另一領(lǐng)域更多消耗脂肪酸，但是這種大量,、劇烈的運(yùn)動(dòng)需要很大改變,。
對于對休閑養(yǎng)生感興趣的業(yè)余運(yùn)動(dòng)員們，專家建議規(guī)律運(yùn)動(dòng)并且運(yùn)動(dòng)前不要吃東西,。
“科學(xué)最終發(fā)現(xiàn)了那些聰明的跑步者所知道的事情,，”英國拉夫堡大學(xué)運(yùn)動(dòng)和健康科學(xué)的專家羅恩·默安說：“如果你一個(gè)禮拜有一天不吃早餐，然后長時(shí)間跑步,，這項(xiàng)跑步就會(huì)訓(xùn)練你消耗脂肪,。在一周的其他天里，你可以吃很多碳水化合物以便于你可以努力運(yùn)動(dòng),。”
默安警告說,，不要在空腹時(shí)做太多運(yùn)動(dòng)。“這可以幫你更好的燃燒脂肪,，但是你在運(yùn)動(dòng)中的表現(xiàn)不會(huì)那么好,。”他說：“沒有足夠的‘油’，你是達(dá)不到你需要的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的,。”
潛在陷阱
另一些人對此持懷疑態(tài)度,，并且表示：人們不應(yīng)該在連運(yùn)動(dòng)前的小加餐都沒有的情況下運(yùn)動(dòng)。
“我認(rèn)為這實(shí)際是個(gè)非常糟糕的主意,，”紐約西奈山醫(yī)院的運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)專家,，亞歷克西斯·蔣·科爾文博士說到：“如果你血糖低，你會(huì)頭暈,，你也不能像以前一樣很好的運(yùn)動(dòng),。”
科爾文建議運(yùn)動(dòng)前可以吃像香蕉一類的零食,。她也警告說，不吃東西就運(yùn)動(dòng)的策略讓人更容易受傷,，并且要從運(yùn)動(dòng)中恢復(fù)過來，進(jìn)食帶來的足夠的營養(yǎng)是很重要的,。
海斯派也承認(rèn)這種方法并是不適合所有人,，除了你得忍住對抗饑餓的痛苦進(jìn)行運(yùn)動(dòng)之外，還有其他的潛在陷阱,。“當(dāng)你推遲早餐去運(yùn)動(dòng),，你可能在之后吃更多東西，”他說：“人們不吃東西就運(yùn)動(dòng)的時(shí)候也需要遵守體重控制的所有通用原則,，比如‘不要吃多了’,。”
倫敦一家武術(shù)學(xué)校的私人教練丹尼爾·科比納表示，這種方法需要“紀(jì)律”——但是它確實(shí)奏效,。“如果你空者肚子運(yùn)動(dòng),，不久你就會(huì)看到更多食物。”
專家提醒：雖然空腹運(yùn)動(dòng)單純對于脂肪燃燒的效果會(huì)有所提升,，但是這是在不考量健康水平的情況下的結(jié)論,。而考慮到健康因素，禁食后運(yùn)動(dòng)就不可取了,。薄荷專家建議在運(yùn)動(dòng)前2小時(shí)應(yīng)有一定量的碳水化合物補(bǔ)充,，比如一片面包。
